Taedonggang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
From enWP Tag: halaman dengan galat kutipan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
IlmuMaster (bicara | kontrib) Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala |
||
(12 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{About|merek bir|perusahaan yang membuatnya|Perusahaan Bir Taedonggang|sungai di Korea Utara|Sungai Taedong|distrik di Pyongyang|Taedonggang-guyok|stasiun kereta api|Stasiun Taedonggang}}
{{Infobox beverage
| name =
Baris 34:
{{further|Perusahaan Bir Taedonggang}}
[[File:TAEDONGGANG BEER DPR KOREA OCT 2012 (8196688556).jpg|thumb|Sebotol dan segelas bir Taedonggang]]
Pada tahun 2000, pemerintah Korea Utara memutuskan untuk mengakuisisi pabrik bir. Pada saat itu memiliki hubungan baik dengan Barat, melalui hubungan ke [[Jerman]], Pemerintah Korea Utara membeli pabrik bir yang utuh dan masih ada di [[Ushers of Trowbridge]], [[Wiltshire]], Inggris yang tertutup seharga £1,5 juta melalui perantara Uwe Oehms.<ref>{{cite web|url=https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/kim-jong-ale-how-did-ushers-brewery-of-trowbridge-end-up-in-north-korea-producing-pyongyangs-number-9268051.html |title=Kim Jong-ale: How did Ushers brewery of Trowbridge end up in North Korea producing Pyongyang's number one beer - and what did it take to set up a taste test back in Wiltshire? |publisher=independent.co.uk |date=18 April 2014 |access-date=2016-10-08}}</ref> Khawatir itu bisa digunakan untuk produksi [[senjata kimia]] setelah jaminan, Peter Ward, dari perusahaan pembuat bir [[Thomas Hardy]] Brewing and Packaging membeli pabrik tersebut dan mengerahkan tim dari Korea Utara untuk melakukan perjalanan ke Trowbridge untuk membongkarnya. Dipasang ulang dan beroperasi dari tahun 2002, pabrik bir ini menggunakan teknologi kontrol pembuatan bir komputerisasi buatan Jerman.{{Fact}} Sejak itu, Korea Utara memiliki pasokan bir yang stabil.{{sfn|Bärtås|Ekman|2014|p=31}}
Pada tanggal 3 Juli 2009, sebuah iklan untuk produk tersebut disiarkan di [[Korean Central Television]] yang dikelola pemerintah dengan langkah yang jarang, karena hanya ada sedikit iklan di televisi Korea Utara.<ref>[https://web.archive.org/web/20090707072804/http://www.latimes.com/business/nationworld/wire/sns-ap-as-nkorea-beer-commercial,0,4464914.story In apparent first, North Korea airs beer commercial on state TV]. ''Los Angeles Times''. July 3, 2009</ref><ref>[http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/asia-pacific/8132199.stm North Korea launches beer advert]. BBC News Online. July 3, 2009</ref> Iklan tersebut menunjukkan teknisi yang mengambil sampel bir dan botol bir yang mengambang di angkasa, mengeluarkan busa yang mengingatkan pada peluncuran rudal.{{sfn|Bärtås|Ekman|2014|p=32}} [[Taepodong-2|Rudal Taepodong]] Korea Utara kadang-kadang disebut rudal "Taedong".{{sfn|Bärtås|Ekman|2014|p=31}} Iklan tersebut telah ditayangkan sebanyak tiga kali.<ref>[http://english.chosun.com/site/data/html_dir/2009/11/09/2009110900247.html N.Korea Ends Experiment with TV Commercials]. ''[[The Chosun Ilbo]]''. 9 November 2009</ref>
Sejak 2016, bir ini telah tersedia di Tiongkok dalam jumlah terbatas.<ref name="kore_N.Ko">{{Cite web | title = N. Korean beer sale in China | author = Lee Jin-a | work = koreatimes | date = 28 April 2016 | access-date = 5 May 2016 | url = http://www.koreatimes.co.kr/www/news/nation/2016/04/485_203608.html }}</ref>
== Ciri-ciri produk ==
Ulasan tentang varietas bir Taedonggang yang diproduksi saat ini agak beragam. Bir gaya Pilsner yang paling banyak tersedia digambarkan oleh ''[[The New York Times]]'' sebagai "bir bertekstur penuh sedikit di sisi manis, dengan sedikit rasa pahit" dan "salah satu bir berkualitas tertinggi di semenanjung [Korea] selama beberapa tahun".<ref name=autogenerated1>{{Cite web |url=https://www.nytimes.com/2008/03/10/business/worldbusiness/10iht-beer.1.10865644.html?_r=0 | title = Brewing beer, Communist style, in North Korea | author = Jon Herskovitz | work = nytimes.com| date = 10 March 2008 | access-date = 2016-10-08}}</ref> Koresponden [[BBC News|BBC]] Korea Steven Evans dalam ulasan September 2016 mencatat "sebuah bir yang bagus, yang agak hambar di lidah saya yang lebih terbiasa dengan rasa pahit Inggris yang luar biasa - agak terlalu mirip dengan bir Amerika yang diproduksi secara massal, menurut pendapat saya."<ref>{{cite news|last1=Evans|first1=Steven|title=Sneaking a taste of North Korea's finest beer|url=https://www.bbc.com/news/magazine-37316967|access-date=12 September 2016|work=BBC News|date=12 September 2016}}</ref>
