Wikipedia

Daftar masakan Indonesia: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
k +pesan 'daftar ini tak akan pernah lengkap'
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
Baris 1:
Berikut ini adalah '''daftar [[masakan]] khas [[Indonesia]]'''.
 
== Makanan ==
''Catatan: Daftar ini kemungkinan tak akan pernah lengkap, namun segala jenis kontribusi kepada artikel ini tetap sangat diharapkan.''
=== [[Aceh]] ===
 
{{Col|3}}
==Aceh==
* [[GulaiAyam ItikTangkap]]
* [[Bada Reuteuk]]
* [[Boh Puniaram]]
* [[Dalca]]
* [[Doidoi]]
* [[Eungkot Paya|Gulai]]
* [[Gule Rampoe]]
* [[Kanji Rumbi]]
* [[Keukarah|Karah]]
* [[Keumamah]]
* [[Kuwah Boh Eungkot]]
* [[Kuwah Eungkot Rambeue]]
* [[Kuwah eungkôt yèe|Kuwah Eungkot Yee]]
* [[Kuwah iték|Kuwah Itek]]
* [[Kuwah Manok]]
* [[Kuwah pliek u|Kuwah Pliek U]]
* [[Kuwah beulangong|Kuwah Sie Kameng]]
* [[Kolak|Kuwah Tuhe]]
* [[Martabak Aceh]]
* [[Masak Puteh]]
* [[Masam Keu'eueng]]
* [[Meuseukat]]
* [[Mamemek]]
* [[Mie Aceh]]
* [[Nasi guri|Nasi Gurih]]
* [[Payeh|Pepes]]
* [[Peukasam Drien]]
* [[Peunajoh Tho]]
* [[Roti canai|Ruti Cane]]
* [[Roti jala|Ruti Jala]]
* [[Sambai asam udeueng|Sambai Asam Udeueng]]
* [[Sambai On Peugaga]]
* [[Sate Matang]]
* [[Sie Reuboh]]
* [[Timphan]]
* [[Wajik|Wajeb]]
* [[Lompong Sagu]]
*[[Masam Jing]]
*[[Depik Dedah]]
*[[Pengat]]
*[[Bubur Pedas]]
{{end-col}}
 
=== [[Sumatera Utara]] ===
{{Col|3}}
* [[Angsle]]
* [[Arsik]]
* [[Babi Panggang Karo]]
* [[Bika Ambon]]
* [[Bolu Gulung]]
* [[Bubur pedas|Bubur Melayu]]
* [[Bulung Gadung]]
* [[Cimpa]]
* [[Cipera]]
* [[Dalini Horbo]]
* [[Kuwah eungkôt yèe|Gulei Hiu]]
* [[Manisan buah|Halua]]
* [[Holat|Ikan Holat]]
* [[Ikan asap|Ikan Sale]]
* [[Kidu|Kidu-Kidu]]
* [[Kwetiau]]
* [[Lapis Legit]]
* [[Katimus|Lappet Gadong]]
* [[Lappet Pohul-pohul]]
* [[Lappet]]
* [[Lemang]]
* [[Lomok-lomok]]
* [[Mie Gomak]]
* [[Nanidugu]]
* [[Naniura]]
* [[Ombus-Ombus]]
* [[Pangsit]]
* [[Pisang Molen]]
* [[Pok pia]]
* [[Roti ketawa]]
* [[Saksang]]
* [[Sambal Rias]]
* [[Sambal Andaliman]]
* [[Sambal Tuk Tuk]]
* [[Sambal Gota]]
* [[Sambel hebi]]
* [[Sangsang]]
* [[Soto Medan]]
* [[Tanggotanggo]]
* [[Pagit-pagit]]
* [[Tipa-tipa]]
* [[Tok-tok]]
* [[Uyen]]
* [[Panggang Geleng]]
* [[Tumbang ubi]]
* [[Tuak]]
{{end-col}}
* [[Lemang]]
 
=== [[Sumatera Barat]] ===
{{Col|3}}
* [[Ale-ale]]
* [[Asam pedas]]
* [[Ayam pop]]
* [[Balado bawal]]
* [[Belut goreng]]
* [[Beras rendang]]
* [[Bika siana]]
* [[Bika]]
* [[Bubur kampiun]]
* [[Cendol|Cindua]]
* [[Cokelat rendang]]
* [[Dadiah]]
* [[Dakak-dakak]]
* [[Dendeng balado]]
* [[Dendeng batokok]]
* [[Gajebo]]
* [[Galamai]]
* [[Godok Obuih]]
* [[Gulai banak]]
* [[Pangek cubadak|Gulai Cubadak]]
* [[Gulai itiak]]
* [[Gulai kambiang]]
* [[Gulai kemumu]]
* [[Gulai paku]]
* [[Gulai pucuak ubi]]
* [[Tambunsu|Gulai Tambunsu]]
* [[Gulai tauco|Gulai toco]]
* [[Gulai]]
* [[Ikan baka]]
* [[Ikan balado]]
* [[Kalio]]
* [[Karak kaliang]]
* [[Keripik sanjai]]
* [[Karupuak jangek]]
* [[Karupuak jariang]]
* [[Ketan durian]]
* [[Katan sarikayo|Ketan sarikaya]]
* [[Kipang]]
* [[Kipang kacang]]
* [[Lamang tapai]]
* [[Lapek bugih]]
* [[Lemang|Lamang]]
* [[Lontong pitalah]]
* [[Martabak mesir|Martabak Mesir]]
* [[Nasi kapau|Nasi Kapau]]
* [[Palai bada]]
* [[Palai rinuak]]
* [[Pangek masin]]
* [[Pensi]]
* [[Perkedel|Pergedel jagung]]
* [[Pinyaram]]
* [[Rakik maco]]
* [[Rendang]]
* [[DendengSagon Baladobakar]]
* [[Samba lado tanak]]
* [[Sarang balam]]
* [[Sate Padang]]
* [[TehSate TaluaPariaman]]
* [[Serabi|Sarabi]]
* [[Soto Padang]]
* [[Tolu-tolu]]
* [[Wajik]]
{{end-col}}
 
==Sumatera= Selatan[[Jambi]] ===
{{Col|3}}
* [[Empek-empek]]
* [[Brengkes Tempoyak]]
* [[Daging masak hitam]]
* [[Gelamai Perentak]]
* [[Gulai belut]]
* [[Gulai Ikan Semah (Khas Merangin)|Gulai ikan semah]]
* [[Gulai Tekuyung]]
* [[Gulai tepek ikan]]
* [[Gulai terjun daging]]
* [[Kerutup ikan]]
* [[Lemang]]
* [[Nasi gemuk]]
* [[Nasi lemak]]
* [[Pempek sambal]]
* [[Rendang]]
* [[Sambal Salabance]]
* [[Tempoyak]]
{{end-col}}
 
