Nasi pindang: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 28 Desember 2012 01.39 sunting Dj Ran (bicara \| kontrib) 7.358 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 24 Mei 2024 02.17 sunting balikkan AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 914.345 suntingan k ~ Tag: paws [2.2]
(23 revisi perantara oleh 11 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox Prepared Food \| name = ~~Pindang~~Nasi ~~Kerbau~~Pindang \| image = ~~[[Berkas:Pindang Kerbau.jpg\|thumb\|200px\|Foto Pindang Kerbau]]~~ \| caption = ~~Pecel~~Nasi ~~Pakis Colo~~Pindang \| alternate_name = \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Kudus]], [[Jawa Tengah]] \| creator = [[Suku Jawa]] \| course = \| served = Baris 14: \| other = }} '''Nasi Pindang''' ~~kerbau~~([[Hanacaraka]]: {{jav\|ꦱꦼꦒꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ}}, {{lang-jv\|''Sega pindang''}}) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun [[melinjo]] atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas ~~malam~~dari orang Kabupaten [[Kudus]],<ref>{{Cite web \|url=http://kuduskab.go.id/profile.php# \|title=Salinan arsip \|access-date=2012-12-28 \|archive-date=2013-01-05 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20130105055731/http://www.kuduskab.go.id/profile.php \|dead-url=yes }}</ref>, tepatnya di Desa [[Colo, Dawe, Kudus\|Colo]]. ==~~Keterangaan~~ Sejarah == Nasi Pindang biasanya disajikan tiap masyarakat Kudus mempunyai hajatan / pesta. Namun seiring berkembangnya zaman, Nasi Pindang sudah di jual dimana-mana dari Restoran hingga warung kaki lima pinggir jalan. Nasi Pindang awalnya berasal dari Kudus.<ref>{{Cite web \|url=http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau \|title=Salinan arsip \|access-date=2012-12-28 \|archive-date=2013-03-12 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20130312063805/http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau \|dead-url=yes }}</ref> khas Kudus. Nasi Pindang di Kudus aslinya menggunakan daging kerbau karena di Kudus ada larangan memakan daging sapi. Namun sekarang biasanya Nasi Pindang disajikan dengan daging sapi atau ayam.<ref>http://food.detik.com/read/2013/03/18/113340/2196600/933/anget-anget-sedep-mengudap-nasi-pindang-kudus</ref> Bagi kita yang pernah berkeliling ke [[Kabupaten Kudus]], pasti pernah tahu yang namanya Nasi Pindang<ref>http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau</ref> khas Kudus. Di Kudus banyak variasi masakan yang cukup terkenal, salah satunya nasi Pindangnya yang bikin perut selalu lapar karena kelezatannya. == Persamaan dan Perbedaan == ~~Pindang~~Nasi ~~Kerbau~~Pindang Kudus mempunyai kemiripan dengan [[Rawon]] asal [[Jawa Timur]]. Persamaan<ref>{{Cite web \|url=http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html \|title=Salinan arsip \|access-date=2012-12-28 \|archive-date=2012-11-05 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20121105195725/http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html \|dead-url=yes }}</ref> Rawon dan Pindang Kudus, sama – sama menggunakan daging irisan tetapi bedanya, kuah ~~nasi~~Nasi Pindang memakai santan sedangkan Rawon tidak. Perbedaan pada Nasi Pindang Kudus ~~kita akan mendapati~~terdapat aroma daun ~~mlinjo~~[[melinjo]] sedangkan pada Rawon ~~kita akan mendapati~~terdapat taoge. == Referensi ==▼ ~~==Sejarah==~~ Pindang kerbau merupakan Makanan khas kudus biasanya disajikan tiap masyarakat kudus mempunyai hajatan / pesta. Namun seiring berkembangnya jaman, Pindang kerbau sudah di jual dimana-mana dari Restoran hingga warung kaki lima pinggir jalan. ▲==Referensi== {{reflist}} == Pranala luar == * [http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html Tentang Pindang Kerbau] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20121105195725/http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html \|date=2012-11-05 }} * [http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau Info Pindang Kerbau] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20130312063805/http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau \|date=2013-03-12 }} * [http://kuduskab.go.id/profile.php# Masakan Khas Kudus] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20130105055731/http://www.kuduskab.go.id/profile.php \|date=2013-01-05 }} {{Hidangan Indonesia}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Indonesia]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Jawa Tengah]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Kudus]]