Lapisan gula: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 2 Mei 2020 05.23 sunting Willy2000 (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 65.095 suntingan ←Membuat halaman berisi 'thumb\|right\|Kue dengan lapisan gula yang dibuat dengan [[cokelat dan krim asam]] '''Lapisan gula''' adalah glasir...'		Revisi terkini sejak 21 Maret 2024 23.47 sunting balikkan Aleirezkiette (bicara \| kontrib) 13.851 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual VisualEditor
(5 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[File:Chocolate Sour-Cream Icing on cake.JPG\|thumb\|right\|Kue dengan lapisan gula yang dibuat dengan [[cokelat]] dan [[krim asam]]]] '''Lapisan gula''' adalah [[glasir]] manis, sering krim yang terbuat dari [[gula]] dengan cairan, seperti air atau susu, yang sering diperkaya dengan bahan-bahan seperti mentega, putih telur, krim keju, atau perasa. Ini digunakan untuk menutupi atau menghias barang yang dipanggang, seperti kue atau kue. Ketika digunakan di antara lapisan kue, ~~itu~~ disebut '''~~mengisi~~isian'''. Lapisan esgula dapat dibentuk menjadi bentuk-bentuk seperti bunga dan daun menggunakan [[~~tas~~kantong ~~kue~~pengacu]]. Dekorasi seperti itu biasa pada kue ulang tahun dan pernikahan. ~~Pewarna warna chef (~~[[~~pewarna~~Pewarna makanan]]) biasanya ditambahkan ke dalam campuran lapisan gula untuk mencapai warna yang diinginkan. Taburan, kabut pewarna, desain tinta yang dapat dimakan, atau dekorasi lainnya sering digunakan di atas lapisan gula. Menutupi kue dengan gula bubuk atau bahan lain diperkenalkan pada abad ke-17.<ref>{{cite web\|url=http://www.foodtimeline.org/foodcakes.html#icing\|title=The Food Timeline: cake history notes\|author=Lynne Olver\|work=foodtimeline.org}}</ref> Lapisan gula dioleskan ke kue kemudian mengeras dalam oven. Pengesahan paling awal dari kata kerja 'to ice' dalam pengertian ini tampaknya berasal dari sekitar tahun 1600,<ref>[[Oxford English Dictionary]], 3rd edition, 2012, ''[http://www.oed.com/view/Entry/90766 s.v.]''</ref> dan kata benda 'icing' dari tahun 1683. Baris 8: == Referensi == {{reflist}} {{makanan-stub}}▼ [[Kategori:Bahan makanan]] ▲{{makanan-stub}}