==DKI= Jakarta[[Bengkulu]] ===
==== Makanan ====
* [[Soto Betawi]]
{{Col|3}}
* [[Bagar hiu]]
* [[Bebutok bekuah alap]]
* [[Be’em jelie]]
* [[Bubur sekoi]]
* [[Cuk manis]]
* [[Pakasam|Gangen bekasam]]
* [[Goreng puyu bumbu]]
* [[Gulai Belulang Undak Teghang]]
* [[Gulai ikan pelus]]
* [[Gulai ikan mungkus]]
* [[Gulai ipun]]
* [[Gulai kakuwah]]
* [[Gulai kemba’ang]]
* [[Gulai lema]]
* [[Gulai lempipi]]
* [[Gulai pisang]]
* [[Gulai tgahau grigit]]
* [[Gulai tapauan]]
* [[Gulai tebo telok]]
* [[Gulai umbut neo]]
* [[Ikan palau]]
* [[Ikan semunjang dalam bambu]]
* [[Ikan tape]]
* [[Juwadeak termanei]]
* [[Kan ten’num]]
* [[Kendos]]
* [[Ko pelgeak]]
* [[Lapen lude]]
* [[Lapen nacang]]
* [[Lapen sekojo]]
* [[Lapen sepoak]]
* [[Lapen upie]]
* [[Lema (makanan)|Lemea]]
* [[Lepang ikan salai]]
* [[Lipe]]
* [[Lontong tunjang]]
* [[Pendap]]
* [[Pindang tulang]]
* [[Tempoyak]]
* [[Marunggai]]
* [[Mi terbang]]
* [[Nasi kijing jaboy kebiak]]
* [[Nasi santan]]
* [[Opor lecet]]
* [[Plang a’oi]]
* [[Rebung asam undak liling]]
* [[Rebung smawea]]
* [[Rebung snawea]]
* [[Sama tepek]]
* [[Samba lokan]]
* [[Sambal daun kucai]]
* [[Sambal glapang]]
* [[Sambal kerutak]]
* [[Sambal lecet]]
* [[Sambea tumis teri jang]]
* [[sambea ujak lem boloak]]
* [[Sambal unji]]
* [[Sate gurita]]
* [[Sighat pulam terung]]
* [[Teh sle]]
* [[Tempe kemul]]
* [[Terong nacang]]
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Wajik|Bajik]]
* [[Bay tat]]
* [[Bipang ketan]]
* [[Bolu kojo]]
* [[Buak]]
* [[Cak uncung]]
* [[Cucur ringgit]]
* [[Galamai]]
* [[Ganus]]
* [[Genos]]
* [[Gegabuk]]
* [[Gegelang]]
* [[Godok-godok]]
* [[Juadah keras]]
* [[Kelicuk]]
* [[Kecepul]]
* [[Kue bongkol]]
* [[Kue perut punai]]
* [[Kue pujuak]]
* [[Lelampit]]
* [[Lempai]]
* [[Lepat ubi]]
* [[Lepek beinti]]
* [[Lepek puteak]]
* [[Lepuk mateak]]
* [[Lempuk Durian]]
* [[Nilon]]
* [[Pengaram talam]]
* [[Sagon]]
* [[Serawe]]
* [[Tapai siwuk]]
{{end-col}}
 
=== [[Sumatera Selatan]] ===
{{Col|3}}
* [[Brengkes Tempoyak]]
* [[Brengkes Udang]]
* [[Brengkes]]
* [[Bolu Kojo]]
* [[Bolu Lapis]]
* [[Burgo]]
* [[Gangan Udang satang]]
* [[Gulai Malbi]]
* [[Gulai Tempoyak]]
* [[Ikan Pais]]
* [[Ikan Pakasam]]
* [[Ikan Peda]]
* [[Ikan Rusip]]
* [[Ikan Salai]]
* [[Kemplang]]
* [[Kluntup]]
* [[Kue bangket]]
* [[Kue satu]]
* [[Kue lapan jam]]
* [[Kue maksuba]]
* [[Laksa]]
* [[Mie Celor]]
* [[Model]]
* [[Nasi Lemak]]
* [[Nasi Minyak]]
* [[Nasi Samin]]
* [[Otak-otak]]
* [[Pempek Adaan]]
* [[Pempek Kapal Selam]]
* [[Pempek Keriting]]
* [[Pempek Kulit]]
* [[Pempek Lenjer]]
* [[Pempek Lenggang]]
* [[Pempek Panggang]]
* [[Pempek Pistel]]
* [[Pempek Telor]]
* [[Pempek Isi Udang]]
* [[Pindang Daging/Tulang]]
* [[Pindang Ayam]]
* [[Pindang Ikan patin]]
* [[Pindang Salai]]
* [[Pindang maranjat]]
* [[Pindang pegagan]]
* [[Rujak Mie]]
* [[pepes tempoyak]]
* [[pepes asam belimbing]]
* [[Sambal Goreng Campur]]
* [[Sambal Kemang]]
* [[Sambal Kweni]]
* [[Sambal Lingkung]]
* [[Sambal Mbacang]]
* [[Sambal jokjok]]
* [[Sayur Kasam]]
* [[Tekwan]]
{{end-col}}
 
=== [[Riau]] ===
==== Makanan ====
{{Col|3}}
* [[Anyang]]
* [[Anyang pangkek]]
* [[Asam podeh]]
* [[Bubur lambok]]
* [[Cicongpan]]
* [[Engkiuapeng]]
* [[Gulai cipuik]]
* [[Gulai ikan patin]]
* [[Gulai Pucuk Seminyak Ikan Salai]]
* [[Telur dadar tiram|Hamke]]
* [[Kapiek tak bertulang]]
* [[Karipeng]]
* [[Kemi]]
* [[Keperun]]
* [[Kokek asam durian]]
* [[Kokek baka]]
* [[Kuabu]]
* [[Kumpal tumis]]
* [[Kwetiau Bagan]]
* [[Lendot]]
* [[Lolia]]
* [[Ma chao hai]]
* [[Mi lepin]]
* [[Mi sagu]]
* [[Mi sultan]]
* [[Miso rang awak]]
* [[Oie]]
* [[Ong lai mi]]
* [[Otun]]
* [[Pais udang]]
* [[Pawok bowok]]
* [[Pengat kacang hijau]]
* [[Poluik pucung]]
* [[Pongkek cubadak]]
* [[Rujak maharaja]]
* [[Sambagh bakacau]]
* [[Sambal belacan]]
* [[Sambal goreng campur]]
* [[Sambal lado pokek asam durian]]
* [[Sate ocu]]
* [[Sate toge]]
* [[Sayur kasam]]
* [[Sempolet]]
* [[Sop tunjang]]
* [[Soto Bagan]]
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Asidah]]
* [[Bajik lopuar]]
* [[Bangkit]]
* [[Bolu dam]]
* [[Bolu kemojo/Kamboja]]
* [[Bolu berendam]]
* [[Buah inai]]
* [[Coa]]
* [[Galopuong ngango]]
* [[Galopuong ondam]]
* [[Gendar Ketan Hitam]]
* [[Heci]]
* [[Jangko duyan]]
* [[Kacang pukul]]
* [[Kacang tojin]]
* [[Kelamai ketan]]
* [[Kelopak joriang]]
* [[Kiam ke]]
* [[Kluntup]]
* [[Konji barayak]]
* [[Konji gisal]]
* [[Kue 8 Jam]]
* [[Kue abuk-abuk]]
* [[Kue bawang]]
* [[Kue jalo]]
* [[Kue kacang hitam]]
* [[Kue kare-kare]]
* [[Kue lapos]]
* [[Kue pelita]] atau Palito daun
* [[Kue putu]]
* [[Kue talam]]
* [[Lopek bugi]]
* [[Lopek daun bomban]]
* [[Oie]]
* [[Paniaram]]
* [[Pasir eropa]]
* [[Pulut kucung]]
* [[Putu piring]]
* [[Sarikaya]]
* [[Untir-untir|So a kok]]
{{end-col}}
 
==== Minuman ====
{{Col|3}}
* [[Air Mata Pengantin|Es air mata pengantin]]
* [[Dadio]]
* [[Es campur pelangi]]
* [[Es Laksamana Mengamuk]]
* [[Jus tiga rasa]]
* [[Misero]]
{{end-col}}
 
