Nastar: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
|||
| (28 revisi perantara oleh 21 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Nastar
| image = Nastar.JPG
| image_size = 250px
| caption = Nastar
| alternate_name = tat nanas, kueh tae, kue nanas
| country =
| region = [[Asia Tenggara Maritim]] dan [[Asia Timur]]<ref name="AD195">{{cite book|author=Andrea Nguyen|title=Asian Dumplings: Mastering Gyoza, Spring Rolls, Samosas, and More|year=2011|publisher=Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale|isbn=978-16-077-4092-6|page=195|lang=en}}</ref><ref name="SCTAN">{{cite book|author=Terry Tan & Christopher Tan|contribution=David Thompson|title=Singapore Cooking: Fabulous Recipes from Asia's Food Capital|year=2012|publisher=Tuttle Publishing|isbn=978-14-629-0530-0|lang=en}}</ref><ref name="PTAPOTS">{{cite web|url=https://guide.michelin.com/en/article/features/5-chinese-new-year-goodies-and-why-we-eat-them |title=Pineapple Tarts: A Piece Of Tropical Singapore |publisher=Michelin Guide Digital-Singapore |date=7 Februari 2018 |access-date=2020-04-24|lang=en}}</ref><ref name="NPT">{{cite web|url=https://www.nyonyacooking.com/recipes/nyonya-pineapple-tarts~SyhZdvswMcb7 |title=Nyonya Pineapple Tarts |author=Grace Teo |publisher=Nyonya Cooking |date=24 Januari 2016 |access-date=2020-04-27|lang=en}}</ref>
| national_cuisine = [[Masakan Indonesia|Indonesia]], [[Masakan Malaysia|Malaysia]], [[Masakan Singapura|Singapura]], [[Masakan Brunei|Brunei]]<ref>{{Cite web|url=https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_206_2005-01-09.html|title=Pineapple | Infopedia|lang=en}}</ref>
| creator =
| course = [[Dessert]]
| type = [[Tart]]
| served =
| main_ingredient = Kue ([[mentega]], [[kuning telur]], [[pati jagung]]), [[selai]] [[nanas]]
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Nastar''' adalah [[kue kering]] dari adonan [[tepung terigu]], [[mentega]], dan [[telur (makanan)|telur]] yang diisi dengan [[selai]] [[nanas]], cokelat, maupun rasa lainnya. Asal katanya dari [[bahasa Belanda]] ''ananas'' dan ''taart''. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Selain berbentuk bulat, kue nastar juga sudah memliki berbagai macam bentuk seperti bentuk daun, labu, ketupat, gulung, dan bentuk landak.<ref>{{Cite web|date=2022-02-18|title=24 Macam Macam Kue Nastar dengan Bentuk Kekinian untuk Jualan|url=https://flexypack.com/news/macam-macam-kue-nastar-bentuk-kekinian|website=FlexyPack - Be a Million Dollar Brand|language=id-ID|access-date=2022-12-06}}</ref> Biasanya bagian atas nastar dihias dengan potongan kecil [[kismis]] atau [[cengkih]].
Selain itu, sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya [[stroberi]], cokelat, [[bluberi]], dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari [[Natal]], [[
[[
== Sejarah
Nastar berasal dari [[bahasa Belanda]] yaitu “''Ananas''/ nanas” dan “''Taart''/''tart''/''pie''” yang artinya
▲Nastar berasal dari [[bahasa Belanda]] yaitu “''Ananas''/ nanas” dan “''Taart''/''tart''/''pie''” yang artinya Tart [[nanas]]. Kue yang digemari oleh orang [[Belanda]] dengan [[Pastei|kue pie]] atau taart [[Eropa|eropa]] yang biasanya diisi [[blueberry]] dan [[apel]]. Karena di [[Indonesia]], blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pie atau kue tart eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini.
== Referensi ==
<references />
== Pranala luar ==
{{resep}}{{Hidangan Indonesia}}{{kue}}
[[Kategori:Kue]]
[[Kategori:Kue Indonesia|Nastar]]
| |||