Wikipedia

Cokelat: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Bebasnama (bicara | kontrib)
4.173 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(244 revisi antara oleh lebih dari 100 100 pengguna tak ditampilkan)
Baris 1:
{{disambiginfo|Cokelat (disambiguasi)}}
:''Artikel ini mengenai cokelat sebagai bahan makanan. Untuk penggunaan lain silakan melihat [[cokelat (disambiguasi)]]''.
{{Infobox food
| name = Cokelat
| image = Chocolate (blue background).jpg
| image_size = 200px
| caption = Cokelat dalam variasi hitam, susu, dan putih.
| region = [[Mesoamerika]]
| creator =
| served =
| main_ingredient = [[Cokelat cair]], [[mentega kakao]], untuk cokelat putih, sering kali dengan tambahan [[gula]]
| variations = [[Cokelat putih]]
| calories =
| other =
| type = Makanan ringan
}}
'''Cokelat''' (takbaku: ''coklat'') ({{Lang-en|chocolate}}) adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari [[biji]] [[kakao]] (''Theobroma cacao'').<ref name="cokelat">{{en}} {{cite book|author=Atkinson, Catherine, Mary Banks, Christine France, Christine McFadden|title=The Chocolate and Coffee Bible|publisher= Hermes House|year=2010|id=ISBN 978-1-84477-385-5}}</ref> Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk [[Mesoamerika]] kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu cokelat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan.<ref name="cokelat"/>
 
Cokelat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan pada hari ulang tahun dan hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian bahkan sebagai pernyataan [[cinta]]. Cokelat juga telah menjadi salah satu rasa yang paling populer di dunia. Selain dikonsumsi paling umum dalam bentuk cokelat batangan, cokelat juga menjadi bahan minuman hangat dan dingin.
 
== Sejarah cokelat ==
[[Gambar:Chocolat fondu 1.jpg|right|thumb|Cokelat cair]]
 
[[Berkas:Hot chocolate.jpg|jmpl|kiri|Segelas cokelat panas. Menurut sejarahnya Cokelat pada awalnya diminum dan tidak dimakan.]]Cokelat dihasilkan dari kakao (''[[Kakao|Theobroma cacao]]'') yang diperkirakan mula-mula tumbuh di daerah Amazon utara sampai ke [[Amerika Tengah]]. Mungkin sampai ke Chiapas, bagian paling selatan [[Meksiko]]. Orang-orang Olmec memanfaatkan pohon dan, mungkin juga, membuat “cokelat” di sepanjang pantai teluk di selatan Meksiko. Dokumentasi paling awal tentang cokelat ditemukan pada penggunaannya di sebuah situs pengolahan cokelat di Puerto Escondido, [[Honduras]] sekitar 1100 -1400 tahun SM.<ref>{{en}} [http://www.museum.upenn.edu/new/news/fullrelease.php?which=306 Tes kimia mengkonfirmasikan penggunaan cokelat yang pertama adalah untuk memproduksi minuman beralkohol] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20071202095415/http://www.museum.upenn.edu/new/news/fullrelease.php?which=306 |date=2007-12-02 }}</ref> Residu yang diperoleh dari tangki-tangki pengolahan ini mengindikasikan bahwa awalnya penggunaan kakao tidak diperuntukkan untuk membuat minuman saja, tetapi selaput putih yang terdapat pada biji kokoa lebih condong digunakan sebagai sumber gula untuk minuman beralkohol.
'''Cokelat''' adalah nama sebuah makanan yang diolah dari [[biji]] [[kakao]].
 
Residu cokelat yang ditemukan pada tembikar yang digunakan oleh suku Maya kuno di Río Azul, [[Guatemala]] Utara, menunjukkan bahwa Suku [[Maya]] meminum cokelat di sekitar tahun 400 SM. Peradaban pertama yang mendiami daerah Meso-Amerika itu mengenal pohon “kakawa” yang buahnya dikonsumsi sebagai minuman ''xocolātl'' yang berarti minuman pahit. Menurut mereka, minuman ini perlu dikonsumsi setiap hari, entah untuk alasan apa. Namun, tampaknya cokelat juga menjadi simbol kemakmuran.
Cokelat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, coklat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian. Bahkan sebagai pernyataan [[cinta]] di hari khusus. Ternyata, dulunya coklat bukanlah makanan (kecil), tetapi minuman dengan rasa khas.
 
