Lapisan gula: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'thumb|right|Kue dengan lapisan gula yang dibuat dengan [[cokelat dan krim asam]] '''Lapisan gula''' adalah glasir...' |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual VisualEditor |
||
| (5 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[File:Chocolate Sour-Cream Icing on cake.JPG|thumb|right|Kue dengan lapisan gula yang dibuat dengan [[cokelat]] dan [[krim asam]]]]
'''Lapisan gula''' adalah [[glasir]] manis, sering krim yang terbuat dari [[gula]] dengan cairan, seperti air atau susu, yang sering diperkaya dengan bahan-bahan seperti mentega, putih telur, krim keju, atau perasa. Ini digunakan untuk menutupi atau menghias barang yang dipanggang, seperti kue atau kue. Ketika digunakan di antara lapisan kue,
Lapisan
Menutupi kue dengan gula bubuk atau bahan lain diperkenalkan pada abad ke-17.<ref>{{cite web|url=http://www.foodtimeline.org/foodcakes.html#icing|title=The Food Timeline: cake history notes|author=Lynne Olver|work=foodtimeline.org}}</ref> Lapisan gula dioleskan ke kue kemudian mengeras dalam oven. Pengesahan paling awal dari kata kerja 'to ice' dalam pengertian ini tampaknya berasal dari sekitar tahun 1600,<ref>[[Oxford English Dictionary]], 3rd edition, 2012, ''[http://www.oed.com/view/Entry/90766 s.v.]''</ref> dan kata benda 'icing' dari tahun 1683.
Baris 8:
== Referensi ==
{{reflist}}
{{makanan-stub}}▼
[[Kategori:Bahan makanan]]
▲{{makanan-stub}}
| |||
