Iles-iles: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rumahporang (bicara | kontrib) k keterangan pendukung untuk website yang membahas porang Tag: Dikembalikan coi-spam VisualEditor |
k →top: Penyempurnaan Taxobox dengan sistem klasifikasi APG |
||
(18 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{taxobox
|name = Iles-iles / porang
|image = Porang veg.JPG
|image_caption = Iles-iles
| image_width = 270px
|regnum = [[Plantae]]
| unranked_subregnum = [[Tumbuhan berpembuluh|Tracheophyta]]
| unranked_divisio = [[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]
|unranked_classis = [[Monokotil]]
|class = [[Liliopsida]]
Baris 14 ⟶ 15:
|binomial = ''Amorphophallus muelleri''
|binomial_authority = [[Carl Ludwig Blume|Blume]], 1837<ref>{{aut|[[Carl Ludwig Blume|Blume, C.L.]]}} 1837. ''Rumphia, sive commentationes botanicae imprimis de plantis Indiae orientalis...'' [http://biodiversitylibrary.org/item/127618#page/153/mode/1up tome '''I''': 143]. [Apr-Jun 1837]. Lugduni Batavorum.</ref>
|synonyms =
*''Arum Mulleri'' {{small|Zipp. ex Blume}}
*''Amorphophallus burmanicus'' {{small|Hook.f.}}
Baris 24 ⟶ 25:
|}}
'''Iles-iles''', '''porang''' atau '''
== Pertelaan botani ==
Baris 32 ⟶ 33:
Tahap vegetatif tampak sebagai [[daun]] bercabang-cabang dengan "batang" lunak. [[Batang]] sejati tidak ada, hanya berupa [[umbi]] yang selalu berada di bawah permukaan [[tanah]]. Umbi tunggal, tidak membentuk anakan umbi, mengandung [[pati]] yang komposisinya didominasi oleh [[mannan]]; warna umbi kuning cerah, menjadi penciri yang membedakannya dari suweg yang warna umbinya putih.
Tangkai daun tunggal utama yang
[[Berkas:Porang bulbil.JPG|jmpl|kiri|Bulbil porang, berupa tonjolan berwarna gelap.]]
Baris 38 ⟶ 39:
== Penyebaran ==
Iles-iles ditemukan mulai dari Kepulauan [[Andaman]], [[India]], menyebar ke arah Timur melalui [[Myanmar]] masuk ke [[Thailand]] dan ke [[Indonesia]]
{{cite book
|last = (en)Flach
Baris 51 ⟶ 52:
|url =
|doi =
|id =
|isbn =90-73348-51 }}</ref>
Untuk mencapai produksi umbi yang tinggi diperlukan naungan 50-60% <ref name="Jansen"/> Tanaman ini tumbuh dari [[dataran rendah]] sampai 1000 m di atas [[permukaan laut]], dengan [[suhu]] antara 25-35 °C, sedangkan curah [[hujan]]nya antara 300–500 mm per [[bulan]] selama periode pertumbuhan.<ref name="idris">Idris, A. Pengamatan jenis [[Amorphophallus]] dan tempat tumbuhnya di pulau Jawa.1972. Buletin Kebun Raya Bogor 3 (4): 101-107.</ref> Pada suhu di atas 35<sup>o</sup>C daun tanaman akan terbakar, sedangkan pada suhu rendah tanaman ini mengalami [[dormansi]].<ref name="idris"/> Iles-iles tumbuh tersebar di [[hutan]]-hutan atau di [[pekarangan]]-pekarangan, dan belum banyak dibudidayakan.<ref>Hartanto, E.S. Iles-iles tanaman langka yang laku dikespor. 1994 .Buletin Ekonomi 19 (5): 21-25.</ref> Seperti suweg, iles-iles dapat tumbuh baik pada [[tanah]] bertekstur ringan yaitu pada kondisi liat berpasir, strukturnya gembur, dan kaya unsur [[hara]], di samping juga memiliki pengairan baik, kandungan humus yang tinggi, dan memiliki [[pH]] tanah 6 - 7,5.<ref name="Jansen"/> Tanaman [[obat]] ini mudah ditemukan di pulau [[Jawa]] dengan habitat semak-semak yang tumbuh dalam siklus tahunan dan dapat tumbuh hingga mencapai satu [[meter]].<ref>[http://ictsleman.ath.cx/pustaka/ristek/artikel/ttg_tanaman_obat/depkes/buku2/2-023.pdf situs ICT Sleman: AMORPHOPHALLUS CAMPANULATUS BL.]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} diakses 28 April 2010</ref>
{{clear}}
== Manfaat ==
