Ssamjang: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k Kunci baru untuk Kategori:Saus: "ssamjang" menggunakan HotCat
kTidak ada ringkasan suntingan
 
(3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Judul miring}}{{Infobox Korean name
|img=Korean condiment-Ssamjang-01.jpg
|caption=''Ssamjang''
Baris 7:
|mr=ssamchang
}}
'''''Ssamjang''''' (harfiah{{Korean|쌈장}}; harfiah: "saus pembungkus") adalah sejenis [[saus]] pedas dan kental yang biasa digunakan dalam [[masakan Korea]] terutama saat mengonsumsi [[ssambap]]. Saus ini terbuat dari kombinasi [[doenjang]], [[gochujang]], [[minyak wijen]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], dan [[bawang bombai]]. Cara mengonsumsi ssamjang adalah dengan menaruh sejumput nasi bersama sepotong daging panggang ([[galbi]] atau [[samgyeopsal]]) bersama [[kimchi]] di atas sehelai daun sangchu (sejenis daun bawangselada) atau bisa juga dengan daun perilla, lalu ditambahkan ssamjang sesuai selera kemudian membungkusnya dan langsung dimakan.
 
== Pranala luar ==
* {{en}}[http://hannaone.com/Recipe/Ssamjang.html Ssamjang recipe]
* {{en}}[http://www.chow.com/recipes/13682 Ssamjang recipe] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100309043538/http://www.chow.com/recipes/13682 |date=2010-03-09 }}
 
== Lihat pula ==
* [[Doubanjiang]]
{{Makanan-stub}}
 
[[Kategori:Saus|ssamjang]]
[[Kategori:Hidangan Korea]]
[[Kategori:Sambal Korea]]
 
 
{{Makanan-stub}}