Nastar: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 13 September 2016 12.47 sunting Gunkarta (bicara \| kontrib) Peninjau 11.664 suntingan k menghapus Kategori:Masakan Tionghoa; menambahkan Kategori:Kue Indonesia menggunakan HotCat ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 15 April 2024 18.54 sunting balikkan Edowidivirgian (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 23.266 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi
(23 revisi perantara oleh 16 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox prepared food ~~[[Berkas:Nastar.JPG\|thumb\|Nastar]]~~ \| name = Nastar '''Nastar''' adalah sejenis [[kue kering]] dari [[adonan]] [[tepung terigu]], [[mentega]] dan [[telur (makanan)\|telur]] yang diisi dengan [[selai]] buah [[nanas]]. Asal katanya dari [[bahasa Belanda]] ''ananas'' dan ''taart''. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil [[kismis]] atau [[cengkeh]]. \| image = Nastar.JPG \| image_size = 250px \| caption = Nastar \| alternate_name = tat nanas, kueh tae, kue nanas \| country = \| region = [[Asia Tenggara Maritim]] dan [[Asia Timur]]<ref name="AD195">{{cite book\|author=Andrea Nguyen\|title=Asian Dumplings: Mastering Gyoza, Spring Rolls, Samosas, and More\|year=2011\|publisher=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale\|isbn=978-16-077-4092-6\|page=195\|lang=en}}</ref><ref name="SCTAN">{{cite book\|author=Terry Tan & Christopher Tan\|contribution=David Thompson\|title=Singapore Cooking: Fabulous Recipes from Asia's Food Capital\|year=2012\|publisher=Tuttle Publishing\|isbn=978-14-629-0530-0\|lang=en}}</ref><ref name="PTAPOTS">{{cite web\|url=https://guide.michelin.com/en/article/features/5-chinese-new-year-goodies-and-why-we-eat-them \|title=Pineapple Tarts: A Piece Of Tropical Singapore \|publisher=Michelin Guide Digital-Singapore \|date=7 Februari 2018 \|access-date=2020-04-24\|lang=en}}</ref><ref name="NPT">{{cite web\|url=https://www.nyonyacooking.com/recipes/nyonya-pineapple-tarts~SyhZdvswMcb7 \|title=Nyonya Pineapple Tarts \|author=Grace Teo \|publisher=Nyonya Cooking \|date=24 Januari 2016 \|access-date=2020-04-27\|lang=en}}</ref> \| national_cuisine = [[Masakan Indonesia\|Indonesia]], [[Masakan Malaysia\|Malaysia]], [[Masakan Singapura\|Singapura]], [[Masakan Brunei\|Brunei]]<ref>{{Cite web\|url=https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_206_2005-01-09.html\|title=Pineapple \| Infopedia\|lang=en}}</ref> \| creator = \| course = [[Dessert]] \| type = [[Tart]] \| served = \| main_ingredient = Kue ([[mentega]], [[kuning telur]], [[pati jagung]]), [[selai]] [[nanas]] \| variations = \| calories = \| other = }} '''Nastar''' adalah [[kue kering]] dari adonan [[tepung terigu]], [[mentega]], dan [[telur (makanan)\|telur]] yang diisi dengan [[selai]] [[nanas]], cokelat, maupun rasa lainnya. Asal katanya dari [[bahasa Belanda]] ''ananas'' dan ''taart''. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Selain berbentuk bulat, kue nastar juga sudah memliki berbagai macam bentuk seperti bentuk daun, labu, ketupat, gulung, dan bentuk landak.<ref>{{Cite web\|date=2022-02-18\|title=24 Macam Macam Kue Nastar dengan Bentuk Kekinian untuk Jualan\|url=https://flexypack.com/news/macam-macam-kue-nastar-bentuk-kekinian\|website=FlexyPack - Be a Million Dollar Brand\|language=id-ID\|access-date=2022-12-06}}</ref> Biasanya bagian atas nastar dihias dengan potongan kecil [[kismis]] atau [[cengkih]]. Selain itu, sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya [[stroberi]], cokelat, [[bluberi]], dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari [[Natal]], [[~~Idul Fitri~~Idulfitri]], ~~sampai~~hingga [[tahun baru Imlek]]. Nastar biasanya dijual dalam kemasan [[stoples\|toples]] plastik di toko roti, toko kue, dan ~~pasar~~ swalayan, atau pun toko daring. Kue nastar ~~sendiri~~ kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi. [[~~kue~~Kue kering]] seperti ~~Nastar~~nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat dan wajib ada pada saat ~~moment~~momen [[Lebaran]] tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah. == Sejarah == Nastar berasal dari [[bahasa Belanda]] yaitu “''Ananas''/ nanas” dan “''Taart''/''tart''/''pie''” yang artinya ~~Tart~~kue tar [[nanas]]. Kue yang digemari oleh orang [[Belanda]] dengan [[Pastei\|kue ~~pie~~pai]] atau ~~taart~~tar [[Eropa~~\|eropa~~]] yang biasanya diisi dengan [[~~blueberry~~bluberi]] dan [[apel]]. Karena di [[Indonesia]], ~~blueberry~~bluberi dan apel ~~amat~~sangat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur ~~supermarket~~swalayan dipada zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding ~~pie~~pai atau [[~~tart~~tar (kue)\|tar]] ~~eropa~~Eropa pada umumnya. ~~Saat~~Hingga saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini. == Referensi == <references /> == Pranala luar == {{resep}}{{Hidangan Indonesia}}{{kue}} [[Kategori:Kue]]