Cireng: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 12 Januari 2023 07.29 sunting Mr. Shiputo (bicara \| kontrib) 5 suntingan penembahan resep cireng isi Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 20 Mei 2024 02.22 sunting balikkan Learnerphilic (bicara \| kontrib) 54 suntingan k Menambahkan informasi: Cireng juga dapat dibeli di supermarket, restoran, dan cafe. Kini, cireng mudah untuk didapatkan dalam bentuk kemasan praktis siap goreng. Mengganti kata akan tetapi dengan bahkan pada kalimat: "Akan tetapi, kini telah tersedia cireng yang dijual secara daring...". Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
(35 revisi perantara oleh 16 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox food ~~[[Berkas:Cireng indonesian snack.jpg\|jmpl\|Cireng]]~~ \| name = Cireng '''Cireng''' (singkatan dari '''aci digoreng''', [[bahasa Sunda]] untuk 'tepung tapioka digoreng') ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund\|ᮎᮤᮛᮦᮀ}}) adalah makanan ringan yang berasal dari [[Pasundan\|daerah Sunda]] yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama [[tepung tapioka]]. Makanan ringan ini sangat populer di daerah [[Priangan]],{{Facts}} dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an.{{Facts}} Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, [[garam]], bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng.<ref>{{Cite news\|date=2021-12-06\|title=11 Resep Cireng Nasi Gurih dan Lezat, Cocok untuk Camilan Sore\|url=https://www.merdeka.com/jateng/11-resep-cireng-nasi-gurih-dan-lezat-cocok-untuk-camilan-sore-kln.html\|work=[[Merdeka.com]]\|language=id\|access-date=2021-12-13\|last=Prabandari\|first=Ayu Isti\|editor-last=Isti\|editor-first=Ayu}}</ref>▼ \| name_lang = \| name_italics = \| image = Cireng di kafe.jpg \| image_size = \| image_alt = \| caption = Sajian Cireng \| alternate_name = \| type = [[Camilan]] \| course = \| place_of_origin = [[Jawa Barat]] \| region = [[Jawa Barat]] \| associated_cuisine = \| creator = <!-- or \| creators = --> \| year = \| mintime = \| maxtime = \| served = Panas \| main_ingredient = Tepung tapioka \| minor_ingredient = isian sesuai selera \| variations = \| serving_size = ... g \| calories = \| calories_ref = \| protein = \| fat = \| carbohydrate = \| glycemic_index = \| similar_dish = \| cookbook = \| commons = \| other = \| no_recipes = true }} ▲'''Cireng''' (~~singkatan~~{{sund\|ᮎᮤᮛᮦᮀ}} {{IPA-su\|t͡ʃirɛŋ}},{{Efn\|huruf e ''curek'', dibunyikan seperti e pada ''ember''}} {{small\|akronim dari}} '''''aci ~~digoreng~~digoréng''''', {{small\|[[~~bahasa~~Arti ~~Sunda~~harfiah\|harf.]]}} ~~untuk 'tepung~~ "[[tapioka]] ~~digoreng') (~~di[[~~Aksara Sunda Baku~~goreng]]~~: {{sund\|ᮎᮤᮛᮦᮀ}}~~") adalah makanan ringan yang berasal dari [[~~Pasundan~~Tatar Sunda\|~~daerah~~tanah Sunda]] yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama [[tepung tapioka]]. Makanan ringan ini sangat populer di daerah [[~~Priangan~~Parahyangan]],<ref name=":0">{{~~Facts~~Cite web\|last=Setiawan\|first=Radifan\|date=2019-07-07\|title=Cireng, Makanan Khas Sunda Priangan Terbuat dari Tepung yang Digoreng\|url=https://video.tribunnews.com/view/85789/cireng-makanan-khas-sunda-priangan-terbuat-dari-tepung-yang-digoreng\|website=Tribun Video\|language=id-ID\|access-date=2023-05-24}}</ref> dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an.~~{{Facts}}~~<ref name=":0" /> Bahan makanan ini antara lain terdiri ~~dari~~atas tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, [[garam]], bawang putih~~, kedelai~~, daun bawang dan minyak goreng.