=== [[Kepulauan Riau]] ===
==== Makanan ====
{{Col|3}}
* [[Asam pedas]]
* [[Asam rujak]] (Rujak ketam)
* [[Bak kut teh]]
* [[Cincalok]]
* [[Colet-colet]]
* [[Daun ubi sambal belacan]]
* [[Gubal]]
* [[Gulai Siput]]
* [[Kernas]]
* [[Kerye]]
* [[Laksa|Lakse]]
* [[Laksa Goreng]]
* [[Kokyam]]
* [[Kuah tige]]
* [[Lambok]]
* [[Lempeng]]
* [[Mbol]]
* [[Mi lendir]]
* [[Mi Tarempa]]
* [[Mi sagu]]
* [[Mi siam kuning]]
* [[Nasi ayam Hainan]]
* [[Nasi dagang]]
* [[Nasi Lemak]]
* [[Nasi Uduk]]
* [[Roti canai]]
* [[Roti jala]]
* [[Roti kirai]]
* [[Roti prata]]
* [[Sagu Lemak]]
* [[Sagu lenggang]]
* [[Sambal mangga]]
* [[Sambal bilis kacang]]
* [[Sambal lingkong gonggong]]
* [[Sayur lemak kulit rambai]]
* [[Sayur rampai]]
* [[Sup ikan Batam]]
* [[Sotong masak hitam]]
* [[Siput Gonggong]]
* [[Siput sedot]]
* [[Tabel mando]]
* [[Tamban salai]]
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Aji serban]]
* [[Bahulu berendam]]
* [[Belebat kacang]]
* [[Bingka|Bingke]]
* [[Bubur pulut hitam]]
* [[Bubur tepung ubi kayu]]
* [[Gobak sagu]] (Lendot)
* [[Jejemput belauk]]
* [[Kacang tepung]]
* [[Kekulih belaok]]
* [[Kepurun]]
* [[kerupuk atom]]
* [[Kerupuk cincin]]
* [[Keripik sagu Lenggang]]
* [[Keripik sagu Bakar]]
* [[Kue anta kesuma]]
* [[Kue apam bagdad]]
* [[Kue bangkit]]
* [[Kue bilis gulung]]
* [[Cincin (makanan)|Kue deram-deram]]
* [[Kue ganti susu]]
* [[Kue gelam]]
* [[Kue intan terambo]]
* [[Kue kacau tepung]]
* [[Kue kasidah]]
* [[Kue pasir neraka]]
* [[Kue penganan bakar]]
* [[Kue rumput surga]]
* [[Kue sango]]
* [[Kue tahi burung]]
* [[Kue telur belangkas]]
* [[Kue telur laba-laba]]
* [[Lampam]]
* [[Luti gendang]]
* [[Onde onde ubi kayu]]
* [[Pacri nanas]]
* [[Penaram]]
* [[Pulut berinti]]
* [[Salur sagu]]
* [[Tepung bawah]]
* [[Tepung gomak]]
{{end-col}}
 
==== Minuman ====
* [[Air dohot]]
* [[Air kepayang]]
* [[Air serebat]]
* [[Es laksamana mengamuk]]
* [[Es teh manis|Teh O-Beng]]
 
=== [[Lampung]] ===
{{Col|3}}
* [[Buak Balak]]
* [[Buak Lambang Sari]]
* [[Gelemok]]
* [[Gulai Balak]]
* [[Gulai Taboh]]
* [[Keripik Pisang]]
* [[Sekubal]]/[[Ketan Lapis]]
* [[Seruwit]]
{{end-col}}
 
=== [[Banten]] ===
{{Col|3}}
* [[Ayam bekakak]]
* [[Apem Putih]]
* [[Cuwer]]
* [[Emping]]
* [[Gemblong]]
* [[Gipang]]
* [[Jojorong]]
* [[Keceprek Melinjo]]
* [[Lemeng]]
* [[Nasi Sumsum]]
* [[Otak-otak]]
* [[Rabeg]]
* [[Sate Bandeng]]
* [[Sate Bebek]]
* [[Semur]]
* [[Taoge Goreng]]
{{end-col}}
 
=== [[DKI Jakarta]] ===
{{Col|3}}
* [[Asinan Jakarta]]
* [[Bagane]]
* [[Banding Bakar Marunda]]
* [[Begana]]
* [[Biji Ketapang]]
* [[Bir Pletok]]
* [[Bubur Ayam Betawi]]
* [[Capsay Petai]]
* [[Dodol Legit]]
* [[Emping]]
* [[Es Doger]]
* [[Es selendang mayang|Es Selendang Mayang]]
* [[Es Teler]]
* [[Gado-gado]]
* [[Geplak]]
* [[Kerak Telor]]
* [[PindangKetoprak Serani(makanan)|Ketoprak]]
* [[Kimlo]]
* [[Kroket]]
* [[Kue akar kelapa]]
* [[Kue ape]]
* [[Kue apem betawi]]
* [[Kue Bakar]]
* [[Kue jongkong]]
* [[Kue Pepe]]
* [[Kue Rangi]]
* [[Kue unti]]
* [[Lontong Sayur Khas Betawi]]
* [[Marak]]
* [[Mi juhi]]
* [[Mi kangkung]]
* [[Nasi Bukhari]]
* [[Nasi Goreng Daon Mengkudu]]
* [[Nasi Goreng Gila]]
* [[Nasi Goreng Kambing]]
* [[Nasi kebuli|Nasi Kebuli]]
* [[Nasi Uduk]]
* [[KetoprakOnde-onde]]
* [[Ongol-Ongol]]
* [[Pecak Gurame]]
* [[Pelas]]
* [[PeSalak]]
* [[Pesmo Gurami]]
* [[Pindang Bandeng]]
* [[Pucung Gabus]]
* [[Risoles]]
* [[Roti Buaya]]
* [[Rujak Bebeg]]
* [[Sayur Bebanci]]
* [[Sayur Besan]]
* [[Sayur Gabus Pucungcak]]
* [[Semur Ayam]]
* [[Semur Betawi]]
* [[Semur Jengkol]]
* [[Semur Terung Betawi]]
* [[Serondeng]]
* [[Sop Kaki Kambing]]
* [[Soto Betawi]]
* [[Soto mie|Soto Mi]]
* [[Soto Tangkar]]
* [[Talam Udang]]
* [[Taoge Goreng]]
* [[Telubuk Sayur]]
{{end-col}}
 
=== [[Jawa Barat]] ===
==== Bandung-Priangan Timur ====
{{Col|3}}
* [[Ambokueh]]
* [[Bajigur]]
* [[Bakso Kocok]]
* [[Bala-bala (makanan)|Bala-bala]]
* [[Bandrek]]
* [[Batagor]]
* [[Brownies Kukus]]
* [[Cireng]]
* [[Cokelat Suzanna]]
* [[Colenak]]
* [[Combro]]
* [[Cuanki]]
* [[Gehu (makanan)|Gehu]]
* [[Gepuk]]
* [[Gurame Bakar]]
* [[Jagung Bakar]]
* [[Karedok]]
* [[Kolontong]]
* [[Kue Sus]]
* [[Lotek]]
* [[Lomie Bandung]]
* [[Mi Kocok]]
* [[Misro]]
* [[Nasi Timbel]]
* [[Pepes Ikan Mas]]
* [[Pepes Jamur]]
* [[Perkedel Bondon]]
* [[Peuyeum]]
* [[Pisang Molen]]
* [[Sakoteng]]
* [[Sate Jando]]
* [[Sayur Asam]]
* [[Seblak]]
* [[Serabi Oncom]]
* [[Serabi]]
* [[Siomay]]
* [[Soto Bandung]]
* [[BatagorUbi Bakar]]
* [[EsKue DogerCubit]]
* [[Tahu bulat]]
{{end-col}}
 
==== Sumedang ====
{{Col|3}}
* [[Tahu Sumedang]]
* [[Asinan Sukasari]]
* [[Sambel Oncom]]
* [[Sayur Asam Kacang Merah]]
{{end-col}}
 
==== Cianjur ====
{{Col|3}}
* [[Tauco|Tauco Cianjur]]
* [[Toge Tauco]] (Geco)
* [[Manisan Cianjur]]
{{end-col}}
 
==== Tasikmalaya ====
{{Col|3}}
* [[Kupat Tahu]]
* [[Nasi Tutug Oncom]]
* [[Soto Ayam Tasik]]
* [[Bakmi Babat Kremes]]
* [[Tahu Bulat]]
* [[Frepes ayam]]
{{end-col}}
 
==== Majalengka ====
{{col|3}}
* [[Gula Cakar]]
* [[Kupat Tahu]]
* [[Mangga Gedung Gincu]]
* [[Pindang Tetel]]
{{end-col}}
 
==== Kuningan ====
{{Col|3}}
* [[Golono]]
* [[Hucap]]
* [[Kwecang]]
* [[Opak Bakar]]
* [[Pepes Jamur Kayu]]
* [[Peuyeum Ketan]]
* [[Rujak Kangkung]]
* [[Sangu Kasreng]]
* [[Sop Tutut]]
* [[Tahu Kopeci]]
{{end-col}}
 
==== Garut ====
{{Col|3}}
* [[Dodol Garut]]
* [[Dorokdok]]
* [[Ladu]]
{{end-col}}
 
==== Cirebon ====
{{Col|3}}
* [[Docang]]
* [[Empal Asem]]
* [[Empal Gentong]]
* [[Kerupuk Mlarat]]
* [[Mi koclok|Mi Koclok]]
* [[Sega Jamblang]]
* [[Sega Lengko]]
* [[EmpalSoto GentongCirebon]]
* [[Tahu Gejrot]]
{{end-col}}
 
