Pandan wangi: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 29 November 2022 11.46 sunting 2001:448a:2002:96a2:646d:ee1:f131:8e79 (bicara) →‎Kegunaan Tag: kemungkinan menambah konten tanpa referensi atau referensi keliru Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 9 Maret 2024 15.47 sunting balikkan MITGATVM (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis, Pengecualian blokir IP, Pengembali revisi, Pengurus 12.055 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Revisi selanjutnya →
(9 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 7: \| name = ''Pandanus amaryllifolius'' \| regnum = [[Plantae]] \| unranked_divisio = [[Tumbuhan berbunga\|Angiospermae]] ~~\| divisio = [[Flowering plant\|Magnoliophyta]]~~ \| ~~classis~~unranked_classis = [[~~Liliopsida~~Monokotil]] \| ordo = [[Pandanales]] \| familia = [[Pandanaceae]] Baris 18: '''Pandan wangi''' (atau biasa disebut ''pandan'' saja) adalah jenis tumbuhan [[monokotil]] dari famili [[Pandanaceae]] yang memiliki [[daun]] beraroma wangi yang khas. Daunnya merupakan komponen penting dalam tradisi masakan [[Indonesia]] dan negara-negara [[Asia Tenggara]] lainnya. Tumbuhan ini mudah dijumpai di pekarangan atau tumbuh liar di tepi-tepi selokan yang teduh. Akarnya besar dan memiliki [[Akar#Jenis akar\|akar tunggang]] yang menopang tumbuhan ini bila telah cukup besar. Daunnya memanjang seperti daun palem dan tersusun secara roset yang rapat, panjangnya dapat mencapai ~~60cm~~60 cm. Beberapa varietas memiliki tepi daun yang bergerigi. Pandan wangi dapat ditemukan tumbuh secara alami di berbagai tempat, baik di pekarangan rumah maupun di tepi selokan yang teduh. Karakteristik akar pandan wangi adalah besar, dan tumbuhan ini memiliki akar tunggang yang kuat yang berfungsi sebagai penopang ketika tumbuh menjadi lebih besar. == Kegunaan == [[Berkas:Pandan Leaf (Pandanus amaryllifolius) 1.jpg\|jmpl\|Tanaman Pandan]] ~~1. Meredakan nyeri sendi~~ Daun tumbuhan merupakan komponen cukup penting dalam tradisi boga [[Indonesia]] dan negara-negara [[Asia Tenggara]] lainnya sebagai pewangi makanan karena aroma yang dihasilkannya. Daun pandan biasa dipakai dalam pembuatan [[kue]] atau masakan lain seperti [[kolak]] dan [[bubur kacang hijau]]. Sewaktu menanak [[nasi]], daun pandan juga kerap diletakkan di sela-sela nasi dengan maksud supaya nasi menjadi beraroma harum. Sejak dulu, minyak yang dibuat dari ekstrak daun pandan sudah dikenal dengan khasiatnya untuk meredakan nyeri sendi. Manfaat daun pandan ini dibuktikan oleh penelitian yang mengungkapkan bahwa daun pandan mengandung beragam senyawa aktif yang dipercaya mampu meredakan gejala nyeri sendi dan artritis. ~~2. Mencegah penyakit jantung~~ Daun pandan mengandung senyawa karotenoid yang cukup tinggi. Senyawa ini berperan sebagai antioksidan yang mampu menurunkan risiko terjadinya penyempitan pembuluh darah jantung akibat penumpukan plak (aterosklerosis). Dengan begitu, Anda pun terhindar dari risiko penyakit jantung koroner. ~~3. Mengobati luka bakar ringan~~ ~~Kandungan asam tanat dalam daun pandan diketahui mampu mendinginkan luka bakar ringan dengan cepat, misalnya yang diakibatkan oleh paparan sinar matahari berlebih.~~ ~~Untuk memanfaatkan daun pandan sebagai obat luka bakar, Anda bisa mengeringkan dan menghaluskan daun pandan hingga menjadi bubuk, kemudian menaburkannya pada kulit.~~ ~~4. Menjaga fungsi penglihatan~~ ~~Vitamin A dan kandungan beta karoten di dalam daun pandan dapat meningkatkan kesehatan mata dan melindunginya dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh penuaan, misalnya degenerasi makula.~~ Aroma harum yang khas ini terasa kuat ketika daunnya masih cukup segar atau agak kering. Selain sebagai pengharum kue, daun pandan juga dipakai sebagai sumber warna hijau bagi makanan (selain daun [[suji]]), sebagai komponen hiasan penyajian makanan, dan juga sebagai bagian dalam rangkaian bunga di pesta perkawinan (dironce) untuk mengharumkan ruangan. ~~5. Menjaga kesehatan kulit~~ Kandungan beta karoten pada daun pandan juga mampu menjaga penampilan dan meningkatkan kesehatan kulit. Kandungan ini dapat meningkatkan pertahanan kulit terhadap radiasi sinar ultraviolet yang dapat menyebabkan berbagai masalah, mulai dari penuaan dini hingga kanker kulit. '''Daun pandan''' banyak sekali digunakan terutama dalam membuat [[kue]]-[[kue]] tradisional Indonesia atau [[asia]] <!-- Dalam sejumlah resep masakan berbahasa Inggris, daun pandan kadang-kadang disebut sebagai "screwpine leaf". --> == Lihat pula == Baris 55 ⟶ 48: [[Kategori:Rempah-rempah]] [[Kategori:Pewarna alami]] [[Kategori:Pandanus]] {{Tumbuhan-stub}}