<ref>{{Cite news\|date=2021-12-06\|title=11 Resep Cireng Nasi Gurih dan Lezat, Cocok untuk Camilan Sore\|url=https://www.merdeka.com/jateng/11-resep-cireng-nasi-gurih-dan-lezat-cocok-untuk-camilan-sore-kln.html\|work=[[Merdeka.com]]\|language=id\|access-date=2021-12-13\|last=Prabandari\|first=Ayu Isti\|editor-last=Isti\|editor-first=Ayu}}</ref> Saat ini cireng dijual dalam berbagai varian rasa dan bentuk,<ref>{{Cite news\|last=Setya\|first=Devi\|title=Jual Cireng Bentuk Binatang Rp 1.000, Penjual Ini Dapat Donasi Rp 3,7 Juta dari Netizen\|url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-5836681/jual-cireng-bentuk-binatang-rp-1000-penjual-ini-dapat-donasi-rp-37-juta-dari-netizen\|work=[[Detik.com\|detikcom]]\|language=id\|access-date=2021-12-13}}</ref> seperti rasa daging ayam, sapi, sosis, baso, hingga keju dan ayam teriyaki. Bahkan inovasi tidak hanya secara rasa namun bentuk, contohnya adalah [[cimol]], cilung, dll. Sekarang cireng menyebar ke hampir seluruh penjuru [[Nusantara]]. Dahulu, cireng umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki [[sepeda]] dengan peralatan membuat cireng di bagian belakang [[sepeda]]nya. Akan tetapi, kini telah tersedia cireng yang dijual secara daring.▼ ▲Saat ini cireng dijual dalam berbagai varian rasa dan bentuk,<ref>{{Cite news\|last=Setya\|first=Devi\|title=Jual Cireng Bentuk Binatang Rp 1.000, Penjual Ini Dapat Donasi Rp 3,7 Juta dari Netizen\|url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-5836681/jual-cireng-bentuk-binatang-rp-1000-penjual-ini-dapat-donasi-rp-37-juta-dari-netizen\|work=[[Detik.com\|detikcom]]\|language=id\|access-date=2021-12-13}}</ref> seperti rasa daging ayam, sapi, sosis, baso, hingga keju dan [[ayam teriyaki]]. Bahkan inovasi tidak hanya secara rasa namun bentuk, contohnya adalah [[cimol]], [[cilung]], ~~dll~~dan lain-lain. ~~Sekarang~~Saat ini, cireng menyebar ke hampir seluruh penjuru [[Nusantara]]. Dahulu, cireng umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki [[sepeda]] dengan peralatan membuat cireng di bagian belakang [[sepeda]]nya. ~~Akan tetapi~~Bahkan, kini telah tersedia cireng yang dijual secara daring. Cireng juga dapat dibeli di supermarket, restoran, dan cafe. Kini, cireng mudah untuk didapatkan dalam bentuk kemasan praktis siap goreng. ~~Modifikasi cireng dengan menambahkan isian, salah satu resep yang mungkin bisa anda coba:~~ == Resep Membuat Cireng Isi<ref>{{Cite web\|last=Fitriani\|first=Dhini\|date=2020-09-26\|title=Resep Terlengkap Cara Membuat Cireng Isi Yang Mudah dan Nikmat\|url=https://tersebar.com/resep-terlengkap-cara-membuat-cireng-isi-mudah-nikmat/\|website=Tersebar.Com >> Informasi Properti, Peluang Usaha, Bisnis & Digital Marketing\|language=en-US\|access-date=2023-01-12}}</ref> == ~~materi-materi untuk cireng:~~ * seledri yang sudah diiris halus 1 batang * daun bawang yang diiris halus 1 batang * garam secukupnya * penyedap sesuai selera * air hangat sekitar 150 ml * tepung tapioka 250 g * bawang putih yang sudah dihaluskan 3 siung * lada bubuk sekitar ¼ sdt bahan untuk sambal; * garam sesuai selera * air hangat secukupnya * kacang tanah 3 sdm * air asam jawa 2 sdm * cabe rawit sesuai selera * gula merah sekitar 100 g ~~cara pabrikasi cireng isi dan sambal:~~ ~~# siapkan wadah terlebih dulu, campur semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat cireng dalam satu wadah tersebut.~~ ~~# tuangkan air hangat secara perlahan-lahan, uleni sampai adonan kalis dan dapat dibentuk menyerupai bola-bola.~~ ~~# bila sudah semua dibentuk seperti bola, selanjutnya siapkan minyak menggoreng dan panaskan dalam wajan.~~ ~~# menggoreng cireng sampai matang atas dibolak-balik agar matangnya menjalar sampai kedalam.~~ ~~# bila sudah matang, angkat dan tiriskan cireng tersebut.~~ ~~# kemudian untuk pabrikasi sambal atau bumbu cireng, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan tadi untuk membuat sambal. tumbuk halus semua bahan.~~ ~~# setelah halus, berikan air hangat secukupnya dan aduk lagi secara menjalar.~~ ~~# bila sudah menjalar, sajikan cireng atas bumbu sambal tersebut dan selamat menikmati.~~ == Lihat pula == Baris 43 ⟶ 47: == Referensi == === Keterangan === {{Reflist}}{{Masakan Indonesia}}▼ {{notelist}} === Catatan kaki === {{Reflist}} ▲~~{{Reflist}}~~{{Masakan Indonesia}} [[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]