Lele: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Reverted to revision 17495321 by Silencemen21 (talk) Tag: Pembatalan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
(36 revisi perantara oleh 23 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Automatic taxobox
| name = Lele
| image =
| image_caption = ''[[Clarias batrachus]]'' di [[Brno Zoo]]
| ordo = [[Siluriformes]]▼
▲| familia = [[Clariidae]]
▲| subdivision_ranks = Spesies
| subdivision =
''[[Bathyclarias]]''<br>
''[[Channallabes]]''<br>
''[[Clariallabes]]''<br>
''[[Clarias]]''<br>
''[[Dinotopterus]]''<br>
''[[Dolichallabes]]''<br>
''[[Encheloclarias]]''<br>
''[[Gymnallabes]]''<br>
''[[Heterobranchus]]''<br>
''[[Horaglanis]]''<br>
''[[Platyallabes]]''<br>
''[[Platyclarias]]''<br>
''[[Pseudotanganikallabes]]''<br>
''[[Tanganikallabes]]''<br>
''[[Uegitglanis]]''<br>
''[[Xenoclarias]]''
}}
{{kegunaanlain|Lele (disambiguasi)}}
'''Lele''' atau ikan '''keli''', adalah
== Nama-nama lele di Nusantara ==
Lele, secara ilmiah terdiri dari banyak [[spesies]]. Tidak mengherankan pula apabila lele di Nusantara mempunyai banyak nama daerah. Antara lain: ikan limbek (Sumatera Barat), ikan kalang ([[
Di negara lain dikenal dengan nama ''mali'' ([[Afrika]]), ''
== Deskripsi ==
Ikan-ikan
Lele juga memiliki alat pernapasan tambahan berupa modifikasi dari busur insangnya yang memungkinkan sebagin lele bertahan di darat.<ref name="Nelson" /> Terdapat sepasang [[patil]], yakni duri tulang yang tajam, pada sirip-sirip dadanya. Ada yang mengatakan,bahwa patil ini tidak hanya tajam tetapi juga beracun dan mengakibatkan panas tinggi jika orang tak sengaja terkena patil tersebut.<ref name="Lim" /><ref name="Ng2003">{{cite journal|url=http://www.mapress.com/zootaxa/2003f/zt00284.pdf|title=''Clarias insolitus'', a new species of clariid catfish (Teleostei: Siluriformes) from southern Borneo|first=Heok Hee|last=Ng|journal=[[Zootaxa]]|volume=284|pages=1–8|year=2003|format=[[PDF]]}}</ref><ref name="Sudarto">{{cite journal|url=http://zoolstud.sinica.edu.tw/Journals/43.1/8.pdf|title=Description of a New Clariid Catfish, ''Clarias pseudonieuhofii'' from West Borneo (Siluriformes: Clariidae)|last=Sudarto|coauthors=Teugels, Guy G.; Pouyaud, Laurent|journal=Zoological Studies|volume=43|issue=1|pages=8-19|year=2004|format=[[PDF]]}}</ref> == Habitat dan perilaku ==
Lele tidak pernah ditemukan di [[air payau]] atau [[air asin]], kecuali [[lele laut]] (manyung) yang tergolong
Ikan lele bersifat [[nokturnal]], yaitu aktif
== Kegunaan ==
[[Berkas:Clarias garie 080516 9146 tdp.jpg|jmpl|200px|Lele dumbo]]
Banyak jenis lele yang merupakan ikan konsumsi yang disukai orang. Sebagian jenis lele telah dibiakkan orang, tetapi kebanyakan spesiesnya ditangkap dari populasi liar di alam. [[Lele dumbo]] yang populer sebagai ikan ternak, sebetulnya adalah jenis asing yang didatangkan (di[[introduksi]]) dari [[Afrika]].<ref>{{Cite journal|last=Iswanto|first=Bambang|date=2013-12-31|title=MENELUSURI IDENTITAS IKAN LELE DUMBO|url=http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/ma/article/view/382|journal=Media Akuakultur|language=Id|volume=8|issue=2|pages=85–96|doi=10.15578/ma.8.2.2013.85-95|issn=2502-9460}}</ref>
