Sekubal: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 28 Agustus 2022 06.02 sunting Nafisathallah (bicara \| kontrib) 1.262 suntingan ←Membuat halaman berisi 'Sekubal adalah makanan khas daerah Lampung yang dijadikan hidangan istimewa untuk menyambut lebaran. Masyarakat setempat biasanya menggunakan beras sebagai bahan utama untuk membuatnya, dan beras ketan sebagai alternatifnya. <ref>{{Cite web\|last=Khairunnisa\|first=Syifa Nuri\|date=2020-05-16\|title=Resep Sekubal, Kuliner Ramadhan dan Lebaran Khas Lampung yang Mirip Lontong\|url=https://travel.kompas.com/read/2020/05/16/225400727/resep-sekubal-kuliner-...' Tag: tanpa kategori [ * ] VisualEditor		Revisi terkini sejak 13 April 2024 04.05 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 63.999 suntingan − 5 Kategori; +Kategori:Hidangan dari beras menggunakan HotCat
(14 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: '''Sekubal''' adalah makanan khas daerah [[Lampung]] yang dijadikan hidangan istimewa untuk menyambut [[lebaran]]. Masyarakat setempat biasanya menggunakan [[beras]] sebagai bahan utama untuk membuatnya, dan [[beras ketan]] sebagai alternatifnya. <ref>{{Cite ~~web~~news\|last=Khairunnisa\|first=Syifa Nuri\|date=2020-05-16\|title=Resep Sekubal, Kuliner Ramadhan dan Lebaran Khas Lampung yang Mirip Lontong\|url=https://travel.kompas.com/read/2020/05/16/225400727/resep-sekubal-kuliner-ramadhan-dan-lebaran-khas-lampung-yang-mirip-lontong?page=all\|~~website~~work=[[Kompas.com]]\|access-date=2022-08-22}}</ref> Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket. [[Santan]] juga dapat ditambahkan untuk memperkaya cita rasa gurih di dalamnya.<ref>{{Cite web\|last=Fatah\|first=Disisi Saidi\|date=2020-05-25\|title=Sekubal, Kuliner Khas Lampung Yang Selalu Dinantikan\|url=https://mading.id/perspektif/sekubal-kuliner-khas-lampung-yang-selalu-dinantikan/\|website=mading.id\|access-date=2022-08-28}}</ref> == Pengolahan == Proses pembuatan makanan ini dimulai dengan cara mencuci beras ketan dan merendamnya selama beberapa jam. Kemudian diolah dengan cara [[pengukusan]]. Pengemasan dengan cara tradisional menggunakan daun pisang sehingga berbentuk tabung memanjang. Penyajian dilakukan dengan cara memtong-motongnya sebelum dihidangkan.<ref>{{Cite book\|last=Soepono\|first=Sri Saadah\|date=2004\|url=http://repositori.kemdikbud.go.id/8306/1/ENSIKLOPEDI%20MAKANAN%20TRADISIONAL%20INDONESIA%20-%20SUMATERA.pdf\|title=ENSIKLOPEDI MAKANAN TRADISIONAL INDONESIA (SUMATERA)\|location=Jakarta\|publisher=Direktorat Jenderal Kebudayaan, 2004\|pages=282\|url-status=live}}</ref> == Referensi == <references /> [[Kategori:Hidangan Lampung]] [[Kategori:Hidangan dari beras]]