Cara menyajikannya pun tak sembarangan. Dengan memegang wadah cairan ini setinggi dada dan menuangkan ke wadah lain di tanah, penyaji yang ahli dapat membuat busa tebal, bagian yang membuat minuman itu begitu bernilai. Busa ini sebenarnya dihasilkan oleh [[lemak]] kokoa (''cocoa butter'') namun kadang-kadang ditambahkan juga busa tambahan. Orang Meso-Amerika tampaknya memiliki kebiasaan penting minum dan makan bubur yang mengandung cokelat.
Cokelat dihasilkan dari [[kakao]] (''Theobroma cacao'') yang diperkirakan mula-mula tumbuh di daerah [[Amazon]] utara sampai ke [[Amerika Tengah]]. Mungkin sampai ke [[Chiapas]], bagian paling selatan [[Meksiko]]. Orang-orang [[Olmec]] memanfaatkan pohon dan, mungkin juga, membuat “coklat” di sepanjang pantai teluk di selatan Meksiko sekitar 1000 tahun SM. Peradaban pertama yang mendiami daerah [[Mesoamerika]] itu mengenal pohon ''“kakawa”'' yang buahnya dikonsumsi sebagai minuman.
 
Biji dari pohon kakao ini sendiri sangat pahit dan harus difermentasi agar rasanya dapat diperoleh. Setelah dipanggang dan dibubukkan hasilnya adalah cokelat atau kokoa. Diperkirakan kebiasaan minum cokelat suku Maya dimulai sekitar tahun [[450 SM]] - [[500 SM]]. Konon, konsumsi cokelat dianggap sebagai simbol status penting pada masa itu. Suku Maya mengonsumsi cokelat dalam bentuk cairan berbuih ditaburi [[lada merah]], [[vanila]], atau [[rempah-rempah]] lain. Minuman Xocoatl juga dipercaya sebagai pencegah lelah, sebuah kepercayaan yang mungkin disebabkan dari kandungan theobromin di dalamnya.
==Minuman bergengsi==
[[Gambar:Chocolate.jpg|right|thumb|Cokelat batangan]]
 
Ketika peradaban [[Maya|Maya klasik]] runtuh (sekitar tahun 900) dan digantikan oleh bangsa Toltec, [[biji kokoa]] menjadi komoditas utama Meso-Amerika. Pada masa Kerajaan [[Aztec]] berkuasa (sampai sekitar tahun 1500 SM) daerah yang meliputi Kota [[Meksiko]] saat ini dikenal sebagai daerah Meso-Amerika yang paling kaya akan biji kokoa. Bagi suku Aztec biji kokoa merupakan ''“makanan para dewa”'' (''theobroma'', dari bahasa Yunani). Biasanya biji kokoa digunakan dalam upacara-upacara keagamaan dan sebagai hadiah.
Kakao atau kokoa sangat penting dalam kebudayaan [[Meso-Amerika]] masa itu, yaitu suku [[Maya]], [[Toltec]], dan [[Aztec]]. Mereka memanfaatkan biji kokoa (cocoa bean) sebagai mata [[uang]] di semua wilayah itu. Suku Maya dari [[Guatemala]] utara mengambil istilah cacao dari bangsa Olmec. Diperkirakan kebiasaan minum cokelat suku Maya dimulai sekitar tahun [[450 SM]] - [[500 SM]]. Konon, konsumsi cokelat dianggap sebagai simbol status penting pada masa itu. Suku Maya mengonsumsi cokelat dalam bentuk cairan berbuih ditaburi [[lada merah]], [[vanila]], atau [[rempah-rempah]] lain.
 
