Nastar: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
||
| (34 revisi perantara oleh 26 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Nastar
| image = Nastar.JPG
| image_size = 250px
| caption = Nastar
| alternate_name = tat nanas, kueh tae, kue nanas
| country =
| region = [[Asia Tenggara Maritim]] dan [[Asia Timur]]<ref name="AD195">{{cite book|author=Andrea Nguyen|title=Asian Dumplings: Mastering Gyoza, Spring Rolls, Samosas, and More|year=2011|publisher=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale|isbn=978-16-077-4092-6|page=195|lang=en}}</ref><ref name="SCTAN">{{cite book|author=Terry Tan & Christopher Tan|contribution=David Thompson|title=Singapore Cooking: Fabulous Recipes from Asia's Food Capital|year=2012|publisher=Tuttle Publishing|isbn=978-14-629-0530-0|lang=en}}</ref><ref name="PTAPOTS">{{cite web|url=https://guide.michelin.com/en/article/features/5-chinese-new-year-goodies-and-why-we-eat-them |title=Pineapple Tarts: A Piece Of Tropical Singapore |publisher=Michelin Guide Digital-Singapore |date=7 Februari 2018 |access-date=2020-04-24|lang=en}}</ref><ref name="NPT">{{cite web|url=https://www.nyonyacooking.com/recipes/nyonya-pineapple-tarts~SyhZdvswMcb7 |title=Nyonya Pineapple Tarts |author=Grace Teo |publisher=Nyonya Cooking |date=24 Januari 2016 |access-date=2020-04-27|lang=en}}</ref>
| national_cuisine = [[Masakan Indonesia|Indonesia]], [[Masakan Malaysia|Malaysia]], [[Masakan Singapura|Singapura]], [[Masakan Brunei|Brunei]]<ref>{{Cite web|url=https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_206_2005-01-09.html|title=Pineapple | Infopedia|lang=en}}</ref>
| creator =
| course = [[Dessert]]
| type = [[Tart]]
| served =
| main_ingredient = Kue ([[mentega]], [[kuning telur]], [[pati jagung]]), [[selai]] [[nanas]]
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Nastar''' adalah [[kue kering]] dari adonan [[tepung terigu]], [[mentega]], dan [[telur (makanan)|telur]] yang diisi dengan [[selai]] [[nanas]], cokelat, maupun rasa lainnya. Asal katanya dari [[bahasa Belanda]] ''ananas'' dan ''taart''. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Selain berbentuk bulat, kue nastar juga sudah memliki berbagai macam bentuk seperti bentuk daun, labu, ketupat, gulung, dan bentuk landak.<ref>{{Cite web|date=2022-02-18|title=24 Macam Macam Kue Nastar dengan Bentuk Kekinian untuk Jualan|url=https://flexypack.com/news/macam-macam-kue-nastar-bentuk-kekinian|website=FlexyPack - Be a Million Dollar Brand|language=id-ID|access-date=2022-12-06}}</ref> Biasanya bagian atas nastar dihias dengan potongan kecil [[kismis]] atau [[cengkih]].
Selain itu, sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya [[stroberi]], cokelat, [[bluberi]], dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari [[Natal]], [[
[[Kue kering]] seperti nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat dan wajib ada pada saat momen [[Lebaran]] tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.
== Sejarah ==
Nastar berasal dari [[bahasa Belanda]] yaitu “''Ananas''/ nanas” dan “''Taart''/''tart''/''pie''” yang artinya kue tar [[nanas]]. Kue yang digemari oleh orang [[Belanda]] dengan [[Pastei|kue pai]] atau tar [[Eropa]] yang biasanya diisi dengan [[bluberi]] dan [[apel]]. Karena di [[Indonesia]], bluberi dan apel sangat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur swalayan pada zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pai atau [[tar (kue)|tar]] Eropa pada umumnya. Hingga saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini.
== Referensi ==
[[Kategori:Kue]]▼
<references />
== Pranala luar ==
{{resep}}{{Hidangan Indonesia}}{{kue}}
▲[[Kategori:Kue]]
[[Kategori:Kue Indonesia|Nastar]]
| |||