Kerupuk kulit: Perbedaan antara revisi

'''Kerupuk kulit''' beberapa daerah menyebutnya '''dorokdok''' ([[bahasa Sunda|Sunda]]), '''rambak'''<ref>[http{{Cite web|title=Mengenal Batang : Potensi Kerupuk Rambak {{!}} Website Pemerintah Kabupaten Batang|url=https://rambakwww.combatangkab.go.id/ Rambak]?p=2&id=35|website=www.batangkab.go.id|access-date=2021-12-13}}</ref> atau '''jangek'''<ref>{{Cite web |url=http://www.cimbuak.net/content/view/495/5/ |title=Kerupuk jangek minangkabau |access-date=2011-03-05 |archive-date=2008-12-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20081214193927/http://www.cimbuak.net/content/view/495/5/ |dead-url=yes }}</ref> adalah [[kerupuk]] yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Setelah mengalami proses perebusan dan pengeringan pada terik matahari biasanya sekitar 2-3 hari, kerupuk mentah yang kering ini siap digoreng menjadi kerupuk yang siap untuk dihidangkan.