Janggul: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Dibuat dengan menerjemahkan halaman "Sprat" |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Odesa_bazaar_(5)_sprats.JPG|ka|jmpl|300x300px|{{Center|Janggul yang diasinkan di pasar Ukraina}}]]
'''Janggul''' (bahasa Inggris : ''sprat'') adalah nama umum yang digunakan untuk sekelompok [[Ikan mangsa|ikan hijauan]] yang termasuk dalam genus ''[[Sprattus]]'' dalam [[Famili (biologi)|famili]] [[Clupeidae]] . Istilah ini juga diterapkan pada sejumlah ikan hijauan kecil mirip
▲'''Janggul''' (bahasa Inggris : ''sprat'') adalah nama umum yang digunakan untuk sekelompok [[Ikan mangsa|ikan hijauan]] yang termasuk dalam genus ''[[Sprattus]]'' dalam [[Famili (biologi)|famili]] [[Clupeidae]] . Istilah ini juga diterapkan pada sejumlah ikan hijauan kecil mirip sprat lainnya ( ''[[Clupeoides]]'', ''[[Clupeonella]]'', ''[[Corica (ikan)|Corica]]'', ''[[Ehirava]]'', ''[[Hiperlophus|Hyperlophus]]'', ''[[Mikrothrissa|Microthrissa]]'', ''[[Nannothrissa]]'', ''[[Platanichthys]]'', ''[[Ramnogaster]]'', ''[[Badak Sardinia|Rhinosardinia]]'', dan ''[[Stolothrissa]]'' ). Seperti kebanyakan ikan komersial, janggul adalah [[Ikan berminyak|ikan yang sangat aktif, kecil, dan berminyak]] . Mereka bepergian dalam [[Kawanan dan rombongan|kelompok]] besar dengan ikan lain dan berenang terus menerus sepanjang hari. <ref name="Meskendahl20102">Meskendahl, L., J.-P. Herrmann, and A. Temming. "Effects of Temperature and Body Mass on Metabolic Rates of Sprat, Sprattus Sprattus L." ''Marine Biology'' 157.9 (2010): 1917–1927. Academic Search Premier. Web. 26 November 2011. p. 1925</ref>
Mereka dikenal karena nilai gizinya, karena mengandung lemak tak jenuh ganda tingkat tinggi, yang dianggap bermanfaat bagi makanan manusia. Mereka dimakan di banyak tempat di seluruh dunia. <ref>[http://thefoody.com/mrsbfish/sprats.html Sprats Fried in Batter]</ref> Janggul terkadang dianggap sebagai ikan lainnya; produk yang dijual dibuat dari [[Teri|ikan teri]] (sejak abad ke-19) dan produk lain yang dijual sebagai [[Sarden|dencis]] terkadang dibuat dari sprat, karena produk asli dulunya kurang mudah diakses.
| |||