Tauge goreng: Perbedaan antara revisi

| region = [[Jakarta]] dan [[Bogor]], Jawa barat

'''Tauge goreng''' adalah hidangan [[vegetarian]] [[Masakan Indonesia|Indonesia]] yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara [[tumis|menumis]] tauge (kecambah [[kacang hijau]]) dengan sedikit air panas, ditambah irisan [[tahu]], [[ketupat]] atau [[lontong]] serta [[mi|mi kuning]], disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari [[oncom]]. Tauge goreng adalah makanan khas kota [[BogorBetawi]], [[Jawa BaratJakarta]], [[Indonesia]].<ref name="Femina-Taoge">{{cite web | title =Taoge Goreng | date = 28 Jun 2013 | work = Femina | url = http://www.femina.co.id/article/taoge-goreng | language = Indonesian}}</ref> Biasanya disajikan sebagai [[makanan jalanan]] dijajakan menggunakan pikulan atau gerobak oleh pedagang kakilima. Makanan ini adalah salah satu hidangan jajanan jalanan yang populer di Indonesia, terutama di [[Jabodetabek]], termasuk Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.<ref name="Kaya-toge">{{cite web | title = Toge Goreng | work = Indonesia Kaya | url = http://www.indonesiakaya.com/kanal/detail/toge-goreng | access-date = 2016-05-29 | archive-date = 2016-06-11 | archive-url = https://web.archive.org/web/20160611092031/http://www.indonesiakaya.com/kanal/detail/toge-goreng | dead-url = yes }}</ref>

{{Masakan jalananmakanan-stub}}

[[Kategori:MasakanHidangan vegetarian Indonesia]]