==== Bogor ====
{{Col|3}}
* [[Asinan Bogor]]
* [[Bir Kocok]] (Jahe dikocok dengan es batu)
* [[Laksa Bogor]]
* [[BaksoRoti KocokUnyil]]
* [[LotekSerabi Bogor]]
* [[SerabiSoto Kuning]]
* [[Soto Mi]]
* [[Tauge Goreng]]
* [[Toge Goreng Jasinga Bogor]]
* [[Doclang]]
{{end-col}}
 
==Jawa== TengahSukabumi dan DIY====
{{Col|3}}
* [[Gudeg]]
* [[Opor Ayam Goreng]] khas Sukabumi
* [[SotoBubur Sokarajaayam]] Bunut
* [[TongsengKue Jahe]]
* [[Soto KudusMochi]]
* [[Sagon Bakar]]
{{end-col}}
 
==== Karawang ====
{{Col|3}}
* [[Dodol Hideung Ketan]]
* [[Gegeplak]]
* [[Kue Ali]] (Kue Cincin)
* [[Opak Ketan]]
* [[Pepes]]
* [[Rangginang Ketan]]
* [[Semprong]]
{{end-col}}
 
==== Purwakarta ====
{{Col|3}}
* [[Colenak]]
* [[Gula Aren Cikeris]]
* [[Manisan Pala]]
* [[Nasi Timbel Ciganea]]
* [[Opak]]
* [[Peuyeum Bendul]]
* [[Sate Maranggi]]
* [[Simping (makanan)|Simping]]
* [[Soto Sadang]]
* [[Teh Hijau]]
{{end-col}}
 
=== Jawa Tengah ===
 
==== Semarang ====
{{Col|3}}
* [[Babat Gongso]]
* [[Badak Sambel]]
* [[Bakso Kakap]]
* [[Bandeng Presto]]
* [[Bubur Terik]]
* [[Es Panekuk]]
* [[Es puter|Es Puter]]
* [[Gandos]]
* [[Gudangan]]
* [[Gudeg Koyor]]
* [[Kue Jongkong Singkong Semarang]]
* [[Kue Terang Bulan Semarang]]
* [[Lumpia Semarang]]
* [[TaotoMangut Iwak Manyung]]
* [[Mi kopyok|Mie Kopyok]]
* [[Mie Tite]]
* [[Nasi Gandul]]
* [[Nasi Glewo]]
* [[Nasi Pindang]]
* [[Pecel Mie]]
* [[Petis Bumbon]]
* [[Petis Kangkung]]
* [[Roti Ganjel Rel]]
* [[Sate Sapi Ungaran]]
* [[Sego Ayam]]
* [[Sego Goreng Babat Semarang]]
* [[Soto Daging Sapi]]
* [[Soto Semarang]]
* [[Swiekee Kuah]]
* [[Tahu Gimbal]]
* [[Kupat tahu]]
* [[Tahu Bakso]]
* [[Tahu Petis]]
* [[Tahu Pong]]
* [[Tahu Telur]]
{{end-col}}
 
==== Kebumen ====
{{Col|3}}
* [[Lanting]]
* [[Soto Petanahan]]
* [[Soto Jogomertan]]
* [[Tongseng]]
* [[Sate Ambal]]
* [[Bebek Kremes]]
* [[Sate Sapi Plarangan]]
* [[Rica Rica (makanan)|Rica Rica]]
* [[Bunthil]]
* [[Ciwel]]
* [[Martabak Legi]]
* [[Lupis]]
* [[Cenil]]
* [[Jipang]]
* [[Es Kopyor]]
* [[Dawet Ireng]]
* [[Arem-arem]]{{end-col}}
 
==== Pemalang ====
{{Col|3}}
* [[Kamir]]
* [[Lontong Dekem]]
* [[Ogel-Ogel]]
* [[Nasi Grombyang]]
* [[Nasi Megono]]
{{end-col}}
 
==== Salatiga ====
{{Col|3}}
* [[Enting-enting]]
* [[Es Campur]]
* [[Kripik Laron]]
* [[Sate Suruh]]
* [[Es Cendol]]
* [[Nasi Godog]]
* [[Wedang Ronde]]
{{end-col}}
 
==== Magelang ====
{{Col|3}}
* [[Getuk]]
* [[Ndog Gludug]]
* [[Sumpil]]
* [[Riwit]]
* [[Cotot]]
* [[Tawonan]]
* [[Kupat Tahu]]
* [[Tape Ketan]]
* [[Wajik]]
* [[Nasi goreng Magelang]]
* [[Sego Godog]]
* [[Strewel]]
* [[Nagasari]]
* [[Nasi Jagung]]
* [[Slondok]]
* [[Mendoan]]
* [[Ingkung]]
 
{{end-col}}
 
==== Sragen ====
{{Col|3}}
* [[Sambel Tumpang]]
* [[Soto Daging Sapi]]
* [[Pecel Gendar]]
* [[Soto Ayam]]
* [[Tepo]]
{{end-col}}
 
==== Tegal-Brebes ====
{{Col|3}}
* [[Antor Tegal]]
* [[Alu-Alu]]
* [[Busro]]
* [[Dawet Beras & Aci]]
* [[Dengkil]]
* [[Glotak]]
* [[Kacang Bogares]]
* [[Kerupuk Mi]]
* [[Kupat Glabed]]
* [[Kupat bongkok]]
* [[Kupat Blengong]]
* [[Lengko]]
* [[Martabak Lebaksiu]]
* [[Olos]]
* [[Orog-orog]]
* [[Pilus]]
* [[Ponggol Setan]]
* [[Rujak Teplek]]
* [[Sate Itik Brebes]]
* [[Sate Kerang]]
* [[Sate Tegal]]
* [[Sate Blengong Brebes]]
* [[Sega Langgi]]
* [[Sega Adep-adep]]
* [[Serabi Bumiayu]]
* [[Soto Tauco]]
* [[Soto Tegal]]
* [[Tahu Aci]]
* [[Tahu Pletok]]
* [[Teh Gopek]]
* [[Teh Poci WaSGiTel]]
* [[Telur Asin Brebes]]
{{end-col}}
 
==== [[Kabupaten Purbalingga|Purbalingga]] ====
{{Col|3}}
* [[Sroto Kriyik]]
* [[Sroto Bancar]]
* [[Sate Blater]]
* [[Nopia]]
{{end-col}}
 
==== [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]] ====
{{Col|3}}
* [[Getuk goreng|Gethuk goreng]]
* [[Jenang Jaket]]
* [[Mino]]
* [[Soto Sokaraja|Sroto Sokaraja]]
* [[Tempe mendoan]]
{{end-col}}
 
==== Sumpiuh ====
{{Col|3}}
* [[Bakmi Nyemek]]
* [[Cimplung]]
* [[Getuk]]
* [[Kraca Cenil]]
* [[Petis Enthog]]
* [[Sate Bebek]]
* [[Sate Sapi]]
* [[Tegean]]
* [[Tuak Badeg]]
{{end-col}}
 
==== Pekalongan ====
{{Col|3}}
* [[Lontong sayur]]
* [[Nasi Megono]]
* [[Soto Pekalongan]]
* [[Pindang Tetel]]
* [[Tauto]]
{{end-col}}
 
==== [[Jepara]] ====
{{Col|3}}
* [[Adon-Adon Coro]]
* [[Carang Madu]]
* [[Rujak Degan Jepara|Rujak Degan]]
* [[Es Dawet]]
* [[Es Gempol]]
* [[Horok-Horok]]
* [[Kacang Jepara]]
* [[Kacang Oven]]
* [[Keciput]]
* [[Kerupuk Kerapu]]
* [[Kue bangkit]]
* [[Lontong Campur]]
* [[Nasi tempong]]
* [[Pecel Ikan Laut Panggang]]
* [[Pindang Serani]]
* [[Sate Kikil]]
* [[Sop Udang]]
* [[Soto Jepara]]
* [[Krecek|Cecek]]
* [[Cenil|Cetot]]
{{end-col}}
 
==== [[Pati]] ====
{{Col|3}}
* [[Bandeng presto]]
* [[Nasi gandul]]
* [[Soto kemiri]]
* [[Petis runting|Petis tangkar]]
* [[Getuk|Gethuk Runting]]
* [[Lupis (makanan)|Lopis]]
{{end-col}}
 
