Siomai: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 30 Desember 2023 06.36 sunting Fraresti (bicara \| kontrib) 131 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 7 Juni 2024 10.55 sunting balikkan Rachmat04 (bicara \| kontrib) Birokrat, Pengurus antarmuka, Pengurus 66.058 suntingan k Mengembalikan suntingan oleh 114.79.23.4 (bicara) ke revisi terakhir oleh Gilang Bayu Rakasiwi Tag: Pengembalian SWViewer [1.6]
(5 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 23: == Masakan Indonesia == [[Berkas:Siomay Yanari Kitchen.jpg\|jmpl\|Siomay]] Di Indonesia, siomai atau biasa disebut sebagai siomay identik dan dikenal sebagai makanan khas [[Jawa Barat]], khususnya di [[Kota Bandung]]<ref>https://bobo.grid.id/read/082348579/rahasia-siomay-bandung-yang-legit-dan-lezat-ternyata-cukup-perhatikan-5-hal-ini-saat-membuatnya?page=all</ref> ~~[[Kota Bandung]]~~. Karena itu, di Indonesia, banyak ditemukan pedagang berlabel "Siomay Bandung" sebagai nama dagangan mereka. Dalam budaya kuliner Indonesia, siomay bisa dikategorikan sebagai jajanan ~~pinggir jalan (''streetfood),''~~ dan biasanya dijual dengan menggunakan gerobak. Namun, ada pula beberapa merek yang sudah memiliki gerai besar dan dikenal populer sebagai salah satu destinasi wisata kuliner. Dalam [[masakan Indonesia]] terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai [[ikan]] [[tenggiri]], [[ayam]], [[udang]], [[kepiting]], atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan [[sagu]] atau [[tapioka]]. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit [[Pangsit]]). Baris 31: Siomai pada umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat dari [[kacang tanah]] yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu untuk saus kacang ini antara lain [[cabai merah]], [[bawang putih]], [[gula pasir]], [[asam jawa]], [[garam dapur]], dan [[cuka]]. Sewaktu disajikan, siomai bisa ditambahkan kecap manis, [[sambal]] botol dan perasan [[jeruk limau]]. Di Jawa Barat teknik penyajian ~~Bakso~~bakso ~~Tahu~~tahu terbagi menjadi dua, yaitu bakso tahu kering dan bakso tahu basah. Umumnya pedagang yang menyajikan siomai dengan kedua pilihan penyajian ini juga menyediakan [[batagor]] dengan penyajian kering dan basah. Bakso tahu/batagor kering, disajikan dengan bumbu kacang seperti siomai/batagor pada umumnya. Adapun bakso tahu/batagor basah (disebut juga bakso tahu/batagor kuah) adalah siomai/batagor (beserta berbagai bahan pelengkapnya) yang disajikan di dalam kuah [[kaldu]], dengan taburan [[seledri]], bawang goreng dan kecap manis. == Galeri == Baris 51: {{Masakan Indonesia}} [[Kategori:Makanan]] [[Kategori:Artikel mengandung aksara Han]] [[Kategori:Artikel mengandung aksara Vietnam]]