Perkedel: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
||
Baris 21:
Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak. Sehingga mayoritas pembuatan perkedel dengan perlakuan penggorengan terlebih dahulu pada kentang yang akan digunakan.
Selain terbuat dari kentang, ada pula perkedel yang terbuat dari [[ubi jalar]], [[singkong]] yang telah direbus atau digoreng lalu dilumatkan. Serta ada pula perkedel yang terbuat dari [[tahu]] dan [[jagung]] yang sudah dilumatkan dicampur dengan bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel [[tahu]] dan juga terbuat dari jagung disebut [[perkedel jagung]]<ref>{{Cite web|last=Sari|first=Amelia Rahima|date=22 Desember 2021|editor-last=Nurhadi|title=Makanan Indonesia yang Terinspirasi dari Belanda, Ada Semur dan Perkedel|url=https://travel.tempo.co/read/1542179/makanan-indonesia-yang-terinspirasi-dari-belanda-ada-semur-dan-perkedel|website=Tempo.co|access-date=12 Februari 2023}}</ref>
== Etimologi ==
Baris 35:
* [http://www.south-africa-tours-and-travel.com/south-african-food.html South African recipe]
{{makanan-indonesia-stub}}{{Hidangan Indonesia}}
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan berbasis jagung]]
| |||