Nasi tempong: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 6 Februari 2017 03.55 sunting Aryphrase (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 19.576 suntingan k menambahkan Kategori:Masakan Jawa menggunakan HotCat ← Revisi sebelumnya		Revisi per 19 Maret 2024 21.47 sunting balikkan Heri09 (bicara \| kontrib) 10 suntingan k →‎Referensi Revisi selanjutnya →
(24 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Other uses\|Tempong}} ~~[[Berkas:Nasi tempong.jpeg\|thumb\|Nasi tempong]]~~ ~~:''Artikel ini menjelaskan Tempong sebagai sebuah nasi lengkap dengan lauk pauk. Untuk tempong sebagai teri kering dalam bentuk kepalan, silakan kunjungi [[Tempong (Jepara)\|Tempong]].''~~ {{Infobox food '''Nasi tempong''' atau akrab dengan sebutan '''Sego tempong''' adalah makanan khas Banyuwangi berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti bayam, kenikir dan daun kemangi dan lauk tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan ikan jambal goreng tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan sambal kacang. Ciri khasnya adalah bau kencur yang sangat terasa dari sambalnya<ref name="kompas">[http://travel.kompas.com/read/2012/02/13/11182113/Nasi.Tempong.Pedas.Pipi.Terasa.Ditempeleng. ''Nasi Tempong, Pedas Pipi Terasa Ditempeleng'', diakses dari situs Travel Kompas]</ref>. Namun ada pula yang menggunakan sambal terasi yang juga sangat pedas.▼ \| name = Nasi Tempong ~~<ref>[http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html ''Nasi Tempong Mbak Nah'', diakses dari situs Wisata Kuliner]</ref>~~ \| image = Nasi tempong ikan goreng 1.jpg \| image_size =250 \| image_alt = \| caption = Nasi tempong dengan ikan goreng \| alternate_name = \| type = \| course = [[Makanan berat]] \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Kabupaten Banyuwangi\|Banyuwangi]], [[Jawa Timur]] \| creator = <!-- or \| creators = --> \| year = \| mintime = \| maxtime = \| served =Bersama nasi, sayuran, dan lauk-pauk \| main_ingredient = [[Sambal]] \| minor_ingredient = \| variations = [[Pecek lele]], [[nasi lalapan]] \| serving_size = 100 g \| calories = \| calories_ref = \| protein = \| fat = \| carbohydrate = \| glycemic_index = \| similar_dish = \| cookbook =tes \| other = }} ▲'''Nasi tempong''' atau ~~akrab dengan sebutan~~ '''~~Sego~~sego tempong''' adalah makanan khas [[Kabupaten Banyuwangi]] berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti bayam, [[kenikir]] dan daun kemangi ~~dan~~serta lauk tahu, tempe, [[bakwan]] jagung goreng, ~~dan~~juga ikan jambal goreng tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan [[sambal kacang]]. Ciri khasnya adalah bau kencur ~~yang sangat terasa~~kuat dari sambalnya.<ref name="kompas">[http://travel.kompas.com/read/2012/02/13/11182113/Nasi.Tempong.Pedas.Pipi.Terasa.Ditempeleng. ''Nasi Tempong, Pedas Pipi Terasa Ditempeleng'', diakses dari situs Travel Kompas]</ref>. Namun, ada pula yang menggunakan sambal [[terasi]] ~~yang~~pedas.<ref>{{Cite ~~juga~~web ~~sangat~~\|url=http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html ~~pedas~~\|title=''Nasi Tempong Mbak Nah'', diakses dari situs Wisata Kuliner \|access-date=2013-02-06 \|archive-date=2012-12-14 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20121214115355/http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html \|dead-url=yes }}</ref> <ref>[http://surabaya.tribunnews.com/m/index.php/2012/07/27/tertampar-sego-tempong-mak-wah ''Tertampar Sego Tepong Mak Wah'', diakses dari situs TribunNews]</ref> ''Tempong'' adalah kata dalam [[Bahasa Osing]] yang berarti ''tampar'' dalam [[bahasa Indonesia]]. Dinamai demikian karena rasa pedas dari nasi tempong memberikan sensasi seperti ditampar. == ~~Referensi~~Asal Usul == Awal mulanya '''nasi tempong''' atau '''sego tempong''' merupakan bekal untuk dibawa ke sawah oleh masyarakat Banyuwangi. Dan biasanya makanan ini disajikan dalam porsi besar untuk memenuhi kebutuhan energi para petani yang sedang bekerja di sawah. ~~{{reflist}}~~ == Referensi == {{reflist}}4. [https://carabuatresep.blogspot.com/2015/11/cara-membuat-nasi-tempong-banyuwangi.html ''Resep Nasi Tempong'']<br> 5. [https://rekomendasiwisata.com/nasi-tempong-banyuwangi/ ''Dari Bekal Sawah Legendaris Jadi Kuliner Hits!'']{{Topik Banyuwangi}}{{Hidangan Indonesia}} [[Kategori:Kabupaten Banyuwangi]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Jawa]] [[Kategori:Hidangan Jawa Timur]] [[Kategori:Hidangan Banyuwangi]]