Limun sarsaparilla: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 2 Mei 2023 09.45 sunting Dani1603 (bicara \| kontrib) 14.570 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 13 April 2024 06.50 sunting balikkan 114.125.78.93 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(14 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{multiple image ~~{{refimprove\|date=March 2018}}~~ \| align = right ~~[[Berkas:Sioux City sarsaparilla bottles.jpg\|jmpl\|ka\|Model dua botol sarsaparilla di Amerika Serikat, merek Sioux, hingga tahun 2010-an]]~~ \| direction = horizontal '''[[Limun (minuman)\|Limun]] sarsaparilla''' adalah [[minuman ringan]], aslinya terbuat dari tumbuhan ''[[Smilax ornata]]'', namun dapat pula menggunakan perisa buatan. Di kalangan masyarakat [[Daerah Istimewa Yogyakarta]], minuman ini dikenal dengan sebutan '''Saparella'''. \| total_width = 300 \| caption_align = left \| header_align = center \| header = Minuman sarsaparila \| image1 =Indonesian Sarsaparilla.JPG \| caption1 = Minuman sarsaparilla yang diproduksi perusahaan limun Manna di Yogyakarta. \| image2 = Fnnsarsi.JPG \| caption2 = Minuman sarsaparilla modern dari F&N. }} '''[[Limun (minuman)\|Limun]] sarsaparilla''' adalah [[minuman ringan]], aslinya terbuat dari tumbuhan ''[[Sarsaparilla (tumbuhan)\|Smilax ornata]]'' (atau tanaman lain dalam [[genus]] ''[[Smilax]]'' seperti ''[[Smilax officinalis]]''),<ref>{{cite web \|url=http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Smilax+officinalis \|title=Useful Tropical Plants ''Smilax officinalis'' \|last1=Fern \|first1=Ken \|date=30 July 2021 \|website=tropical.theferns.info \|publisher=Tropical Plants Database \|access-date=20 March 2022 }}</ref> namun dapat pula menggunakan perisa buatan. Di kalangan masyarakat [[Daerah Istimewa Yogyakarta]], minuman ini dikenal dengan sebutan '''Saparella'''. Sarsaparilla dikenal karena warnanya yang coklat kehitaman serta rasanya hangat segar.<Ref>[https://books.google.co.id/books?id=GaZkAAAAMAAJ&q=minuman+sarsaparilla&dq=minuman+sarsaparilla&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwjA7Zj6sNb-AhVb-TgGHeISBU84FBDoAXoECAQQAg Mengapa disebut bentuk baku dan tidak baku?: kosakata : untuk anda yang ingin berbahasa dengan baik dan benar, Volume 2]</ref> == Sejarah == Sarsaparilla populer di [[Amerika Serikat]] sejak abad ke-19. Menurut iklan ~~[[obat bebas]] pada~~ saat itu, minuman ini disebut-sebut mampu menyembuhkan gangguan kulit dan darah.<ref>{{cite web\|title=Hood's Sarsaparilla\|url=http://lcdl.library.cofc.edu/lcdl/catalog/lcdl:60541\|website=Lowcountry Digital Library\|accessdate=1 September 2014\|archive-date=2014-10-15\|archive-url=https://web.archive.org/web/20141015021640/http://lcdl.library.cofc.edu/lcdl/catalog/lcdl:60541\|dead-url=yes}}</ref> Hal ini dibantu oleh kondisi peminumnya di era tersebut yang bisa berkeringat pasca meminum sarsaparilla, yang diartikan menyehatkan. Produk sarsaparilla di AS diproduksi dari minyak pohon [[birch]] dan [[sassafras]], yang dikeringkan dari akar tanaman sassafras dan sering dikategorikan sebagai salah satu jenis ''[[root beer]]''. Popularitasnya di "Negeri Paman Sam" mulai melemah setelah diluncurkannya [[Coca-Cola]]<ref>[http://www.straightdope.com/columns/read/319/whatever-happened-to-the-soft-drink-sarsaparilla Whatever happened to the soft drink sarsaparilla?] December 16, 1977 by Cecil Adams, retrieved 2013-04-30</ref> dan [[minuman berkarbonasi]] yang dianggap sama menyehatkannya (dan mampu menyembuhkan penyakit) seperti sarsaparilla.