==== Kudus ====
{{Col|3}}
* [[Garang Asem]]
* [[Intip ketan]]
* [[Jenang kudus]]
* [[Lentog]]
* [[Nasi Grombyang]]
* [[Nasi megono]]
* [[Nasi pindang]]
* [[Soto Kudus]]
* [[Taoto]]
* [[Pecel Pakis]]
{{end-col}}
 
==Jawa== TimurRembang dan Madura====
{{Col|3}}
* [[Clorot|Dumbeg]]
* [[Gula Semut]]
* [[Uli|Jadah]]
* [[Jenang waluh]]
* [[Kacang atom]]
* [[Kacang pres]]
* [[Kaoya dudul]]
* [[Kerupuk bakar]]
* [[Lontong Tuyuhan]]
* [[Mangut]]
* [[Petis bumbon]]
* [[Pindang tempe]]
* [[Sate srepeh]]
* [[Sayur merica]]
* [[Terasi petis bonang]]
{{end-col}}
 
==== [[Blora]] ====
{{Col|3}}
* [[Rawon]]
* [[Sate Ayam Blora]]
* [[Tahu Lontong]]
{{end-col}}
* [[Sate Blora]]
 
==== [[Demak]] ====
{{Col|3}}
* [[Asem-Asem Daging]]
* [[Botok Telur Asin]]
* [[Nasi Ndoreng]]
* [[Wedang Pekak]]
{{end-col}}
 
==== [[Kendal]] ====
{{Col|3}}
* [[Kerupuk Petis]]
* [[Momoh]]
* [[Telur Mimi]]
 
{{end-col}}
 
==== [[Solo]] ====
{{col|3}}
* [[Abon Varia]]
* [[Ampyang Kacang]]
* [[Ampyang]]
* [[Ayam Areh]]
* [[Bakmi Ketoprak]]
* [[Bebek Balap]]
* [[Beras Kencur]]
* [[Bubur Kacang Ijo]]
* [[Cabuk Rambak]]
* [[Carang Gesing]]
* [[Dawet Ayu]]
* [[Dawet]]
* [[Es Puter]]
* [[Garang Asem]]
* [[Gempol Plered]]
* [[Gudeg]]
* [[Gule Goreng]]
* [[Intip]]
* [[Jadah Blondo]]
* [[Karak]]
* [[Kawis Cao]]
* [[Kulit Ayam Goreng]]
* [[Mi Toprak]]
* [[Nasi Langgi]]
* [[Nasi Liwet]]
* [[Nasi Tumpang]]
* [[Opor Ayam Kuning]]
* [[Roti Kecik]]
* [[Roti Mandarin]]
* [[Roti Semir]]
* [[Sambel Tumpang]]
* [[Sate Buntel]]
* [[Sayur Labu Siam]]
* [[Selat Solo]]
* [[Semar Mendem]]
* [[Serabi Notosuman]]
* [[Serbat]]
* [[Sosis Solo]]
* [[Soto Gading]]
* [[Srabi Solo]]
* [[Tahu Acar]]
* [[Tahu Kupat]]
* [[Tempe Tahu Bacem]]
* [[Tengkleng]]
* [[Timlo]]
* [[Tongseng]]
* [[Usus Goreng]]
* [[Wedang Dongo]]
* [[Wedang Jahe]]
{{end-col}}
==== [[Wonogiri]] ====
* [[Bakso Wonogiri]]
* [[Thiwul]]
 
==== [[Wonosobo]] ====
* [[Carica]]
* [[Kacang Dieng]]
* [[Mi ongklok]]
* [[Tempe kemul]]
 
=== Yogyakarta ===
{{Col|3}}
* [[Abangan]]
* [[Alen-alen]]
* [[Ampyang]]
* [[Ayam Bacem]]
* [[Ayam Geprek]]
* [[Ayam Kalasan]]
* [[Bakmi Godog]]
* [[Bakmi Jawa]]
* [[Bakmoy]]
* [[Bakpia]]
* [[Bebek Suwar-Suwir]]
* [[Beer Djawa]]
* [[Bolu emprit]]
* [[Bunthil]]
* [[Cabuk Rambak]]
* [[Carang Gesing]]
* [[Cemplon]]
* [[Cenil]]
* [[Dendeng Age]]
* [[Enting-enting]]
* [[Gado-Gado]]
* [[Gaplek]]
* [[Gatot|Gathot]]
* [[Geplak]]
* [[Getuk]]
* [[Growol]]
* [[Gudangan]]
* [[Gudeg|Gudeg Nangka]]
* [[Gudeg Manggar]]
* [[Jadah Bacem]]
* [[Jadah Manten]]
* [[Jamu Beras Kencur]]
* [[Jamu Kunir Asem]]
* [[Jenang Gronthol]]
* [[Jenang Rumput laut]]
* [[Jenang Sungsum]]
* [[Juwawut]]
* [[Kipo]]
* [[Klepon]]
* [[Kopi Jos Arang]]
* [[Legomoro]]
* [[Lempeng Legendar]]
* [[Lempeng Telo]]
* [[Lontong Kikil]]
* [[Lumpia Trubus]]
* [[Mangut Lele]]
* [[Mata Kebo]]
* [[Mega Mendung]]
* [[Mendut]]
* [[Mi Tektek]]
* [[Nasi Goreng Magelang]]
* [[Nasi Kucing]]
* [[Nasi Pecel]]
* [[Nasi Wiwit]]
* [[Ndog Gludug]]
* [[Onde-onde]]
* [[Ongol-ongol]]
* [[Opor Ayam]]
* [[Opor Telur]]
* [[Pecel]]
* [[Peyek Bayem]]
* [[Peyek Dele]]
* [[Peyek Jingking]]
* [[Peyek Kacang]]
* [[Rengginang]]
* [[Roti Jok]]
* [[Rujak Degan]]
* [[Sagon Kota Gede]]
* [[Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo]]
* [[Sambel Goreng Krecek]]
* [[Sate Klathak]]
* [[Sate Kocor]]
* [[Sate Manis]]
* [[Sate Winong]]
* [[Sayur Bobor]]
* [[Sego Abang]]
* [[Selat]]
* [[Semar Mesem]]
* [[Srabi Kocor]]
* [[Tempe Benguk]]
* [[Tempe Gembus]]
* [[Tempe Koro]]
* [[Timus]]
* [[Tiwul|Thiwul]]
* [[Tongseng]]
* [[Trancam]]
* [[Trasikan]]
* [[Tumpeng]]
* [[Urap]]
* [[Ungrung]]
* [[Wajik]]
* [[Walang Goreng]]
* [[Ronde (makanan)|Wedang Ronde]]
* [[Wedang Secang]]
* [[Wedang Uwuh]]
* [[Yangko]]
{{end-col}}
 
==== Bantul ====
{{Col|3}}
* [[Geplak]]
* [[Gudeg Manggar]]
* [[Mie pentil|Bakmi Pentil]]
* [[Mi letheg|Bakmi Letheg]]
* [[Miedes|Miedes (Bakmi Pedes]]
* [[Tolpit]]
* [[Sate Klathak]]
* [[Peyek Undur-undur]]
* [[Peyek Tumpuk]]
* [[Karangan]]
* [[Wedang Uwuh]]
{{end-col}}
 
==== [[Sleman]] ====
{{Col|3}}
* [[Jadah Tempe]]
{{end-col}}
 
==== Gunung Kidul ====
{{Col|3}}
* [[Thiwul]]
* [[Gathot]]
* [[Gaplek]]
* [[Ungrung]]
* [[Walang Goreng]]
{{end-col}}
 
==== Kulon Progo ====
{{Col|3}}
* [[Growol]]
* [[Geblek]]
{{end-col}}
 
==== Kota Jogja ====
{{Col|3}}
* [[Gudeg]]
* Brongkos
{{end-col}}
 
<!--
** Makanan: Gudeg, geplak, tiwul, gaplek, gatot, bakpia, yangko, rempeyek, apem,
** Minuman: Es Dawet, wedang ronde, wedang secang, minuman rosella, wedang jahe, wedang bajigur -->
 