Sebuah ulasan [[Finlandia]] tentang bir coklat Taedonggang mencatat kandungan alkohol 5% dan rasa yang jauh lebih pahit daripada kebanyakan bir Asia.{{fact}} Lager Taedonggang menyerupai [[Bir di Britania Raya|bir Inggris]].{{sfn|Bärtås|Ekman|2014|p=31}}
Bir Taedonggang dinamai sesudah [[Sungai Taedong]], yang mengalir melalui pusat ibu kota Pyongyang.<ref name=autogenerated1/>
Airnya berasal dari hulu Sungai Taedong, jelai dan beras dari Provinsi [[Hwanghae Selatan]] dan hop dari Provinsi [[Ryanggang]].<ref name="naen_Naen2">{{Cite web | title = Pyongyang Taedonggang Beer Festival | work = Naenara | agency = KCNA | date = 2016-08-17 | access-date = 2017-04-05 | url = http://www.naenara.com.kp/en/society/?life+1+2995 }}</ref>
Bir ini telah disertifikasi dengan [[ISO 9001]], [[ISO 22000]] dan [[HACCP]].<ref>{{Cite web | title = Taedonggang Beer | work = Naenara | publisher = Foreign Languages Publishing House | date = 2016-06-11 | access-date = 2017-04-05 | url = http://www.naenara.com.kp/en/trade/?goods+1+1046 }}</ref>
== Jenis ==
Bir Taedonggang diurutkan berdasarkan jumlah [[malt]] yang terkandung, dan dengan angka mulai dari "7" hingga "1". Jenis "1" terbuat dari malt murni, sedangkan jenis "5" terbuat dari [[beras]] murni. Dari jenis "1" hingga "5", semakin tinggi angkanya, semakin banyak beras dan semakin sedikit maltnya. Jenis "6" dan "7" keduanya merupakan ''[[Schwarzbier]]'', karena "6" membuat malt sedikit lebih berat daripada yang lain.<ref>{{Cite web | lang=zh | title = 朝鲜电商产品 ''I'' 朝鲜大同江啤酒1...7号的区别 | trans-title = Chosen Eletroic Products ''I'' Differences between Chosen Taedonggang beer type “1”...”7” | publisher = 大力| date = 2020-11-04 | access-date =2021-05-23 | url = https://zhuanlan.zhihu.com/p/274141021 }}</ref> Selain itu, jenis bir Taedonggang “1” dan “2” yang diekspor ke [[Tiongkok Daratan]] berukuran 500ml, tidak seperti versi 600ml yang dijual di [[Korea Utara]] dan memiliki desain kemasan yang berbeda.
== Ketersediaan ==
Bir Taedonggang ditargetkan terutama pada konsumen domestik,{{fact}} tetapi diekspor ke [[Korea Selatan]] selama era [[Kebijakan Sinar Matahari]].<ref>{{cite book|last=Hokkanen|first=Jouni|title=Pohjois-Korea: Siperiasta itään|year=2013|publisher=Johnny Kniga|location=Helsinki|language=fi|isbn=978-951-0-39946-0|trans-title=North Korea: East of Siberia|page=272}}</ref> Ekspor terbatas ke Korea Selatan dimulai pada tahun 2005,{{fact}} di mana bir tersebut diimpor oleh ''Vintage Korea'',<ref name=autogenerated1/> sebuah perusahaan yang berbasis di Dogok, [[Gangnam]], [[Seoul]].{{fact}}
Pada pertengahan tahun 2007 ketersediaan bir Taedonggang di Korea Selatan mulai berkurang dan secara luas dipercaya sekarang bahwa bir Taedonggang tidak lagi diimpor ke negara tersebut setelah pabrik bir tersebut menaikkan harga 70% tanpa pemberitahuan.{{fact}}
Menurut kaum ekspatriat di Korea Utara, bir Taedonggang menjadi merek bir yang paling populer, dan disajikan secara luas di restoran dan bar, dan di hotel Pyongyang yang melayani pengunjung asing, di mana sebotol kecil berharga sekitar 0,5 euro.<ref name=autogenerated1 />
== Lihat pula ==
{{Portal|Korea Utara|Bir}}
*[[Bir di Korea Utara]]
*[[Perusahaan Bir Taedonggang]]
== Referensi ==
{{Reflist}}
=== Karya yang dikutip ===
*{{cite book|last1=Bärtås|first1=Magnus|last2=Ekman|first2=Fredrik|title=Hirviöidenkin on kuoltava: Ryhmämatka Pohjois-Koreaan|year=2014|publisher=Tammi|location=Helsinki|language=fi|isbn=978-951-31-7727-0|pages=31–32|trans-title=All Monsters Must Die: An Excursion to North Korea|translator-last=Eskelinen|translator-first=Heikki}}
==Pranala luar==
{{Commons category|Taedonggang beer}}
*[http://www.ratebeer.com/brewers/taedonggang-beer-brewery/4439/ Ratebeer: Taedonggang Brewery]
*[https://web.archive.org/web/20120303201422/http://www1.korea-np.co.jp/pk/182nd_issue/2002072702.htm Pyongyang Report: Would you like a Taedonggang Beer?]
*[https://web.archive.org/web/20020806085806/http://atimes.com/atimes/Korea/DG30Dg01.html "Pyongyang Watch: Beer Leader"] artikel ''Asia Times''
*[http://www.naenara.com.kp/en/society/?life+1+2983 "DPRK-Made Beers Enjoy Popularity"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190209232245/http://www.naenara.com.kp/en/society/?life+1+2983 |date=2019-02-09 }} di [[Naenara]]
{{Alcoholic drinks}}
[[Kategori:Bir di Korea Utara]]
[[Kategori:Hidangan Korea Utara]]
[[Kategori:Merek bir]]
[[Kategori:Minuman beralkohol Korea]]
|