<ref>{{cite web \|url=http://memory.loc.gov/ammem/ccmphtml/colatime1.html \|title=Themes for Coca-Cola Advertising (1886–1999) \|accessdate=2007-02-11 \|archiveurl=https://www.webcitation.org/5msXBPJgs?url=http://memory.loc.gov/ammem/ccmphtml/colatime1.html \|archivedate=2010-01-18 \|deadurl=no }}</ref> Meskipun demikian, kini masih ada belasan merek sarsaparilla yang diproduksi oleh industri rumahan di Amerika Serikat.<ref>{{cite web\|title=Sarsaparilla Reviews\|url=http://rootbeerbarrel.com/category/sarsaparillas/}}</ref> Di [[Indonesia]], sarsaparilla konon sudah ada sejak zaman dahulu, mulanya dibawa oleh pedagang [[VOC]]<ref name=vos>[https://lifestyle.okezone.com/read/2018/02/10/298/1857751/sarsaparila-soda-van-indonesie-favorit-para-bangsawan-jawa Sarsaparila, Soda van Indonesie Favorit Para Bangsawan Jawa]</ref> dan selanjutnya hanya dinikmati oleh kalangan ningrat Jawa maupun disajikan dalam acara-acara spesial. Sama seperti di AS, minuman ini juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan dengan rasa dan kehangatan khasnya.<ref name=sar>[https://www.atmago.com/berita-warga/sarsaparilla-cita-rasa-unik-sejak-zaman-baheula_f919e4e0-9475-4add-bb94-959304010a6c Sarsaparilla, Cita Rasa Unik Sejak Zaman Baheula]</ref> Ada yang menyebut minuman ini sebagai ''Soda van Indonesië''<ref name=vos/> atau ''Soda van Yogya''. Kemudian produk ini populer dibotolkan oleh sejumlah perusahaan limun di berbagai daerah,<ref>[https://labib85.wordpress.com/2013/02/20/menelusuri-jejak-soda-van-yogya/ Menelusuri Jejak Soda van Yogya]</ref> namun kemudian tersapu minuman ringan asing sehingga peminatnya menurun. Kini tidak banyak produsen sarsaparila lokal di Indonesia.<Ref name=agro>[http://agroindonesia.co.id/saparella-minuman-jadul-di-era-kekinian/ Saparella Minuman Jadul di Era Kekinian]</ref> Sarsaparilla dapat disebut sebagai salah satu jenis ''[[root beer]]''. Ada belasan merek sarsaparilla diproduksi oleh industri rumahan di Amerika Serikat.<ref>{{cite web\|title=Sarsaparilla Reviews\|url=http://rootbeerbarrel.com/category/sarsaparillas/}}</ref> == Ketersediaan ==▼ Di [[Indonesia]], sarsaparilla konon sudah ada sejak zaman dahulu, dengan hanya dinikmati oleh kalangan ningrat. Kemudian produk ini populer dibotolkan oleh sejumlah perusahaan limun di berbagai daerah, namun kemudian tersapu minuman impor sehingga peminatnya menurun. Kini tidak banyak produsen sarsaparila lokal di Indonesia, seperti:<Ref>[http://agroindonesia.co.id/saparella-minuman-jadul-di-era-kekinian/ Saparella Minuman Jadul di Era Kekinian]</ref> [[File:Glass of Asia Sarsae.jpg\|thumb\|200px\|Segelas minuman sarsaparilla]] * [[Badak (minuman)\|Badak]] yang ada di [[Sumatra Utara]] yang sudah ada sejak 1920-an.▼ Di Indonesia, beberapa merek sarsaparilla yang masih beredar, seperti:<Ref name=agro/> * Indo Saparella dari [[Yogyakarta]]. Adapun sebenarnya produk ini baru dirintis sejak 2008 oleh pasangan suami-istri Alfonsus Hendrawan Judianto dan Jessy Budi Harsono, yang prihatin akan kurang populernya minuman sarsaparilla. Dukungan yang luas membuat Indo Saparella dapat dinikmati di berbagai lokasi.