Ampo: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
(10 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
'''Ampo''',<ref name="KBBID Ampo">{{cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode: Ampo|WIKI}}|title=Arti kata Ampo|website=KBBI Daring|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud|access-date=31 Januari 2024}}</ref> ''' napal''',<ref name="KBBID napal">{{cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode: napal|WIKI}}|title=Arti kata napal|website=KBBI Daring|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud|access-date=31 Januari 2024}}</ref> atau''' nampal'''<ref name="KBBID nampal">{{cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode: nampal|WIKI}}|title=Arti kata nampal|website=KBBI Daring|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud|access-date=31 Januari 2024}}</ref> adalah makanan atau camilan tradisional yang terbuat dari [[tanah liat]] yang berasal dari [[Jawa Tengah]]
== Dampak kesehatan ==
=== Mitos ===
Makanan dari tanah liat yang diberi nama "Ampo" ini sudah menjadi makanan tradisional yang dipercaya oleh masyarakat di [[Pulau Jawa]], terutama masyarakat di [[Jawa Tengah]] dan [[Jawa Timur]] dipercaya dapat menguatkan sistem pencernaan. Bahkan memakan tanah liat juga dipercaya sebagai obat yang dapat mengobati beberapa macam penyakit.<ref name="ngak">Unik Aneh. [http://www.unik-aneh.lintas.me/go/ngakmandi.blogspot.com/ampo-makanan-khas-tuban-yang-terbuat-dari-tanah-liat Ampo, Makanan Khas Tuban yang Terbuat dari Tanah Liat] {{Webarchive|url=https://archive.
|title=unik aneh - Inilah Satu-Satunya Suku yang Memakan Tanah Liat Panggang }}</ref>
Baris 19:
Dari tanah yang sudah dikumpulkan, pembuat kemudian membentuk semacam adonan berbentuk kotak atau bentuk tertentu lainnya dengan menambahkan air secukupnya agar adonan tanah menjadi kalis dengan ciri tidak lengket di tangan. Untuk membuat adonan kotak tersebut, tanah ditambah air sedikit demi sedikit sambil sesekali ditumbuk dengan alat semacam palu besar dari kayu. Setelah adonan kotak siap, proses berikutnya adalah mengikis atau menyerut tanah di bagian atas adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan bilah pisau bambu. Hasil serutan tanah yang berbentuk seperti ''stik wafer'' dengan panjang 6–8 cm itu yang disebut ampo. Ampo kemudian dikumpulkan dan ditempatkan pada semacam periuk gerabah tanah liat untuk diasapi di atas tungku kayu bakar.<ref name="jelajah"/>
== Referensi ==
{{reflist|2}}
Baris 27 ⟶ 24:
[[Kategori:Hidangan Jawa Tengah]]
[[Kategori:Hidangan Jawa Timur]]
[[Kategori:
|