Cokelat juga menjadi barang mewah pada masa Kolombia-Meso Amerika, dalam kebudayaan mereka yaitu suku [[Maya]], [[Toltec]], dan [[Aztec]] biji kakao (''cacao bean'') sering digunakan sebagai mata uang.<ref>{{en}} [http://www.athenapub.com/chocolat.htm Athena Review Vol.2, no.2 Sejarah Singkat Cokelat, Makanan para Dewa] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070608190159/http://www.athenapub.com/chocolat.htm |date=2007-06-08 }} (terakhir diakses 8 Juni 2007)</ref> Sebagai contoh suku Indian [[Aztec]] menggunakan sistem perhitungan di mana satu [[ayam turki]] seharga seratus biji kokoa dan satu buah avokad seharga tiga biji kokoa<ref>[http://www.newyorker.com/reporting/2007/10/29/071029fa_fact_buford Catatan Gastronomi: Kejadian Ekstrem Cokelat sebuah Laporan dan Esai: The New Yorker]</ref>
Ketika peradaban [[Maya klasik]] runtuh (sekitar tahun 900) dan digantikan oleh bangsa Toltec, [[biji kokoa]] menjadi komoditas utama Meso-Amerika. Pada masa Kerajaan [[Aztec]] berkuasa (sampai sekitar tahun 1500 SM) daerah yang meliputi Kota [[Meksiko]] saat ini dikenal sebagai daerah Meso-Amerika yang paling kaya akan biji kokoa. Bagi suku Aztec biji kokoa merupakan ''“makanan para dewa”'' (''theobroma'', dari bahasa Yunani).
 
Biasanya biji kokoa digunakan dalam upacara-upacara keagamaan, sebagai mata uang, dan sebagai hadiah. Orang Aztec mengolah biji kokoa dan mencampurnya dengan [[air]] dan [[tepung jagung]] untuk membuat minuman pahit yang mereka namakan ''chocolatl''. Menurut mereka, minuman ini perlu dikonsumsi setiap hari, entah untuk alasan apa. Namun, tampaknya cokelat juga menjadi simbol kemakmuran. Sementara tahun [[1544 M]], delegasi Maya [[Kekchi]] dari [[Guatemala]] yang mengunjungi istana [[Spanyol]] membawa hadiah, di antaranya minuman cokelat.
 
[[Berkas:Melted chocolate.jpg|ka|jmpl|Cokelat cair.]]
Orang [[pribumi]] Meso-Amerika mengonsumsi cokelat dalam bentuk cair. Biji cokelat sedikit di[[fermentasi]]kan, lalu dikeringkan, dipanggang, dan digiling dengan sebuah batu khusus. Hasilnya, bubuk cokelat yang jika ditambahi berbagai bumbu, seperti [[lada]] merah, menjadi minuman yang sangat digemari kala itu.
 
Di awal abad ke-17, cokelat menjadi minuman penyegar yang digemari di [[istana]] [[Spanyol]]. Sepanjang abad itu, cokelat menyebar di antara kaum elit [[Eropa]], kemudian lewat proses yang [[demokratis]] harganya menjadi cukup murah, dan pada akhir abad itu menjadi minuman yang dinikmati oleh kelas [[pedagang]]. Kira-kira 100 tahun setelah kedatangannya di Eropa, begitu terkenalnya cokelat di [[London]], sampai didirikan ''“rumah cokelat”'' untuk menyimpan persediaan cokelat, dimulai di rumah-rumah [[kopi]]. Rumah cokelat pertama dibuka pada [[1657]]. Dan resep es coklat pertama diketahui berasal dari Inggris pada tahun [[1668]].<ref>{{cite news|url = http://www.antaranews.com/berita/393395/peneliti-temukan-resep-cokelat-tertua-di-inggris|title = Peneliti Temukan Resep Cokelat Tertua di Inggris|publisher = Antara|date = 2 September 2013}}</ref>
Cara menyajikannya pun tak sembarangan. Dengan memegang wadah cairan ini setinggi dada dan menuangkan ke wadah lain di tanah, penyaji yang ahli dapat membuat busa tebal, bagian yang membuat minuman itu begitu bernilai. Busa ini sebenarnya dihasilkan oleh [[lemak]] kokoa (''cocoa butter''). Tetapi, terkadang juga ditambahkan busa tambahan. Orang Meso-Amerika tampaknya memiliki kebiasaan penting minum dan makan bubur yang mengandung cokelat.
 