Lele dikembangbiakkan di [[Indonesia]] untuk konsumsi dan juga untuk menjaga kualitas air yang tercemar. Seringkali lele ditaruh di tempat-tempat yang tercemar karena bisa menghilangkan kotoran-kotoran. Lele yang ditaruh di tempat-tempat yang kotor harus di''berok'' terlebih dahulu sebelum siap untuk dikonsumsi. Diberok
Kadang kala lele juga ditaruh di [[sawah]] karena memakan [[hama|hama-hama]] yang berada di sawah. Lele sering pula ditaruh di kolam-kolam atau tempat-tempat air tergenang lainnya untuk menanggulangi tumbuhnya jentik-jentik [[nyamuk]].<ref>{{Cite web|title=Ikan Pemakan Jentik Nyamuk di Sekitar Kita|url=https://www.infoikan.com/2017/04/ikan-pemakan-jentik-nyamuk-di-sekitar.html|website=Info Usaha Perikanan|language=id|access-date=2022-01-15}}</ref>
=== Sebagai makanan ===
Di seluruh dunia ikan lele didapatkan dengan cara [[perikanan tangkap|ditangkap]] maupun [[budi daya ikan|dibudidayakan]]. Penilaian terhadap rasa dari daging ikan ini bervariasi, sementara pihak ada yang
Ikan lele mengandung VItamin D yang cukup tinggi.<ref name = FactD>{{cite web|url=http://www.health.state.ny.us/diseases/conditions/osteoporosis/vitd.htm|title=Vitamin D and Healthy Bones|publisher=New York State Department of Health|accessdate=13 July 2007 }}</ref> Ikan lele hasil budi daya mengandung [[asam lemak omega-3]] yang rendah namun memiliki [[asam lemak omega-6]] yang tinggi.<ref>[http://www.fitfunctional.com/index.php/articles/nutrition/60-fatty-fish-not-equal-in-qgoodq-fats-study Fatty Fish Not Equal in Good Fats]. Reuters. Source: Journal of the American Dietetic Association, July 2008</ref>▼
▲Ikan lele mengandung
== Produksi di Indonesia ==
Lele adalah ikan budidaya air tawar yang sangat populer. Produksi budidaya meningkat tajam tiap tahun, selama lima tahun terakhir, antara lain karena luasnya pasar bagi lele. Lele disukai konsumen karena berdaging lunak, sedikit tulang, tidak berduri, dan murah.<ref>{{Cite web|title=Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto|url=http://dinkes.mojokertokab.go.id/artikel/lele-budidaya-lokaluntukm-gizi-anak-negeri|website=dinkes.mojokertokab.go.id|access-date=2022-01-15}}</ref> Dari sisi budidaya, lele relatif tidak memerlukan banyak perawatan dan memiliki masa tunggu panen yang singkat.<ref>{{Cite web|date=2021-05-26|title=Ketahui Tips dan Cara Budidaya Ikan Lele Mulai Dari Benih Hingga Panen!|url=https://www.deheus.id/cari/berita-dan-artikel/ketahui-tips-dan-cara-budidaya-ikan-lele-mulai-dari-benih-hingga-panen|website=www.deheus.id|language=id|access-date=2022-01-15}}</ref>
{| {{prettytable}}
Baris 76 ⟶ 67:
!Tahun
!Jumlah produksi dalam ton
|-
| 2004 || 51.271
Baris 91 ⟶ 80:
== Jenis-jenis lele dan penyebarannya ==
Ada sekitar 55–60 spesies anggota marga ''Clarias'', 16 spesies anggota marga ''Clariallabes'', 8 spesies anggota marga ''Bathyclarias'', dan 7 spesies marga ''Encheloclarias.'' Dari jumlah itu, di [[Asia Tenggara]] kini diketahui sekitar 20 spesies lele, kebanyakan di antaranya baru dikenali dan dideskripsi dalam 10 tahun terakhir.<ref>[http://www.id.ird.fr/us/actualities/Sudarto/ Sudarto. ''Systematic revision and phylogenetic relationships among populations of Clariid species in Southeast Asia'']. Ringkasan tesis pada Program Studi Biologi, Program Pascasarjana, Fakultas MIPA Univ. Indonesia</ref> Berikut ini adalah daftar spesies menurut Ferraris, 2007.<ref name="Ferraris">{{cite journal|url=http://silurus.acnatsci.org/ACSI/library/biblios/2007_Ferraris_Catfish_Checklist.pdf|title=Checklist of catfishes, recent and fossil (Osteichthyes: Siluriformes), and catalogue of siluriform primary types|first=Carl J., Jr.|last=Ferraris|journal=[[Zootaxa]]|volume=1418|pages=1–628|year=2007|format=[[PDF]]}}</ref>