=== Jawa Timur ===
==== Surabaya ====
{{Col|3}}
* [[Rawon]]
* [[Lontong Balap]]
* [[Bebek goreng|Bebek Goreng]]
* [[Pecel Surabaya]]
* [[Krengsengan]]
* [[Rujak Cingur]]
* [[Rujak Uleg]]
* [[Rujak Legi]] (Rujak Manis)
* [[Sate Klopo]]
* [[Semanggi (makanan)|Semanggi]]
* [[Tahu Lontong]]
* [[Tahu Tek]]
* [[Teh Kocok]]
* [[Kue cucur]]
* [[Spikoe]]
* [[Lapis Kukus]]
{{end-col}}
 
==== Sidoarjo ====
{{Col|3}}
* [[Lontong Kupang]]
* [[Lontong Cecek]]
* [[Sate kerang]]
* [[Otak otak bandeng]]
* [[Kerupuk udang]]
* [[Bandeng asap]]
* [[Bandeng presto]]
* [[Petis]]
{{end-col}}
 
==== Pasuruan ====
{{Col|3}}
* [[Lontong balap]]
* [[Kupang Lontong]]
* [[Weci]]
* [[Menjes]]
* [[Oseng-oseng]]
* [[Sayur Kelor]]
{{end-col}}
 
==== Mojokerto ====
{{Col|3}}
* [[Onde-onde]]
* [[Kerupuk Rambak]]
{{end-col}}
 
==== Ponorogo ====
{{Col|3}}
* [[Sate Ayam Ponorogo]]
* [[Nasi Pecel]]
{{end-col}}
 
==== Lamongan ====
{{Col|3}}
* [[Soto Lamongan]]
* Nasi Boran
* [[Tahu campur]]
* [[Tahu Tek]]
* [[Wingko Babat]]
{{end-col}}
 
==== Jombang ====
{{Col|3}}
* [[Lodeh kikil]]
* [[Tiwul]]
* [[Jenang Jombang]]
{{end-col}}
 
==== Kediri ====
{{Col|3}}
* [[Soto Kediri]]
* [[Sambel Tumpang]]
* [[Tahu Kuning]]
* [[Stick Tahu]]
* [[Gethuk Pisang]]
* [[Sate Bekicot]]
* [[Keripik Bekicot]]
* [[Kerupuk Puli]]
{{end-col}}
 
==== Banyuwangi ====
{{Col|3}}
* [[Rujak Soto]]
* [[RujakNasi CingurTempong]]
* [[Kue Bakiak]]
* [[Pecel Phitik]]
* [[Sayur Kesrut]]
* [[Sego Kuning]]
* [[Sego Kucing]]
* [[Jangan Pakis]]
* [[Koyong Lemuru]]
* [[Pelasan]]
* [[Pindang Koyong]]
* [[Urap - Urap]]
* [[Uceng uceng]]
* [[Awok]]
* [[Bothok]]
* [[Orok - orok]]
* [[Kucur]]
* [[Jongkong Ijo]]
* [[Nogo Sari]]
* [[Bikang]]
* [[Lempog]]
* [[Lemper]]
* [[Bungkuk]]
* [[Lemet]]
* [[Lanun]]
* [[Lupis]]
* [[Blendung]]
* [[Jemblem]]
* [[Sawot]]
* [[Pukis]]
* [[Rujak Cemplong]]
* [[Rujak Kecut]]
* [[Rujak Lontong]]
* [[Rujak Sayur]]
* [[Rujak Uni]]
* [[Rujak Petis]]
* [[Rujak Manis]]
* [[Rujak Lethok]]
* [[Rujak Gobet]]
* [[Ragi Pelasan]]
* [[Pare]]
* [[Tempe Goreng]]
* [[Gerang Tempe]]
* [[Tempe Gembos]]
* [[Pelasan Nus]]
* [[Jangan Kelor]]
* [[Sambel Ijo]]
{{end-col}}
 
==== Madiun ====
{{Col|3}}
* [[Pecel Madiun]]
* [[Lontong BalapBrem]]
{{end-col}}
 
==== Magetan ====
{{Col|3}}
* [[Sate Kelinci]]
* [[Jerangking]]
* [[Bolu Rahayu]]
* [[Lempeng]]
* [[Jenang Candi]]
{{end-col}}
 
==== Malang ====
{{Col|3}}
* [[Jenang Apel]]
* [[Semanggi]]
* [[Tahu campur]]
* [[Tahu Tek]]
* [[Soto Madura]]
* [[Gado Gado]]
* [[Sego Gobyos]]
Baris 71 ⟶ 1.448:
* [[Nom Aeng]]
* [[Pokak Syarifah]]
* [[Rawon]]
* [[Wedang Sekojo]]
* [[Lepet Jagung]]
* [[Bakso Malang]]
* [[Keripik Kentang]]
* [[Keripik Singkong]]
* [[Keripik Tempe]]
* [[Angsle]]
* [[Puthu Lanang]]
* [[Rujak Cingur]]
* [[Tahu Tek]]
* [[Nasi Mawut]]
* [[Cwie Mie Malang]]
* [[STMJ]]
* [[Ronde]]
* [[Es Mocca]]
* [[Es Duren]]
* [[Orem Orem]]
* [[Mendol]]
{{end-col}}
 
==== Gresik ====
{{Col|3}}
* [[Nasi Krawu]]
* [[Nasi Blawu]]
* [[Rempih Danggur]]
* [[Tahu Wa]]
* [[Teh Jahe Keningar]]
* [[Tempe Penyet]]
* [[Sego Tempong]]
* [[Es Karet]]
* [[Nasi Boranan]]
{{end-col}}
 
==Bali== Nganjuk ====
{{Col|3}}
* [[Nasi Becek]]
{{end-col}}
 
==== Ngawi ====
{{Col|3}}
* [[Keripik Tempe]]
{{end-col}}
 
==== Bondowoso ====
{{Col|3}}
* [[Tape]] (Tapai)
{{end-col}}
 
==== Jember ====
{{Col|3}}
* [[Suwar-suwir]]
{{end-col}}
 
==== Bojonegoro ====
{{Col|3}}
* [[Ledre]] (kue/keripik pisang raja)
* [[Nasi Buwuhan]]
* [[Pelas Jagung]]
* Sayur Asem Talas
{{end-col}}
 
==== Madura ====
{{Col|3}}
* [[Gulai]]
* [[Ja'pe Ayam]]
* [[Massa'pote]]
* [[Pedda]]
* [[Gangsa]]
* [[Maghadip]]
* [[Putre Nyelem]]
* [[Nomoeng]]
* [[Klepon]]
* [[Podak]]
* [[Sate]]
** [[Sate lalat]]
* [[Bongko]]
* [[Nase' Serpang]]
* [[Tajin Shobih]]
* [[Karak]]
* [[Lepet]]
* [[Dudul]]
* [[Soto Madura]]
* [[Bubur Madura]]
* [[Jubaddha]]
 
{{end-col}}
 
==== Tuban ====
{{Col|3}}
* [[Belut Pedas]]
* [[Kare Rajungan]]
* [[Becek Menthok]]
* [[Garang Asem Kepala Manyung]]
* [[Mangut Pari]]
* [[Jangan Kelor]]
* [[Nasi Jagung]]
* [[Ikan Asap]]
* [[Pelas]]
* [[Kue Dumbek]]
* [[Ampo]]
{{end-col}}
 
==== Lumajang ====
{{Col|3}}
* [[Keripik Pisang]]
* [[Sale Pisang]]
* [[Keripik Sale Pisang]]
{{end-col}}
 
==== Pacitan ====
{{Col|3}}
* [[Soto Pacitan]]
* [[Sayur Kalakan]]
* [[Tahu Tuna]]
* [[Bajingan]]
* [[Sego Berkat]]
* [[Kolong Klitik]]
* [[Jadah bakar]]
 