Pada tahun 1689 seorang dokter dan kolektor bernama Hans Sloane, mengembangkan sejenis minuman susu cokelat di [[Jamaika]] dan awalnya diminum oleh suku apothekari, tetapi minuman ini kemudian dijual oleh [[Cadbury]] bersaudara.<ref>{{en}} [http://www.nhm.ac.uk/research-curation/projects/sloane-herbarium/hanssloane.htm Tentang Hans Sloan] (terakhir diakses pada 8 Juni 2007)</ref>
==Bentuk cair ke padat==
Di awal abad ke-17, coklat menjadi minuman penyegar yang digemari di [[istana]] [[Spanyol]]. Sepanjang abad itu, coklat menyebar di antara [[kaum elite]] [[Eropa]], kemudian lewat proses yang [[demokratis]] harganya menjadi cukup murah, dan pada akhir abad itu menjadi minuman yang dinikmati oleh kelas [[pedagang]]. Kira-kira 100 tahun setelah kedatangannya di Eropa, begitu terkenalnya coklat di [[London]], sampai didirikan ''“rumah coklat”'' untuk menyimpan persediaan coklat, dimulai di rumah-rumah [[kopi]]. Rumah coklat pertama dibuka pada [[1657]].
 
Semua coklatcokelat Eropa awalnya dikonsumsi sebagai minuman. Baru pada [[1847]] adaditemukan coklatcokelat padat. Orang [[Eropa]] membuang hampir semua rempah-rempah yang ditambahkan oleh orang MesoamerikaMeso-Amerika, tetapi sering mempertahankan [[vanila]]. Juga mengganti banyak bumbu sehingga sesuai dengan selera mereka sendiri mulai dari resep khusus yang memerlukan [[ambergris]], zat warna keunguan berlilin yang diambil dari dalam usus ikan paus, hingga bahan lebih umum seperti [[kayu manis]] atau [[cengkehcengkih]]. Namun, yang paling sering ditambahkan adalah [[gula]]. Sebaliknya, coklatcokelat MesoamerikaMeso-Amerika tampaknya tidak dibuat manis.
 
CoklatCokelat Eropa awalnya diramu dengan cara yang sama dengan yang digunakan suku Maya dan [[Aztec]]. Bahkan sampai sekarang, cara MesoamerikaMeso-Amerika kuno masih dipertahankan, tetapi di dalam mesin [[industri]]. Biji kokoa masih sedikit difermentasikan, dikeringkan, dipanggang, dan digiling. Namun, serangkaian teknik lebih rumit pun dimainkan. Bubuk coklatcokelat di[[emulsi]]kan dengan [[karbon]]asi [[kalium]] atau [[natrium]] agar lebih mudah bercampur dengan air ('''dutched''', metode emulsifikasi yang ditemukan orang [[Belanda]]), lemaknya dikurangi dengan membuang banyak lemak kokoa (''defatted''), digiling sebagai cairan dalam gentong khusus (''conched''), atau dicampur dengan [[susu]] sehingga menjadi coklatcokelat susu (''milk chocolate'').
 
==Tidak menggemukkanRasa cokelat ==
Rasa coklatcokelat masih sulit didefinisikan. Dalam bukunya Kaisar Cokelat (''[[Emperors of Chocolate]]''), [[Joel Glenn Brenner]] menggambarkan riset terkini tentang rasanya. Tampaknya,Menurutnya rasa coklatcokelat tercipta dari campuran 1.200 macam zat, tanpa satu rasa yang jelas-jelas dominan. Sebagian dari zat itu rasanya sangat tidak enak kalau berdiri sendiri. Karenanya, sampai kini belum ada rasa coklatcokelat tiruan.
 
DiEfek antarapsikologis zat-zatyang penghasilterjadi rasasaat coklatmenikmati terdapatcokelat lemak.dikarenakan [[Titiktitik leleh]] lemak kokoa ini hanyaterletak sedikit di bawah suhu normal tubuh manusia. KalauSebagai Andailustrasi, makanbila anda memakan sepotong coklatcokelat, lemak itudari cokelat tersebut akan lumer di dalam mulut. Lumernya lemak kokoa menimbulkan rasa lembut miripyang khas dimulut, riset terakhir dari [[beludruBBC]] mengindikasikan bahwa lelehnya cokelat di dalam mulut yangmeningkatkan khas.aktivitas Lemakotak kokoadan tidakdebaran langsungjantung diserapyang tubuhlebih karenakuat bukandaripada aktivitas yang dihasilkan dari jenisciuman yangmulut dapatke menggemukkanmulut, tubuhdan juga akan terasa empat kali lebih lama bahkan setelah aktivitas ini berhenti.<ref>{{en}} [http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6558775.stm Berita BBC untuk Kesehatan: Cokelat Lebih Baik Daripada Berciuman]</ref>
 
=== Pemalsuan rasa ===
Meskipun tak tergantikan, pemalsuan rasa sering terjadi. Kokoa adalah bahan yang relatif mahal, apalagi dibandingkan dengan gula atau [[minyak nabati]]. Maka, tak heran kalau dapur konvensional terpaksa memilih kedua bahan ini untuk menggantikan kokoa. Karenanya, tak banyak coklat di pasar “''coklat”''.
 