{|
Baris 99 ⟶ 88:
* ''[[Clarias albopunctatus]]'' Nichols & La Monte, 1953. Menyebar di Danau Chad, [[Sungai Kongo]] bagian tengah dan Sungai Benue, Afrika
* ''[[Clarias alluaudi]]'' Boulenger, 1906. Afrika (Danau-danau Victoria, Kyoga, Edward, Rukwa dan Tanganyika)
* ''[[Clarias anfractus]]'' Ng, 1999.<ref name="Ng1999">{{cite journal|url=http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/47/47rbz017-032.pdf|journal=The Raffles Bulletin of Zoology|year=1999|volume=47|issue=1|pages=17-32|title=Two new species of catfishes of the genus ''Clarias'', from Borneo (Teleostei: Clariidae)|first=Heok Hee|last=Ng|format=[[PDF]]|access-date=2008-04-23|archive-date=2008-04-21|archive-url=https://web.archive.org/web/20080421235317/http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/47/47rbz017-032.pdf|dead-url=yes}}</ref> [[Endemik]] di [[Sabah]]: di sekitar Sungai Segama dan Sungai Kalabakan.
* ''[[Clarias angolensis]]'' Steindachner, 1866. Bagian tengah dan hilir Sungai Kongo.
* ''[[Clarias anguillaris]]'' (Linnaeus, 1758). Afrika: [[Nigeria]], Benoue, [[Zambia]], [[Senegal]] bawah serta bagian tengah dan hilir Sungai [[Nil]]; [[Chad]]; sungai-sungai di pesisir [[Benin]], [[Togo]], Ghana dan [[Pantai Gading]]; dan populasi terpencil di [[Mauritania]] dan [[Aljazair]] selatan.
[[Berkas:Clarias batra 060702 2571 jtgno ed resize.jpg|jmpl|''Clarias batrachus'']]
* ''[[Clarias batrachus]]'' (Linnaeus, 1758). [[Lele kampung]]. Menyebar di [[Asia Selatan]] dan [[Asia Tenggara]].
* ''[[Clarias batu]]'' Lim & Ng, 1999.<ref name="Lim">{{cite journal|url=http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/s6/s6rbz157-167.pdf|title=''Clarias batu'', a New Species of Catfish (Teleostei: Clariidae) from Pulau Tioman, Peninsular Malaysia|first=Kelvin K. P.|last=Lim|coauthors=Ng, H. H.|journal=The Raffles Bulletin of Zoology|year=1999|issue=6|pages=157-167|format=[[PDF]]|access-date=2008-04-23|archive-date=2011-06-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20110606051050/http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/s6/s6rbz157-167.pdf|dead-url=yes}}</ref> [[Lele batu]]. Endemik di Pulau Tioman, [[Malaysia]].
* ''[[Clarias brachysoma]]'' Günther, 1864. Endemik di [[Srilanka]].
* ''[[Clarias buettikoferi]]'' Steindachner, 1894. Afrika: Sungai Comoe, Pantai Gading, hingga Guinea Bissau.
Baris 125 ⟶ 114:
* ''[[Clarias hilli]]'' Fowler, 1936. Afrika: sistem Sungai Kongo bagian tengah dan Danau Albert.
* ''[[Clarias insolitus]]'' Ng, 2003.<ref name="Ng2003"/> Endemik di aliran [[Sungai Barito]], [[Kalimantan]].
* ''[[Clarias intermedius]]'' Teugels, Sudarto & Pouyaud, 2001.<ref name="Teugels">{{cite journal|url=http://www.mnhn.fr/sfi/cybium/numeros/pdf/251pdf/11.teugels.pdf|title=Description of a New ''Clarias'' Species from Southeast Asia Based on Morphological and Genetical Evidence (Siluriformes, Clariidae)|first=Guy G.|last=Teugels|coauthors=Sudarto; Pouyaud, Laurent|journal=
* ''[[Clarias jaensis]]'' Boulenger, 1909. Afrika: Nigeria tenggara, [[Kamerun]] selatan dan [[Gabon]].
