Albumin: Perbedaan antara revisi

'''Albumin''' ({{lang-la|albus}}, whiteartinya "putih") adalah istilah yang digunakan untuk merujuk ke segala jenis [[protein]] [[monomer]] yang larut dalam air dan larutanatau garam, dan mengalami [[koagulasi]] saatketika terpapar panas. Substansi yang mengandung albumin, seperti [[putih telur]], disebut [[albuminoid]].<ref>{{Cite book|last=M.Si|first=Dr La Ode Sumarlin|date=2023-02-14|url=https://books.google.co.id/books?id=GLStEAAAQBAJ&pg=PA94&dq=asam+karboksilat)+adalah+golongan+asam+organik+alifatik+yang+memiliki+gugus+karboksil&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwjknrHK1emDAxVUamwGHcULDPYQ6AF6BAgJEAI#v=onepage&q&f=false|title=BIOKIMIA: Dasar-Dasar Biomolekul dan Konsep Metabolisme|publisher=PT. RajaGrafindo Persada - Rajawali Pers|isbn=978-623-231-171-8|language=id}}</ref>

Pada [[manusia]], albumin diproduksi oleh [[retikulum endoplasma]] di dalam [[hati]] dalam bentuk [[proalbumin]], kemudian diiris oleh [[badan Golgi]] untuk di[[sekresi]] memenuhi sekitar 60% jumlah [[serum darah]] dengan konsentrasi antara 30 hingga 50 g/L{{ref|mlpalbumin}} dengan [[waktu paruh]] sekitar 20 hari. Albumin memiliki [[berat molekul]] sekitar 65 kD dan terdiri dari 584 [[asam amino]] tanpa [[karbohidrat]]. [[Gen]] untuk albumin terletak pada [[kromosom]] 4, dengan panjang sekitar 16.961 [[nukleotida]] dengan 15 [[ekson]] yang terbagi ke dalam 3 domain simetris, sehingga diperkirakan merupakan [[triplikasi]] dari domain primordial yang tunggal. Tiap domain terbagi lagi menjadi masing-masing 2 sub-domain.

* Sebagai protein [[radang]] [[fasafase]]-akut negatif. Konsentrasi albumin akan menurun sebagai pertanda fasafase akut [[respon kekebalan]] [[tubuh]] setelah terjadi [[infeksi]], namun bukan berarti bahwa tubuh sedang dalam keadaan kekurangan [[nutrisi]]