Sumpit: Perbedaan antara revisi

'''Sumpit''' (Chinese:atau '''[[:sepit''' ({{lang-zh:筷子|''筷子]]''') (''kuàizi''}}) adalah [[alat makan]] yang berasal dari [[Asia Timur]], berbentuk dua batang [[kayu]] sama panjang yang dipegang di antara jari-jari salah satu tangan. Sumpit digunakan untuk menjepit dan memindahkan makanan dari wadah, dari [[piring]] satu ke piring lain atau memasukkan makanan ke dalam mulut. Sumpit bisa dibuat dari bahan seperti [[bambu]], [[logam]], [[gading]], dan [[plastik]] yang permukaannya sudah dihaluskan atau dilapisdilapisi dengan bahan pelapis seperti [[pernis]] atau [[cat]] supaya tidak melukai mulut dan terlihat bagus.

Dalam bahasa Mandarin umumnya digunakan adalah ''kuàizi'' (ChineseTiongkok: 筷子). Huruf pertama (筷) ''kuài'' memiliki bunyi yang sama dengan 'cepat' (快), dan kemudian ditambahkan tulisan 'bambu' (竹).

Dalam Tiongkok kuno digunakan karakter ''zhu'' (箸)., sudah sangat lama karakter ini digunakan, sampai akhirnya digantikan oleh pengucapan ''kuài'' (快) yang berarti ceoatcepat. Huruf ini kadang kala masih digunakan dalam penulisan.

Sumpit digunakan di banyak negara di seluruh dunia untuk menikmati makanan khas Asia Timur. Di beberapa negara [[Asia Tenggara]], sumpit merupakan alat makan utama yang sama pentingnyahalnya seperti [[sendok]] dan [[garpu]]. Di Indonesia, pilihan sendok-garpu atau sumpit disediakan di [[rumah makan]] yang menyediakan [[masakan Tionghoa]], [[masakan Korea]], [[masakan Jepang]], [[masakan Vietnam]], [[masakan Thailand]] hingga penjual [[bakso]] atau [[mi pangsit]] di pinggir jalan.

Sumpit pertama ditemukaditemukan di ChinaCina sebelum ''[[Dinasti Shang]]'' (1766-1122BCE1766–1122 SM) dan paling mungkin adalah periode awal pembentukan Dinasti Xia atau sekitar 9000 tahun yang lalu. Penemuan pertemapertama adalah berupa enam pasang sumpit yang terbuat dari perunggu, sepanjang 26 cm dan lebar 1.,1 sampai 1.,3 cm, digali dari Reruntuhan Yin, di daerah Henan dan perkiraan berasal dari tahun 1200 SM; sumpit ini diduga digunakan sebagai alat masak. Catatan pertama yang menyatakan bahwa sumpit pertama kali digunakan untuk makan adalah dalam ''[[:en:Han Feizi|Han Feizi]],'' sebuah teks yang dibuat oleh ''[[:en:Han Fei|Han Fei]]'' (280-233280–233 SM).

Sumpit pertama kali mungkin digunakan untuk memasamemasak, mengatur api, atau menyajikan sajian dalam bentuk sekali lahap, dan bukan sebagai peralatan makan. Sumpit digunakan sebagai perlengakapanperlengkapan makan pada masa Dinasti Han.

Di [[Thailand]], sumpit hanya digunakan untuk makan mi dan sup setelah Raja [[Rama V]] memperkenalkan alat makan dari baratBarat pada abad ke-19.

* {{id}} [http://www.indonesiamedia.com/rubrik/budaya/budaya99november.htm Tip makan menggunakan sumpit] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070823215244/http://www.indonesiamedia.com/rubrik/budaya/budaya99november.htm |date=2007-08-23 }}

* {{ja}} [http://www.hyozaemon.co.jp/chishiki/bunka.html Sejarah dan kebudayaan sumpit] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060714044947/http://www.hyozaemon.co.jp/chishiki/bunka.html |date=2006-07-14 }}

* [http://www.sumpit-bambu.com pabrik sumpit bambu] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120903004418/http://www.sumpit-bambu.com/ |date=2012-09-03 }}