Pemalsuan rasa cokelat sering terjadi karena kokoa adalah bahan yang relatif mahal dibandingkan dengan gula atau [[minyak nabati]]. Kedua bahan ini sering digunakan untuk menggantikan kokoa.
Lemak kokoa sering digantikan minyak lebih murah, seperti [[lesitin]] dari kedelai atau [[minyak palem]]. Selain soal harga, dengan kedua bahan ini pelapisan coklat menjadi lebih mudah. Perbandingan kokoa padat (komponen nonlemak pada biji yang digiling) juga cenderung rendah. Dalam coklat batangan, misalnya, sekitar 20% gula-gula itu diisi coklat.
 
Lemak kokoa sering digantikan minyak yang lebih murah, seperti [[lesitin]] dari kedelai atau [[minyak palem]]. Selain soal harga, dengan kedua bahan ini pelapisan cokelat menjadi lebih mudah. Perbandingan kokoa padat (komponen nonlemak pada biji yang digiling) juga cenderung rendah. Dalam cokelat batangan, misalnya, sekitar 20% gula-gula itu diisi cokelat.
Coklat premium, di sisi lain, biasanya mengandung sekitar 50 - 70% coklat padat. Karena mengandung lebih sedikit gula dan mungkin juga sedikit minyak nabati, coklat pekat ini mengandung lebih sedikit kalori dari produk coklat pada umumnya. Pantaslah bila para pencinta coklat sering “protes” gara-gara coklat disalahkan untuk masalah yang sebenarnya disebabkan oleh konsumsi gula berlebihan
 
Cokelat premium, di sisi lain, biasanya mengandung sekitar 50 - 70% cokelat padat. Karena mengandung lebih sedikit gula dan mungkin juga sedikit minyak nabati, cokelat pekat ini mengandung lebih sedikit kalori dari produk cokelat pada umumnya. Cokelat premium juga rasanya lebih pahit. Pantaslah bila para pencinta cokelat sering “protes” gara-gara cokelat disalahkan untuk masalah yang sebenarnya disebabkan oleh konsumsi gula berlebihan.
[[kategori:Makanan]]
[[Category:Bahan makanan]]
[[Category:Makanan ringan]]
 
== Kandungan cokelat ==
<!-- interwiki -->
Cokelat mengandung [[alkaloid|alkaloid-alkaloid]] seperti ''[[teobromin]]'', [[fenetilamina]], dan [[anandamida]], yang memiliki efek fisiologis untuk tubuh. Kandungan-kandungan ini banyak dihubungkan dengan tingkat serotonin dalam otak. Menurut ilmuwan, cokelat yang dimakan dalam jumlah normal secara teratur dapat menurunkan tekanan darah.<ref>{{en}}[http://www.pantagraph.com/articles/2007/08/07/money/doc46b877b718f6e292646985.txt Keduabelah pihak seri dalam pertikaian tentang cokelat] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090412223007/http://www.pantagraph.com/articles/2007/08/07/money/doc46b877b718f6e292646985.txt |date=2009-04-12 }}</ref> Cokelat hitam akhir-akhir ini banyak mendapatkan promosi karena menguntungkan kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, termasuk kandungan [[anti oksidan]]nya yang dapat mengurangi pembentukan [[radikal bebas]] dalam tubuh. Kandungan antioksidan seperti flavonoid dalam cokelat hitam dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, senyawa feniletilamina yang disebut sebagai "molekul cinta" dapat meningkatkan suasana hati, sementara teobromin memiliki efek stimulan dan dapat mendukung kesehatan jantung.
 