{{End-col}}
 
=== Bali ===
{{Main|Daftar masakan Bali}}
{{Col|3}}
* [[Ayam Betutu|Betutu]]
* [[Babi Guling]]
* [[Bandot]]
* [[Be Kokak Mekuah]]
* [[Be Pasih Mesambel Matah]]
* [[Berengkes]]
* [[Garang asem|Grangasem]]
* [[Jejeruk]]
* [[Jukut Ares]]
* [[Srombotan|Jukut Srombotan]]
* [[Urap|Jukut Urab]]
* [[Komoh]]
* [[Lawar]]
* [[AyamNasi BetutuBubuh]]
* [[Nasi Tepeng]]
* [[Penyon]]
* [[Sate Kakul]]
* [[Sate Kablet]]
* [[Sate Lilit]]
* [[Sate Pentul]]
* [[Sate Penyu]]
* [[Sate Tusuk]]
* [[Srombotan]]
* [[Timbungan]]
* [[Nasi Jenggo]]
* [[Tum]]
* [[Urutan (Masakan Bali)|Urutan]]
* [[Bubuh Sagu]]
* [[Bubur sumsum|Bubuh Sumsum]]
* [[Bubuh Tuak]]
* [[Jaja Batun Duren]]
* [[Jaja Begina]]
* [[Jaja Bendu]]
* [[Jaja Bikang]]
* [[Jaja Engol]]
* [[Jaja Godoh]]
* [[Jaja Jongkok]]
* [[Jaja Ketimus]]
* [[Jaja Klepon]]
* [[Jaja Lak-Lak]]
* [[Jaja Sumping]]
* [[Jaja Tain Buati]]
* [[Jaja Uli misi Tape]]
* [[Jaja Wajik]]
* [[Kacang Rahayu]]
* [[Rujak Bulung]]
* [[Rujak Kuah Pindang]]
* [[Rujak Manis]]
* [[Rujak Tibah]]
* [[Salak Bali]]
{{end-col}}
 
<!--
** Makanan: Betutu, Lawar, Rujak Kuah Pindang, Tipat Cantok, Pelecing, Sate Pelecing ( Singaraja), Sio Bak Singaraja, Serombotan,Entil, Tum, Babi Guling, Be Mesere, Lawar Kuwir, Be Genyol,Sate Lilit, Sate Sere lemo, Taluh Mebejek, Rujak Cuka, Rujak Bancih, Be Pasih sambel Matah, Sudang Sudaji, Gerang Sambel Bawang, Sambel Bongkot, Pesan Clengis, Pesan Polo, Sate Be Pasih
** KUE: Jaja Uli, Jaja Bendu, Kelepon, Laklak, Lupis, Ongol - Ongol,Bubuh Sumsum,
** Snack: Kacang Asin, Kacang Disco, Keripik Sela
** Minuman: Brem, Kopi Bali -->
 
=== Nusa Tenggara Barat ===
==== Penganan ====
{{col|3}}
* [[Range]]
* [[Pangaha Balu]]
* [[Oha po'o]]
* [[Oha Santa]]
* [[Tarekeli (kue delapan)]]
* [[Pangaha Sinci]]
* [[Pangaha Bunga]]
* [[Birua]]
* [[Kacipo]]
* [[Kalempe]]
* [[Kacantumbu]]
* [[Kalembe]]
* [[Sako Sako]]
* [[Apa Puru]]
* [[Salome]]
* [[Sendo]]
* [[Karedo Maci Kandole]]
* [[Kue Bawang]]
* [[Jinta]]
* [[Ba'e Neba]]
* [[Da'da']]
* [[Ponte Kalo]]
* [[U'a Numpu]]
* [[Mina sarua]]
* [[Bingka dolu]]
* [[Kue Lapi]]
* [[Sri kaya]]
* [[Jalang Kote Oi Saha]]
* [[Mie Goreng Oi Saha]]
* [[Kue Monto]]
* [[Barongko]]
* [[Palumara Kalo]]
* [[Jago Puru]]
* [[Jago Lowi]]
* [[Jago Sombu]]
* [[Karba Jago]]
* [[Pici Kalo]]
* [[Ayam Taliwang]]
* [[Sate Bulayak]]
* [[Plecing Kangkung]]
* [[Bingka Dolu Gula Merah]]
* [[Plecing Ayam]]
* [[beberuk terong]]
* [[Ares]]
* [[Bebalung]]
* [[Nasi Balap Puyung]]
* [[Beberuk]]
* [[Ayam Pelalah]]
* [[Ebatan]]
* [[Sate Ikan Laut Tanjung]]
* [[Sepat Khas Sumbawa]]
* [[Singang]]
* [[Permen Susu Kerbau]]
* [[Jaje Iwel]]
* [[Temerodok]]
* [[Jajan Bantal]]
* [[Ayam Rarang]]
* [[Sate Bulayak]]
* [[Kagape Bima]]
* [[Mangge Mada]]
* [[Utambeca Parongge]]
* [[Sako]]
* [[Mangge Mada jantung pisang]]
* [[Jame]]
* [[Sepi]]
* [[Doco' mangge]]
* [[tota fo'o]]
* [[Utambeca Maci]]
* [[Uta Mbeca Saronco]]
* [[Uta Kare]]
* [[Uta Karamba]]
* [[Lada]]
* [[Uta Kato]]
* [[Oha Jago]]
{{end-col}}
 
<!--
==Kalimantan Selatan==
** Makanan: Kagape Bima, Mangge Mada, Utambeca Parongge, Sako, Mangge Mada jantung pisang, Jame, Sepi, Doco' mangge, tota fo'o, Utambeca Maci, Uta Mbeca Saronco, Uta Kare, Uta Karamba, Lada, Uta Kato, Oha Jago
* [[Soto Banjar]]
** Penganan: Range, Pangaha Balu, Oha po'o, Oha Santa, Tarekeli (kue delapan), Pangaha Sinci, Pangaha Bunga, Birua, Kacipo, Kalempe, Kacantumbu, Kalembe, Sako Sako, Apa Puru, Salome, Sendo, Karedo Maci Kandole, Kue Bawang, Jinta, Ba'e Neba, Da'da', Ponte Kalo, U'a Numpu, Mina sarua, Bingka Dolu, Kue Lapi, Sri kaya, Jalang Kote Oi Saha, Mie Goreng Oi Saha, Kue Monto, Barongko, Palumara Kalo, Jago Puru, Jago Lowi, Jago Sombu, Karba Jago, Pici Kalo
* [[Amparan Tatak Pisang]]
** Minuman: Oi Tua, Oi Niu Dori, Loi Pai Piri, Oi Tawoa, Oi Huni, Susu Kuda Liar, Oi Niwa -->
 
=== Nusa Tenggara Timur ===
==Sulawesi Utara==
==== Makanan ====
* [[Bubur Manado]]
{{Col|3}}
* [[Aelame]]
* [[Ai uhik hoban]] Atambua
* [[Ai uhik kuhus]]
* [[Batar sokur]] Atambua
* [[Daging belacang]]
* [[Emuk jagung]]
* [[Ikan kuah belimbing]]
* [[Jagung bose]]
* [[Jagung titi]]
* [[Ka'pu pantunnu]]
* [[Kaparak]]
* [[Kariwang watar]]
* [[Karmanaci]]
* [[Katemak]]
* [[Kolo]]
* [[Lawar ikan]]
* [[Lori]]
* [[Mage wair]]
* [[Manuk tapo sewut]] Flores timur
* [[Muku loto]] Nagekeo
* [[Nasi kacang merah]]
* [[Nga’a watarai patau kabbe]]
* [[Ohu ai pungan]]
* [[Pelepah manuk]]
* [[Ro'o luwa]]
* [[Rumpu rampe]]
* [[Sambal luat]]
* [[Se'i]]
* [[Sela cero]]
* [[Sobol]]
* [[Sombu gaplek]]
* [[Songkol]]
* [[Sup tuna kuah asam]]
* [[Tabha lame]]
* [[Ubi nuabosi]]
* [[Ut filun]]
* [[Ut moru]] Atambua
* [[Uwi ndota]]
* [[Wogi]]
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Aja luk]]
* [[Aka bilan]]
* [[Bolu plagar]]
* [[Brangko pisang]]
* [[Falak]]
* [[Filu]]
* [[Jawada]]
* [[Kadapet watara]]
* [[Kolak bete lalenok]]
* [[Kue baeba]]
* [[Kue alu]] Ende
* [[Lekun]]
* [[Manggulu]]
* [[Putri mandi]]
* [[Rebok]] Manggarai
* [[Roti kompyang]]
* [[Roti teng-teng]]
* [[Susu goreng]]
* [[Wolappa]]
{{end-col}}
 