Manfaat iles-iles terutama untuk bidang [[industri]] dan [[kesehatan]], karena kandungan [[glukomannan]] pada tepung umbinya.<ref name="Rof">[http://www.jawapos.co.id/radar/index.php?act=detail&rid=89066 Radar Mojokerto melalui Situs Jawa Pos: Melihat Budidaya Iles-iles di Hutan Ketapanrame, Trawas oleh Rofijul Mamudh. Senin, 18 Mei 2009] diakses 4 Mei 2010</ref> Iles-iles merupakan jenis tanaman [[umbi]] yang mempunyai potensi dan prospek untuk dikembangkan di [[Indonesia]].<ref name="UNS">[http://www.unsjournals.com/D/D0603/D0603pdf/D060310.pdf Situs UNS Jurnal:Iles-Iles]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} diakses 28 April 2010</ref> Selain mudah diperoleh, tanaman ini juga mampu menghasilkan [[karbohidrat]] dan tingkatan panen yang tinggi.<ref name="UNS"/> Umbinya besar, dapat mencapai 5 kg, cita rasanya netral sehingga mudah dipadupadankan dengan beragam bahan sebagai bahan baku [[kue]] [[tradisional]] dan [[modern]].<ref>[http://www.lintasberita.com/Nasional/Politik/SUWEG_-_Bahan_Pangan_Alternatif_Pengganti_Terigu Situs Lintas Berita: Suweg bahan alternatif pengganti terigu]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} diakses 16 Mei 2010</ref> Tepung iles-iles dapat digunakan sebagai bahan [[lem]], [[agar-agar]], [[mi]], [[tahu]], [[kosmetik]], dan [[roti]].<ref name="Rof" /> Tepung iles-iles juga bermanfaat menekan peningkatan kadar [[glukosa]] darah sekaligus mengurangi kadar [[kolesterol]] serum [[darah]] yaitu makanan yang memiliki indeks glikemik rendah dan memiliki sifat fungsional ''[[hipoglikemik]]'' dan ''[[hipokolesterolemik]]''.<ref name="didah">Didah Nur Faridah,dkk.''Pangan Fungsional Dari Umbi Suweg dan Garut: Kajian Daya Hipokolesterolemik Dan Indeks Glisemiknya''. 2007. Bogor.Dept. IPT - FATETA, SEAFAST CENTER IPB.</ref> Iles-iles sebagai serat pangan dalam jumlah besar dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai [[penyakit]] seperti [[kanker]] [[usus besar]], divertikular, kardiovaskular, kegemukan, [[kolesterol]] tinggi dalam darah, dan [[kencing manis]].<ref name="didah"/> Di [[Filipina]] umbi iles-iles sering ditepungkan sebagai pengganti kedudukan terigu dan biasanya dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan roti.<ref>[http://biogen.litbang.deptan.go.id/plasmanutfah/template.php?l=commodity_menu.php&m=commodity_home.php&commodity_id=05019&group_id=05&institution_shortname=BB-BIOGEN&num_accession=16 Situs Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100903163824/http://biogen.litbang.deptan.go.id/plasmanutfah/template.php?l=commodity_menu.php&m=commodity_home.php&commodity_id=05019&group_id=05&institution_shortname=BB-BIOGEN&num_accession=16 |date=2010-09-03 }} diakses 4 Mei 2010</ref>
<!-- === Kandungan gizi ===
Adapun kandungan gizi dari 100 gram suweg adalah:
* 69 Kalori
* Protein 1,0 gr
Baris 86 ⟶ 87:
| url =
| doi =
| id =
| isbn =9792107649 }}</ref> Setelah tunas terpilih, tanam tunas tersebut dalam lubang ± 15 cm.<ref name="Setijo"/> Suweg bisa tumbuh baik di tempat tempat yang lembab dan terlindung dari sinar matahari.<ref name="dir"/>Tanaman ini membutuhkan [[suhu]] rata-rata harian 25 - 35 ° C.<ref name="dir"/> Curah hujan rata-rata tahunan yang dibutuhkan antara 100 mm-1500 mm.<ref name="dir"/>Untuk hasil yang baik, tanaman suweg menghendaki tanah yang subur serta tidak becek, selain itu derajat keasaman tanah yang ideal adalah antara PH 6 – 7 serta pada kondisi jenis tanah apa saja.<ref name="bis">[http://bisnisukm.com/nilai-ekonomis-dan-budidaya-tamanan-porang.html Situs Bisnis UKM: Budidaya dan Manfaat tanaman Porang] <small>diakses 8 Mei 2010 </small></ref>Naungan yang ideal untuk tanaman suweg adalah jenis Jati, Mahoni Sono, dan lain-lain yang dapat menaungi serta terhindar dari kebakaran.<ref name="bis"/> Tingkat kerapatan naungan minimal 40% sehingga semakin rapat semakin baik, sedangkan untuk masa panen dapat dilakukan setelah berumur 3 tahun (3 kali pertumbuhan).<ref name="bis"/>
--->
==Lihat pula==
*[[Konnyaku]]
*[[Suweg]]
== Referensi ==
{{reflist}}
{{Taxonbar|from=Q15315799}}
[[Kategori:Amorphophallus
[[Kategori:Tumbuhan obat]]
[[Kategori:Umbi-umbian]]
[[Kategori:Umbi]]
|