<ref>[https://swa.co.id/swa/headline/pasutri-di-balik-sukses-menghidupkan-minuman-heritage Pasutri di Balik Sukses Menghidupkan Minuman Heritage]</ref>▼ ▲* [[Badak (minuman)\|Badak]] yang ada di [[~~Sumatra~~Sumatera Utara]] ~~yang~~, sudah ada sejak 1920-an. ▲* Indo Saparella dari [[Yogyakarta]]. ~~Adapun sebenarnya~~Sebenarnya produk ini baru dirintis sejak 2008 oleh pasangan suami-istri Alfonsus Hendrawan Judianto dan Jessy Budi Harsono, yang prihatin akan kurang populernya minuman sarsaparilla. Dukungan yang luas membuat Indo Saparella dapat dinikmati di berbagai lokasi.<ref>[https://swa.co.id/swa/headline/pasutri-di-balik-sukses-menghidupkan-minuman-heritage Pasutri di Balik Sukses Menghidupkan Minuman Heritage]</ref> * Ay Hwa di Yogyakarta * Agung Ngoro di [[Jombang]]. ~~Produk~~Minuman sejenis yang juga dipasarkan adalah ''[[root beer]]'', yang biasanya diproduksi oleh perusahaan modern seperti merek [[A&W Root Beer]] ([[Coca-Cola Europacific Partners Indonesia\|Coca-Cola Indonesia]]), [[F&N]], Naraya, Navika/Groovy Root Beer (PT Kreasi Mas Indah, [[Sinar Mas]]) dan terdahulu [[Mirinda]]. Malahan ada produk ''root beer'' seperti A&W yang mengganti rasanya menjadi "sarsaparilla" demi mendapat sertifikasi halal karena meskipun ''root beer'' juga minuman non-alkohol, namun kata ''beer'' tidak dapat diterima MUI.<Ref>[http://beverages-solutions.blogspot.com/2010/09/sekilas-minuman-rootbeer.html Sekilas Minuman Rootbeer]</ref> ▲== Ketersediaan == Sarsaparilla tidak banyak dijual di seluruh dunia, walaupun banyak [[klub malam]] atau sejumlah jejaring swalayan di [[Filipina]], [[Taiwan]], [[Malaysia]], dan [[Australia]] menjual minuman rasa sarsaparilla. Sarsaparilla diproduksi dalam skala kecil di [[Britania Raya]]. Limun klasik Amerika tidak diekstraksi dari tanaman sarsaparilla. Aslinya diproduksi diproduksi dari minyak pohon birch dan [[sassafras]], yang dikeringkan dari akar tanaman sassafras. Limun sassafras sering digunakan sebagai obat bebas sejak abad ke-19—yang bila diminum sesuai dosis yang dianjurkan akan menyebabkan orang berkeringat—hal ini dianggap sehat oleh masyarakat. Sarsaparilla aslinya digunakan sebagai obat jadi, sebagai pengganti limun sassafras, sebelum [[Coca-Cola]] pertama kali diperkenalkan pada tahun 1885 sebagai obat [[sakit kepala]], pusing di waktu pagi, atau kecanduan morfin.<ref>[http://www.straightdope.com/columns/read/319/whatever-happened-to-the-soft-drink-sarsaparilla Whatever happened to the soft drink sarsaparilla?] December 16, 1977 by Cecil Adams, retrieved 2013-04-30</ref> Di samping pengaruh komposisi, [[minuman berkarbonasi]] mulai populer pada saat itu, mengingat adanya keyakinan bahwa mengonsumsi minuman berkarbonasi membuat orang lebih sehat.<ref>{{cite web \|url=http://memory.loc.gov/ammem/ccmphtml/colatime1.html \|title=Themes for Coca-Cola Advertising (1886–1999) \|accessdate=2007-02-11 \|archiveurl=https://www.webcitation.org/5msXBPJgs?url=http://memory.loc.gov/ammem/ccmphtml/colatime1.html \|archivedate=2010-01-18 \|deadurl=no }}</ref> Di pasaran internasional, minuman ini tidak banyak diproduksi, dengan ada di beberapa negara seperti [[Filipina]], [[Taiwan]], [[Malaysia]], [[Australia]], [[Vietnam]], [[Kamboja]], [[Tiongkok]], [[Singapura]] dan [[Britania Raya]]. Varian dan merek yang terkenal seperti Sarsi (Filipina/Singapura), Asia Sarsae (Tiongkok), Xá Xị (Vietnam), Nannari ([[India]] selatan) dan HeySong Sarsaparilla (Taiwan). ~~== Lihat pula ==~~ * [[Daftar rasa minuman]] == Referensi == Baris 27 ⟶ 33: {{reflist}} [[Kategori:Minuman ~~Amerika Serikat~~berkarbonasi]] [[Kategori:Minuman ringan]] [[Kategori: Minuman Indonesia]] [[Kategori: Minuman Amerika Serikat]] [[Kategori:Root beer]]