=== Racun bagi hewan tertentu ===
[[af:Sjokolade]]
{{main|Keracunan teobromina}}
[[an:Chicolate]]
Adanya kandungan ''teobromin'' dalam cokelat bisa menjadi racun untuk sebagian hewan bila dikonsumsi. Hewan-hewan yang bereaksi keracunan pada kandungan teobromin di antaranya adalah [[kuda]], [[anjing]], burung [[Kakaktua]], dan [[kucing]] (khususnya anak kucing), ini dikarenakan metabolisme tubuh mereka tidak dapat mencerna kandungan kimia ini secara efektif. Bila mereka diberi makan cokelat maka kandungan teobromin akan tetap berada dalam aliran darah mereka hingga 20 jam, akibatnya hewan-hewan ini mungkin mengalami epilepsi dan kejang-kejang, serangan jantung, pendarahan internal, dan pada akhirnya dapat menyebabkan kematian. Penanggulangannya adalah dengan merangsang hewan-hewan ini agar memuntahkan cokelat dan secepat mungkin membawa mereka ke dokter hewan.
[[ar:شوكولا]]
 
[[ast:Chicolate]]
== Lihat pula ==
[[bg:Шоколад]]
* [[Cokelat batangan]]
[[br:Chokolad]]
* [[bs:ČokoladaCokelat cair]]
* [[ca:XocolataCokelat putih]]
* [[Cokelat Belgia]]
[[cs:Čokoláda]]
* [[Cokelat Proses Belanda]]
[[cy:Siocled]]
* [[da:ChokoladeCokelat Swiss]]
 
[[de:Schokolade]]
== Referensi ==
[[el:Σοκολάτα]]
{{reflist}}
[[en:Chocolate]]
 
[[eo:Ĉokolado]]
{{Authority control}}
[[es:Chocolate]]
 
[[eu:Txokolate]]
[[fiKategori:SuklaaCokelat| ]]
[[frKategori:ChocolatMakanan]]
[[Kategori:Bahan makanan]]
[[ga:Seacláid]]
[[Kategori:Hidangan Meksiko]]
[[gd:Teòclaid]]
[[Kategori:Hidangan Guatemala]]
[[gl:Chocolate]]
[[Kategori:Hidangan Honduras]]
[[he:שוקולד]]
[[Kategori:Hidangan El Salvador]]
[[hr:Čokolada]]
[[Kategori:Hidangan Rusia]]
[[hu:Csokoládé]]
[[Kategori:Hidangan Ukraina]]
[[hy:Շոկոլադ]]
[[Kategori:Hidangan Serbia]]
[[io:Chokolado]]
[[Kategori:Hidangan Kroasia]]
[[is:Súkkulaði]]
[[Kategori:Hidangan Slovenia]]
[[it:Cioccolato]]
[[Kategori:Hidangan Hungaria]]
[[ja:チョコレート]]
[[Kategori:Hidangan Ceko]]
[[ko:초콜릿]]
[[Kategori:Hidangan Austria]]
[[la:Schocolata]]
[[Kategori:Hidangan Polandia]]
[[ln:Sokolá (pɔtɔpɔ́tɔ)]]
[[Kategori:Hidangan Belgia]]
[[lt:Šokoladas]]
[[Kategori:Hidangan Prancis]]
[[nah:Xocolātl]]
[[Kategori:Hidangan Swedia]]
[[nds-nl:Sokkeloa]]
[[Kategori:Hidangan Denmark]]
[[nl:Chocolade]]
[[Kategori:Hidangan Italia]]
[[nn:Sjokolade]]
[[Kategori:Hidangan Jerman]]
[[no:Sjokolade]]
[[Kategori:Hidangan Swiss]]
[[pl:Czekolada]]
[[Kategori:Hidangan Rumania]]
[[pt:Chocolate]]
[[Kategori:Hidangan Afrika Selatan]]
[[ro:Ciocolată]]
[[Kategori:Hidangan Luksemburg]]
[[ru:Шоколад]]
[[Kategori:Hidangan Vietnam]]
[[sh:Čokolada]]
[[Kategori:Hidangan Kanada]]
[[simple:Chocolate]]
[[sk:Čokoláda]]
[[sl:Čokolada]]
[[sr:Чоколада]]
[[sv:Choklad]]
[[ta:சாக்கலேட்]]
[[th:ช็อกโกแลต]]
[[tl:Tsokolate]]
[[tr:Çikolata]]
[[uk:Шоколад]]
[[ur:چاکلیٹ]]
[[vi:Sô-cô-la]]
[[yi:טשאקאלאד]]
[[zh:巧克力]]
[[zh-min-nan:Chi-ku-la̍t]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Cokelat"