Lontong: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 14 Agustus 2023 19.57 sunting Thesillent (bicara \| kontrib) 1.620 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 20 Mei 2024 04.03 sunting balikkan Learnerphilic (bicara \| kontrib) 54 suntingan k Menambah Kategori:Makanan tradisional menggunakan HotCat Revisi selanjutnya →
(11 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 17: \| other = }} '''Lontong''' adalah makanan yang dibuat dari beras, dibungkus dengan daun pisang, kemudian direbus sampai matang.<ref>lontong (nomina) makanan yang dibuat dari beras dibungkus dengan daun pisang, kemudian direbus sampai matang. sumber: [https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/lontong%20(1)\| kbbi. kemdikbud.]</ref> '''Lontong''' adalah makanan dari [[Indonesia]] dari [[beras]] yang berkembang oleh [[suku Jawa\|masyarakat Jawa]]. Lontong umumnya disajikan dengan [[satai\|sate]], [[rujak]], [[rendang]] atau [[gulai kambing]]. Lontong terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun [[pisang]] dan di[[Kukusan\|kukus]] di atas air mendidih selama beberapa jam. Lontong biasanya dibuat ketika menjelang [[1 Syawal]] atau [[Hari Raya Idul Fitri]] sebagai Hidangan Lebaran. Lontong berasal dari serapan [[bahasa Jawa]] ''lonthong''.<ref>Filosofi Kuliner Jawa[https://serat.id/2021/07/05/filosofi-kuliner-jawa-dari-apem-ketan-hingga-lontong/4/]</ref><ref>Beda Lontong dan Ketupat[https://lpmdinamika.co/serba-serbi/serupa-tapi-tak-sama-ini-dia-beda-lontong-dengan-ketupat/]</ref><ref>lonthong : KN. meel of rijst met klappermelk in een pisangblad gewikkeld en zoo gestoomd JR. (zie bij pès) lonthong-lonthong, er zindelijk, knapjes uitzien Prěg. 50, Wk. (zie longor); alleen loopen zonder iemand bij zich te hebben WR.; volg. WW. van een vrouw zonder slendhang, gaan; zie bij lonthang. Sumber: Javaansch-Nederlandsch Handwoordenboek, Gericke en Roorda, 1901, #918.</ref><ref>lonthong (lOnTOG) : kn. 1 (kupat [x]) sêga sing dibuntêl ing godhong saèm. lêmpêr; 2 êngg. bngs. sabuk. Sumber: Bausastra Jawa, Poerwadarminta, 1939, #75.</ref><ref>lonthong : 1 rice formed into a roll and cooked in a banana-leaf wrapper. to be served (unwrapped) in slices. 2 a broad cloth sash worn by men around the waist next to the skin, with the (narrow) belt outside of it, centered vertically. Sumber: Javanese-English Dictionary, Horne, 1974, #1968.</ref><ref>Kamus Melayu Malaysia[https://prpm.dbp.gov.my/Cari1?keyword=Lontong]</ref><ref>Sejarah Lontong[https://id.theasianparent.com/sejarah-lontong]</ref> Permukaan luar lontong biasanya berwarna coklat atau hijau gelap, sementara dalamnya berwarna putih hal ini karena lontong dikukus dengan cara dibungkus oleh [[daun pisang]]. Lontong banyak ditemui diberbagai daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti [[nasi]]. Meski dibuat dari beras, lontong memiliki [[aroma]] yang khas.▼ Lontong berkembang melalui [[suku Jawa\|masyarakat Jawa]]. Makanan ini biasanya disajikan dengan [[satai\|sate]], [[rendang]], [[opor ayam]], [[tahu masak]] dan [[gulai kambing]], dan biasanya dibuat ketika menjelang [[1 Syawal]] atau [[Hari Raya Idul Fitri]] sebagai hidangan [[lebaran]].<ref>Filosofi Kuliner Jawa[https://serat.id/2021/07/05/filosofi-kuliner-jawa-dari-apem-ketan-hingga-lontong/4/]</ref><ref>Beda Lontong dan Ketupat[https://lpmdinamika.co/serba-serbi/serupa-tapi-tak-sama-ini-dia-beda-lontong-dengan-ketupat/]</ref><ref>Sejarah Lontong[https://id.theasianparent.com/sejarah-lontong]</ref> [[Berkas:Wrapped lontong.jpg\|jmpl\|Lontong yang sudah dibuka dari kemasannya. Warna yang berbeda dipengaruhi [[pigmen]] [[daun pisang]] yang digunakan sebagai pembungkus.]] ▲Permukaan luar lontong biasanya berwarna coklat atau hijau gelap, sementara dalamnya berwarna putih. ~~hal~~Hal ini karena lontong dikukus dengan cara dibungkus oleh [[daun pisang]]. Lontong banyak ditemui ~~diberbagai~~di berbagai daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti [[nasi]]. Meski dibuat dari beras, lontong memiliki [[aroma]] yang khas. Biasanya, lontong juga ada yang memiliki isian. Isian tersebut dapat berupa potongan kecil sayur-sayuran (kentang, wortel, dan daun bawang), bahkan ada yang berisi potongan atau tempe yang dihaluskan dan telah dicampur dengan bumbu. Bagi sebagian masyarakat Jawa Barat, lontong biasanya dimakan bersama dengan beragam jenis [[gorengan]] seperti [[Bakwan\|bala-bala]], [[Gehu (makanan)\|gehu]], [[mendoan]], dan gorengan lainnya. == Lihat pula == * [[Ketupat]] * [[Lontong dekem]] * [[Lontong balap]] * [[Lontong cap go meh]] Baris 48 ⟶ 52: \| isbn=1-84309-574-2 }} {{reflist}} {{resep}} {{Masakan Indonesia}} Baris 57 ⟶ 61: [[Kategori:Hidangan terbungkus daun pisang]] [[Kategori:Makanan yang dikukus]] [[Kategori:Makanan]] [[Kategori:Makanan tradisional]]