Dendeng batokok: Perbedaan antara revisi

| image = [[Berkas:Dendeng Batokok.jpg|200px]]

| caption =

| country = [[Indonesia]]

| region = [[Sumatera Barat]]

| main_ingredient = [[Sapi|Daging sapi]]

| variations =

| other =

}}

'''Dendeng batokok''' adalah masakan khas [[Sumatera Barat]] dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah [[daging]] [[sapi]] diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi [[cabai]] hijau yang diiris kasar.

 

Dendeng merupakan salah satu makanan khas Minangkabau. Dendeng merupakan jenis makanan yang terbuat dari daging. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Namun, tak jarang daging kambing atau semacamnya juga baisa digunakan. Hanya saja, daging sapilah yang memberikan cita rasa terbaik.

Jenis dendeng juga banyak, diantaranya adalah Dendeng balado dan Dendeng Batokok ini. Dendeng ini juga mudah ditemukan dimana saja bahkan di hampir seluruh rumah makan di Indonesia. Khusus untuk Dendeng Batokok, dendeng ini paling mudah ditemukan di kawasan aslinya, yaitu di Bukittinggi.

== Referensi ==

<references />

 

== Pranala luar ==