* ''[[Clarias kapuasensis]]'' Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2003.<ref name="Darto">{{cite journal|url=http://www.mnhn.fr/sfi/cybium/numeros/french/272/12.sumsudarto.html|title=Description of two new ''Clarias'' species from Borneo (Siluriformes, Clariidae)|first=
* ''[[Clarias laeviceps]]'' Gill, 1862. Afrika: dari Sungai Saint Pauls, [[Liberia]], hingga sistem Sungai Volta, Ghana.
|
Baris 138 ⟶ 127:
* ''[[Clarias macromystax]]'' Günther, 1864. Afrika: Sungai Oueme, Benin, hingga ke sistem Sungai Niger dan Benue.
* ''[[Clarias meladerma]]'' Bleeker, 1846. [[Wiru]], wais, ikan duri, atau lele hitam. Asia Tenggara: lembah Sungai Mekong, [[Sumatra]], [[Jawa]], Kalimantan dan [[Filipina]].
* ''[[Clarias microstomus]]'' Ng, 2001.<ref name="Ng2001">{{cite journal|url=http://zoolstud.sinica.edu.tw/Journals/40.2/158-162.pdf|title=''Clarias microstomus'', a New Species of Clariid Catfish from Eastern Borneo (Teleostei: Siluriformes)|first=Heok Hee|last=Ng|journal=Zoological Studies|volume=40|issue=2|pages=158-162|year=2001|format=[[PDF]]|access-date=2008-04-23|archive-date=2011-07-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20110719125046/http://zoolstud.sinica.edu.tw/Journals/40.2/158-162.pdf|dead-url=yes}}</ref> Endemik di [[Kalimantan Timur]], di sekitar aliran Sungai [[Mahakam]] dan Kayan.
* ''[[Clarias ngamensis]]'' Castelnau, 1861. Afrika: sungai-sungai Quanza, Cunene, Okavango, Chobe, Zambezi, Lualaba hulu, Luapula, Pungwe, Buzi, Save, Limpopo, Incomati, Pongolo hilir, dan Sabi hilir; serta danau-danau Ngami, Moero, Bangweulu, dan Malawi.
* ''[[Clarias nieuhofii]]'' Valenciennes, 1840. [[Limbat]], lembat. Asia: Sumatra, Kalimantan, India, Filipina, Thailand, dan pesisir [[Kamboja]], serta kemungkinan di sisi Pegunungan Cardamom di arah Sungai Mekong.
* ''[[Clarias nigricans]]'' Ng, 2003.<ref>{{cite journal|url=http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/51/51rbz393-398.pdf|journal=The Raffles Bulletin of Zoology|year=2003|volume=51|issue=2|pages=393-398|title=''Clarias nigricans'', a New Species of Clariid Catfish (Teleostei: Siluriformes) from Eastern Borneo|first=Heok Hee|last=Ng|format=[[PDF]]|access-date=2008-04-23|archive-date=2009-02-19|archive-url=https://web.archive.org/web/20090219053936/http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/51/51rbz393-398.pdf|dead-url=yes}}</ref> Endemik di Kalimantan Timur, di sekitar aliran Sungai Mahakam.
* ''[[Clarias nigromarmoratus]]'' Poll, 1967. Afrika: terbatas di bagian tengah sistem Sungai Kongo.
* ''[[Clarias olivaceus]]'' Fowler, 1904. Endemik di [[
* ''[[Clarias pachynema]]'' Boulenger, 1903. Afrika: sungai-sungai pesisir Kamerun selatan, sistem Sungai Oowe dan bagian tengah sistem Sungai Kongo.
* ''[[Clarias planiceps]]'' Ng, 1999.<ref name="Ng1999"/> [[Lele kepala-pipih]]. Endemik Kalimantan: hulu Sungai Rajang dan Kapuas, Kalbar, serta Sungai Kayan, Kaltim.
Baris 168 ⟶ 157:
== Pranala luar ==
* [http://www.iptek.net.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=3&doc=3a3 Budidaya ikan lele dari IPTEKnet] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110401191236/http://www.iptek.net.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=3&doc=3a3 |date=2011-04-01 }}.
{{Wikispecies|Clariidae}}
{{sumberdaya perikanan}}
{{daging}}
{{Taxonbar|from=Q574383}}
[[Kategori:Ikan air tawar]]
|