Bolu gulung: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Borgxbot (bicara | kontrib)
k Robot: Cosmetic changes
Bulandari27 (bicara | kontrib)
Ada templatnya
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(26 revisi perantara oleh 23 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Swiss_rollKääretorttu.jpg|thumbjmpl|Bolu gulung]]
'''Bolu gulung''' (''{{lang-en|roll cake, Swiss roll''}}) adalah [[kue bolu]] yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan [[selai]] atau [[krim]] [[mentega]] dankemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai ''jam roll'', atau ''jelly roll'' di [[Amerika Serikat]].
 
Kue harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari [[oven]] agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Kertas roti atau serbet bisa dijadikan alas kue sewaktu menggulung. Gulungan bisa dibuka lagi kalau kue sudah agak dingin untuk diolesidiisi olesan selai atau krim dari mentega dan setelah itu kue digulung kembali. Kue bisa juga langsung diolesi selai sewaktuketika masihkondisi panas-panashangat sehingga cukup digulung sekali saja.
 
Krim mentega (''buttercream'') bisa dibuat beraneka rasa, misalnya dengan menambahkan coklat bubuk, vanila, pandan, atau bubuk [[teh hijau]].
 
Selain rasa di atas juga ada variasi rasa krim [[keju]], krim meises, krim mocca, selai [[bluberi]], selai stroberi, selai [[nanas]], krim cokelat dan cokelat siram [https://www.surabayarollcake.com/].
== Pranala luar ==
{{resep}}
*{{en}} [http://www.retrofoodrecipes.com/swiss_roll.html Resep bolu gulung tradisional dari tahun 1970]
 
== Pranala luar ==
[[Kategori:Kue]]
* {{en}} [http://www.retrofoodrecipes.com/swiss_rollswiss roll.html |Resep bolu gulung tradisional dari tahun 1970]
 
[[enKategori:Swiss rollBolu]]
[[Kategori:Kue Indonesia]]
[[ja:ロールケーキ]]
[[sv:Rulltårta]]
[[zh:卷蛋糕]]