Konten dihapus Konten ditambahkan
Melindungi "Mi": Berulang kali disunting tanpa memberikan sumber terpercaya ([Sunting=Hanya untuk pengguna terdaftar otomatis] (kedaluwarsa 30 Agustus 2023 10.47 (UTC)))
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Riski394 (bicara | kontrib)
Membalikkan revisi 25409289 oleh Riski394 (bicara)
Tag: Pembatalan pranala ke halaman disambiguasi
(8 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{otheruses}}
{{short description|Staple food lol made from unleavened dough, commonly long and thin}}
{{Use dmy dates|date=August 2015}}
Baris 19 ⟶ 20:
}}
 
'''Mi''' ([[Hokkien]]: 麵; dialek Xiamen: ''mīⁿ''; lebih populer disebutdieja '''mie''') adalah [[adonan]] tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam [[air]] mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang [[Italia]], [[Tionghoa]], dan [[Bangsa Arab|Arab]] telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, walaupun tulisan tertua mengenai mi berasal dari [[Dinasti Han Timur]], antara [[tahun]] 25 dan 220 [[Masehi]]. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di [[Qinghai]], [[Tiongkok]].<ref name="mi-tertua">[http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/4335160.stm Oldest noodles unearthed in China], [[BBC News]], [[12 Oktober]] [[2005]]</ref><ref>15 Nama Makanan di KBBI Serapan Bahasa Cina, Tahu Koloke?[https://sulsel.idntimes.com/food/dining-guide/matthew-suharsono/nama-makanan-serapan-bahasa-cina-c1c2#page-2]</ref>
 
== Keanekaragaman ==
Baris 36 ⟶ 37:
* [[Soba|Memil guksu]] — mi Korea, dari [[buckwheat]], sama dengan [[soba]]
* [[Mi Cina]] — mi asal [[Tiongkok]], dari tepung terigu
* [[Mi instan]][[Berkas:Boxes of instant noodles on a supermarket shelf, with the words "First In First Out - Retain Freshness" written on them.jpg|jmpl|mi instan]]
* [[Mi instan]]
* [[Misoa]] — mi asal [[Tiongkok]], dari tepung terigu
* [[Mi sagu]] — dari tepung sagu
Baris 44 ⟶ 45:
* [[Ramyeon]] — mi kuah dari [[Korea]]
* [[Reshteh]] — mi telur segar asal [[Timur Tengah]]
* [[Soba]] — mi kecoklatankecokelatan dari Jepang, dari tepung [[buckwheat]]
* [[Sōmen|Somyeon]] — mi Korea dari tepung gandum yang sangat tipis, mirip dengan ''[[sōmen]]''
* [[Sohun]] — mi asal Tiongkok, dari tepung kacang hijau
Baris 51 ⟶ 52:
* [[Udon]] — mi asal [[Jepang]], dari tepung terigu
* [[Wai Wai]] — mi asal [[India]]
* Bakmi [[Pundong, Bantul|Pundong]]/mie [[jawa]] — mi asal [[jawaJawa]], Indonesia, dari tepung ketela pohon
 
=== Jenis-jenis mi berdasarkan bahan ===
Baris 79 ⟶ 80:
[[Kategori:Mi]]
[[Kategori:Makanan pokok]]
[[Kategori:Makanan]]
[[Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia]]