Suwar-suwir: Perbedaan antara revisi

[[FileBerkas:Suwar-suwir Sari Rasa.jpg|thumbjmpl|Suwar-suwir dalam kemasan mika]]

'''Suwar-suwir''' merupakan [[makanan ringan]] (camilan) yang berasal dari [[Kabupaten Jember|Jember]]. Suwar -suwir sendiri terbuat dari [[tapai|tape]] (fermentasi dari [[singkong]]) yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi makanan ringan.<ref name=nakusan>[{{Cite web |url=http://www.nakusan.com/2015/01/suwar-suwir-jajanan-khas-kota-jember.html |title=Suwar-suwir Khas Kota Jember] |access-date=2015-09-28 |archive-date=2015-09-28 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150928231817/http://www.nakusan.com/2015/01/suwar-suwir-jajanan-khas-kota-jember.html |dead-url=yes }}</ref>

Bentuk suwar-suwir persegi panjang yang berukuran 3-43–4 sentimeter. Suwar-suwir terdiri dari berbagai macam rasa. Mulanya suwar-suwir hanya ada rasa cokelat dan vanili. Namun sejak tahun 2000-an, jajanan khas Jember ini mulai dikreasikan dengan bermacam-macam rasa buah serta berwarna-warni. Ada rasa durian, nanas, mangga, jeruk, apel, semangka, melon, anggur, pepaya, strawberrystroberi, sirsak, pandan, vanili, dan juga coklatcokelat. Bentuk dan rasa suwar-suwir hampir mirip dengan [[dodol]], tetapi suwar suwir lebih manis dan legit, suwar-suwir juga memiliki tekstur yang lebih keras dan padat.<ref name=nakusan/>

Suwar-suwir sendiri merupakan salah satu olahan makanan dari tape yang pada akhirnya menjadi makanan ringan khas Jember. Tape sendiri merupakan oleh-oleh khas [[kabupaten Bondowoso]] yang juga dijual di [[kabupaten Jember]], karena memang letak kabupaten yang bersebelahan.