Sapi biru Belgia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Menambah Kategori:Sapi menggunakan HotCat |
k Rang Djambak memindahkan halaman Sapi biru belgia ke Sapi biru Belgia: Judul salah eja Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (2 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[File:Belgische blauwe.jpg|thumb]]
Sapi Biru Belgia ({{lang-fr|Blanc-Bleu Belge}}, {{lang-nl|Belgisch Witblauw}}) adalah jenis sapi potong dari Belgia.<ref name=dad>[https://dadis-breed-datasheet-ext-ws.firebaseapp.com/?country=BEL&specie=Cattle&breed=Blanc-Bleu%20Belge&lang=en Breed data sheet: Blanc-Bleu Belge / Belgium (Cattle)]. Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed June 2022.</ref> Ini mungkin juga dikenal sebagai Race de la Moyenne et Haute Belgique,<ref name=mason>Valerie Porter (ed.), Ian Lauder Mason (2002). [https://books.google.com/books?id=1FNUW-44fEsC&pg=PA95 ''Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties''] (5th edition). Wallingford: CABI. {{ISBN|085199430X}}.</ref> atau dikbil (secara harfiah berarti "pantat gemuk" dalam bahasa Belanda). Nama alternatif untuk trah ini termasuk Sapi Biru Putih Belgia.<ref>[http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/belgianblue/index.htm Oklahoma State University breed profile] {{webarchive |url=https://web.archive.org/web/20081011164601/http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/belgianblue/index.htm |date=October 11, 2008 }}</ref> Fisik Sapi Biru Belgia yang sangat ramping, sangat terpahat, dan sangat berotot disebut "otot ganda". Fenotip otot ganda adalah kondisi yang diwariskan yang mengakibatkan peningkatan jumlah serat otot (hiperplasia), bukan pembesaran (normal) serat otot individu (hipertrofi).<ref name="De Smet">{{cite book|last=De Smet|first=S|title=Encyclopedia of Meat Sciences|chapter=Double-Muscled Animals|year=2004|volume=Encyclopedia of Meat Sciences|pages=396–402|doi=10.1016/B0-12-464970-X/00260-9|editor1-first=Werner Klinth|editor1-last=Jensen|publisher=Oxford: Elsevier|hdl=1854/LU-294762|isbn=9780124649705}}</ref>▼
▲'''Sapi Biru Belgia''' ({{lang-fr|Blanc-Bleu Belge}}, {{lang-nl|Belgisch Witblauw}}) adalah jenis [[sapi potong]] dari [[Belgia]].<ref name=dad>[https://dadis-breed-datasheet-ext-ws.firebaseapp.com/?country=BEL&specie=Cattle&breed=Blanc-Bleu%20Belge&lang=en Breed data sheet: Blanc-Bleu Belge / Belgium (Cattle)]. Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed June 2022.</ref> Ini mungkin juga dikenal sebagai '''Race de la Moyenne et Haute Belgique''',<ref name=mason>Valerie Porter (ed.), Ian Lauder Mason (2002). [https://books.google.com/books?id=1FNUW-44fEsC&pg=PA95 ''Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties''] (5th edition). Wallingford: CABI. {{ISBN|085199430X}}.</ref> atau '''dikbil''' (secara harfiah berarti "pantat gemuk" dalam [[bahasa Belanda]]). Nama alternatif untuk trah ini termasuk Sapi Biru Putih Belgia.<ref>[http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/belgianblue/index.htm Oklahoma State University breed profile] {{webarchive |url=https://web.archive.org/web/20081011164601/http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/belgianblue/index.htm |date=October 11, 2008 }}</ref> Fisik Sapi Biru Belgia yang sangat ramping, sangat terpahat, dan sangat berotot disebut "[[Miostatin|otot ganda]]". [[Fenotipe|Fenotip]] otot ganda adalah kondisi yang diwariskan yang mengakibatkan peningkatan jumlah serat otot ([[Hiperplasi|hiperplasia]]), bukan pembesaran (normal) serat otot individu ([[hipertrofi]]).<ref name="De Smet">{{cite book|last=De Smet|first=S|title=Encyclopedia of Meat Sciences|chapter=Double-Muscled Animals|year=2004|volume=Encyclopedia of Meat Sciences|pages=396–402|doi=10.1016/B0-12-464970-X/00260-9|editor1-first=Werner Klinth|editor1-last=Jensen|publisher=Oxford: Elsevier|hdl=1854/LU-294762|isbn=9780124649705}}</ref>
Sifat khusus ini juga dimiliki oleh jenis sapi lain yang dikenal sebagai Piedmont. Kedua ras ini memiliki peningkatan kemampuan untuk mengubah pakan menjadi otot tanpa lemak, yang menyebabkan daging ras tersebut memiliki kandungan lemak dan kelembutan yang berkurang.<ref name=Kambadur>{{cite journal|last=Kambadur|first=R.|author2=Sharma, M.|author3=Smith, T. P. L.|author4=Bass, J. J.|title=Mutations in myostatin (GDF8) in double-muscled belgian blue and piedmontese cattle|journal=Genome Research|volume=7|issue=9|pages=910–916|pmid=9314496|date=September 1997|doi=10.1101/gr.7.9.910|doi-access=free}}</ref> Nama Sapi Biru diambil dari warna rambutnya yang biasanya berbintik-bintik biru keabu-abuan; namun, warna sebenarnya dapat bervariasi dari putih hingga hitam.▼
▲Sifat khusus ini juga dimiliki oleh jenis sapi lain yang dikenal sebagai [[Sapi Piedmont|Piedmont]]. Kedua ras ini memiliki peningkatan kemampuan untuk mengubah pakan menjadi otot tanpa lemak, yang menyebabkan daging ras tersebut memiliki kandungan lemak dan kelembutan yang berkurang.<ref name=Kambadur>{{cite journal|last=Kambadur|first=R.|author2=Sharma, M.|author3=Smith, T. P. L.|author4=Bass, J. J.|title=Mutations in myostatin (GDF8) in double-muscled belgian blue and piedmontese cattle|journal=Genome Research|volume=7|issue=9|pages=910–916|pmid=9314496|date=September 1997|doi=10.1101/gr.7.9.910|doi-access=free}}</ref> Nama Sapi Biru diambil dari warna rambutnya yang biasanya berbintik-bintik biru keabu-abuan; namun, warna sebenarnya dapat bervariasi dari putih hingga hitam.
== Referensi ==
| |||