Kelabat biru: Perbedaan antara revisi

'''''Trigonella caerulea''''' , '''kelabat biru''' <ref name="rodov2">{{Cite journal|last=Rodov V.|last2=Vinokur Y.|last3=Gogia N.|last4=Chkhikvishvili I.D.|year=2010|title=Hydrophilic and lipophilic antioxidant capacities of Georgian spices for meat and their possible health implication|url=http://www.geomednews.org/shared/issues/med179.pdf|journal=Georgian Medical News|volume=179|issue=2|pages=61–66}}</ref> adalah daun rempah tahunan dalam keluarga [[Fabaceae]] . Ia dapat berukuran mencapai 30–60&nbsp;tinggi cm. Daunnya berbentuk bulat telur atau tombak, 2–5&nbsp;panjang cm, 1–2&nbsp;lebar cm dan bagian atasnya bergerigi gergaji. Tangkai bunganya kompak, [[Bunga tandan|berbentuk]] bulat, lebih panjang dari daunnya. [[Kelopak bunga|Sepal]] dua kali lebih pendek dari [[Mahkota bunga|mahkota]], giginya sama dengan tabung. Mahkotanya 5,5-6,5&nbsp;mm panjang dan biru. [[Kacang-kacangan|Polongnya]] tegak atau agak melengkung, padat, 4–5&nbsp;mm panjang dengan paruh 2&nbsp;mm. Bijinya kecil dan memanjang. Berbunga pada bulan April–Mei, benih matang pada bulan Mei–Juni. Ini melakukan penyerbukan sendiri.<ref>[http://www.agroatlas.ru/en/content/related/Trigonella_caerulea/ AgroAtlas], accessed 29 July 2013.</ref>

 

Kelabat biru banyak digunakan dalam [[Hidangan Georgia|masakan Georgia]], yang dikenal sebagai ''utskho suneli'' . <ref name="rodov3">{{Cite journal|last=Rodov V.|last2=Vinokur Y.|last3=Gogia N.|last4=Chkhikvishvili I.D.|year=2010|title=Hydrophilic and lipophilic antioxidant capacities of Georgian spices for meat and their possible health implication|url=http://www.geomednews.org/shared/issues/med179.pdf|journal=Georgian Medical News|volume=179|issue=2|pages=61–66}}</ref> Ini adalah salah satu bahan campuran bumbu Georgia ''[[khmeli suneli]]'' .<ref>{{Cite book|last=Darra Goldstein|year=1999|url={{Google books|3PM_FnWgPBAC|page=44|plainurl=yes}}|title=The Georgian feast: the vibrant culture and savory food of the Republic of Georgia|publisher=[[University of California Press]]|isbn=0-520-21929-5|page=44|author-link=Darra Goldstein}}</ref> Bijinya, polongnya dan daunnya digunakan. Bau dan rasanya mirip dengan [[kelabat]] biasa, namun lebih lembut.<ref>[http://gernot-katzers-spice-pages.com/engl/Trig_cae.html Blue fenugreek], Gernot Katzer's spice dictionary</ref> Di Swiss digunakan untuk membumbui keju [[schabziger]] tradisional.<ref>[http://www.biothemen.de/Gewuerz/kraeuter/anbau.html#schabziger Kräuter und Gewürze aus heimischem Anbau] {{In lang|de}}</ref>