Dadar gulung: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 31 Mei 2019 14.47 sunting Veracious (bicara \| kontrib) Pengurus antarmuka, Pengecualian blokir IP, Pengurus 159.283 suntingan k ←Suntingan 114.142.169.30 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Ibra Bintang Tag: Pengembalian ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 14 Februari 2024 05.18 sunting balikkan 118.101.48.107 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(13 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{noref}} ~~[[Berkas:Dadar_gulung.jpg\|jmpl\|250px\|Dadar gulung]]~~ {{Infobox prepared food \| name = Dadar gulung \| image = Kue dadar gulung.JPG \| image_size = 240px \| caption = Dadar gulung berwarna hijau \| alternate_name = ''Kuih ketayap'', ''kuih lenggang'', ''kuih dadar'' \| country = [[Indonesia]] \| national_cuisine = [[Masakan Singapura\|Singapura]], [[Masakan Malaysia\|Malaysia]], [[Masakan Indonesia\|Indonesia]], [[Masakan Brunei\|Brunei]], [[Masakan Sri Lanka\|Sri Lanka]] \| region = Asia Tenggara dan anak benua India \| creator = [[Hidangan Indonesia]] \| type = ''[[Kue]]'', panekuk lipat \| course = [[Camilan]] \| served = Suhu hangat atau ruangan \| main_ingredient = [[Kelapa]] parut dan gula aren dibungkus dengan [[telur dadar]] tipis yang terbuat dari [[tepung beras]] dan diwarnai hijau dengan [[pandan]] \| variations = \| calories = \| other = }} '''Kue dadar gulung''' ([[Bahasa Melayu\|Melayu]]: '''''kuih ketayap'''''—dialek Sabah: '''''kuih lenggang''''') merupakan makanan khas [[Indonesia]] yang dapat digolongkan sebagai [[panekuk]] yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan [[gula jawa]] cair. Isi ini disebut ''unti''. Kulit dadar gulung identik dengan warna hijau karena diberi pewarna daun [[suji]]. Kulit dadar gulung yang berbentuk seperti telur dadar menjadi salah satu alasan mengapa makanan ini disebut kue dadar gulung.<ref>{{Cite journal\|last=Robbyanto\|first=Imannudin\|last2=Yusrini\|first2=Lenny\|date=2021\|title=INOVASI DADAR GULUNG DENGAN PENAMBAHAN SUSU KEDELAI\|url=https://ejournal.akpindo.ac.id/index.php/culinaria/article/view/986\|journal=Jurnal Culinaria\|volume=3\|issue=1\|pages=21-22}}</ref><ref>{{Cite news\|last=Agmasari\|first=Silvita\|date=2020-06-17\|title=Resep Kue Dadar Gulung, Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat\|url=https://www.kompas.com/food/read/2020/06/17/210900175/resep-kue-dadar-gulung-camilan-tradisional-yang-mudah-dibuat\|work=[[Kompas.com]]\|language=id\|access-date=2021-11-02\|editor-last=Agmasari\|editor-first=Silvita}}</ref><ref>{{Cite news\|last=Setyorini\|first=Tantri\|date=2021-10-24\|title=Resep Dadar Gulung Isi Kinca dan Nangka\|url=https://www.merdeka.com/gaya/resep-dadar-gulung-isi-kinca-dan-nangka.html\|work=[[Merdeka.com]]\|language=id\|access-date=2021-11-02\|editor-last=Setyorini\|editor-first=Tantri}}</ref><ref>{{Cite web\|last=Fariqoh\|title=Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Legit, Cocok untuk Snack Ringan Acara Hajatan - Kabar Wonosobo\|url=https://kabarwonosobo.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-1562801785/cara-membuat-dadar-gulung-isi-kelapa-legit-cocok-untuk-snack-ringan-acara-hajatan\|website=kabarwonosobo.pikiran-rakyat.com\|language=id\|access-date=2021-11-02}}</ref> '''Kue dadar gulung''' ([[Bahasa Melayu\|Melayu]]: '''''kuih ketayap'''''—dialek Sabah: '''''kuih lenggang''''') merupakan penganan khas [[Indonesia]] dan [[Malaysia]] yang dapat digolongkan sebagai [[panekuk]] yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan [[gula jawa]] cair. Isi ini disebut ''unti''. ==Referensi== {{reflist}} ~~Kulit dadar gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun [[suji]].~~ {{resep}} {{Masakan_Indonesia}} {{makanan-indonesia-stub}}▼ [[Kategori:Kue Indonesia]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Jajanan]] ▲{{makanan-indonesia-stub}}