==== Minuman ====
* [[Arak pala]]
* [[Duwe]]
* [[Gula air]]
* [[Moke]]
* [[Sopi]]
 
=== Kalimantan Barat ===
==== Makanan ====
{{Col|3}}
 
* [[Ale Ale]]
* [[Babi Kecap]]
* [[Bie Pang]]
* [[Bubur ambok]]
* [[Bubur Pedas]]
* [[Cencalok hakoi]]
* [[Ganepuk Telur]]
* [[Ikan Asam Pedas]]
* [[Ikan Peletuk Masak Kuning]]
* [[Jerok Ensabi Umo]]
* [[Jerok Daun Getah]],
* [[Kerabu asam]]
* [[Kwetiauw Siram]]
* [[Kerupuk Basah]]
* [[Ketupat lemak]]
* [[Lemang]]
* [[Lidah Buaya]]
* [[Gulai Pakis]]
* [[Manisan Dorong]]
* [[Mie gosong]]
* [[Mie kepiting]]
* [[Nasi Tomat]]
* [[Pakating]]
* [[Patlau]]
* [[Pengkang]]
* [[Rujak ebi]]
* [[Rujak thai pui ji]]
* [[Sambal Popat Asam Pelam]]
* [[Sup daging gerenang]]
* [[Sup mi cucu]]
* [[Tabah Ikat’ng]]
* [[Tau swan]]
* [[Tempoyak]]
* [[Terong santan manis]]
* [[Tubuk Masam]]
* [[Tubuk Jemui]]
* [[Tumpi udang]]
* [[Udang singgang]]
 
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Apam pinang]]
* [[Bingke berendam]]
* [[Bingka|Bingka Kentang]]
* [[Bontok'ng]] atau Sungkui
* [[Brongkong ubi]]
* [[Bubur gunting]]
* [[Chai Kwe]]
* [[Cucur]]
* [[Juadah bakar]]
* [[Jorong-jorong]]
* [[Kajajanga]]
* [[Kiam ku kwe]]
* [[Kote]]
* [[Kue jimut]]
* [[Kue jintan]]
* [[Kue kantong semar]]
* [[Kue merke]]
* [[Kue pasung]]
* [[Kue tumpi]]
* [[Lapis air mata ibu]]
* [[Lapis belacan]]
* [[Lapis sepiti]]
* [[Lempok]]
* [[Madam pelite]]
* [[Otak unte]]
* [[Pisang Goreng Pontianak]]
* [[Putri mandi]]
* [[Putu kacang]]
* [[Sagu gunting]]
* [[Talinga sagayi]]
* [[Tar Piring]]
* [[Ukal inti]]
{{end-col}}
 
==== Minuman ====
{{Col|3}}
* [[Air Tahu]]
* [[Che hun tiau]]
* [[Es kacang susu]]
* [[Es limun sasi]]
* [[Es nam mong]]
* [[Es nona]]
* [[Es tiga asam]]
* [[Jenurai]]
* [[Sari Kacang Hijau]]
{{end-col}}
 
<!--
** Makanan: Asam pedas sembilang terong asam, Asam pedas tempoyek, ketupat Colet dan sambal ale ale, serundeng ale ale
** Kudapan: Jenurai, bingke kelapa muda, amplang, kekicak, jenjorong.
** Makanan: Ikan Asam Pedas
** Minuman: Es lidah buaya-->
 
=== Kalimantan Selatan ===
 
{{Main|Daftar hidangan Kalimantan Selatan}}
 
=== Kalimantan Tengah ===
==== Makanan ====
{{Col|3}}
* [[Cencalu]]
* [[Coto manggala]]
* [[Dami]]
* [[Juhu kujang]]
* [[Juhu singkah uei]]
* [[Juhu taya]]
* [[Kalumpe]]
* [[Karu'ang]]
* [[Lemang]]
* [[Paing]]
* [[Sambal lucung]]
* [[Sambal kandas sarai]]
* [[Sulur keladi katuk telur]]
* [[Terong mapui]]
* [[Wadi]]
* [[Uwut nange]]
* [[Uwut sakulu]]
* [[Wadi]]
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Ampal jawau]]
* [[Gagatas]]
* [[Hintalu karuang]]
* [[Kenta]]
* [[Mata gajah]]
* [[Tampik jawau]]
* [[Wadai baceper]]
{{end-col}}
 
=== Kalimantan Timur ===
 
Lihat [[Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur]].
 
=== Kalimantan Utara ===
==== Makanan ====
{{Col|3}}
* [[Agit]]
* [[Bitter]]
* [[Beras adan]]
* [[Eloi]]
* [[Ikan asin richa]]
* [[Lawa]]
* [[Lawar Timun]]
* [[Kanon Pangot Selangat]]
* [[Kepiting soka]]
* [[Kumpol]]
* [[Lemangu Berabus]]
* [[Luba dele]]
* [[Luba laya]]
* [[Nasi subut]]
* [[Nasi udang]]
* [[Naul]]
* [[Pukcue mamandi]]
* [[Sate temburung]]
* [[Sop kapurung]]
* [[Telu']]
* [[Tina Rabus Udang]]
* [[Tumis denndur]]
* [[Tumis kapah]]
* [[Tudai]]
* [[Sate ikan pari]]
* [[Sayur Daun Sabaiy Benabok]]
* [[Sayur Punti Berabus]]
* [[Sayur tengayen]]
* [[Udang Berabus]]
* [[Umbud kinangan]]
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Gula tarik]]
* [[Kue ciput]]
* [[Kue haw]]
* [[Kue tambi]]
* [[Dodol cempedak]]
* [[Dodol rumput laut]]
* [[Sanggor pandon]]
{{end-col}}
 
=== Gorontalo ===
{{Col|3}}
* [[Ayam iloni]]
* [[Binte Biluhuta]]
* [[Ikan iloni]]
* [[Sagela]]
* [[Bubur sada]]
* [[Diniyoho]]
* [[Ilabulo]]
* [[Pilitode]]
* [[Bilentango]]
* [[Perkedel nike]]
* [[Sate balanga]]
* [[Sate Gorontalo]]
* [[Sayur putungo]]
 
{{end-col}}
 
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Apang colo]]
* [[Barlian]]
* [[Cara isi]]
* [[Duduli]]
* [[Dumalo]]
* [[Es brenebon]]
* [[Gula-gula soba]]
* [[Kasubi pahangga]]
* [[Kue bilibidu]]
* [[Kue cantik manis]]
* [[Kue kerawang]]
* [[Kue kolombengi]]
* [[Kue milu]]
* [[Kue popaco]]
* [[Kue popolulu]]
* [[Kue tobu'u]]
* [[Pia saronde]]
* [[Pisang tumbuk]]
* [[Pisang goroho]]
* [[Sabongi]]
* [[Sukade]]
* [[Tili Aya]]
* [[Cucur|Tutulu]]
* [[Wapili]]
* [[Yilepao sangasa]]
{{end-col}}
 
=== Sulawesi Utara ===
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Apang]]
* [[Apang kenari]]
* [[Apang coe]]
* [[Bagea]]
* [[Balapis]]
* [[Biapong]]
* [[Biji biji Jenever]]
* [[Binyolos]]
* [[Bluder/brudel]]
* [[Bobengka]]
* [[Cucur]]
* [[Dodol Kenari]]
* [[Halua Kenari]]
* [[Kacang goyang]]
* [[Kacang Kawangkoan]]
* [[Klappertaart]]
* [[Kolomben]]
* [[Koyabu]]
* [[Kukis Kelapa]]
* [[Lalampa]]
* [[Lampu lampu]]
* [[Manisan pala]]
* [[Panada]]
* [[Popaco]]
* [[Susen]]
* [[Wajik]]
{{end-col}}
 
==== Masakan ====
{{Col|3}}
* [[Ayam Rica-Rica]]
* [[Ayam isi di bulu]]
* [[Ayam Masak Paniki]]
* [[Babi Putar]]
* [[Babi tore]]
* [[Cakalang Bakar Rica]]
* [[Cakalang Fufu]]
* [[Cakalang Rica-Rica]]
* [[Dabu dabu Lilang]]
* [[Ikan Bakar Rica]]
* [[Ikan Kuah]]
* [[Ikan Tikus]]
* [[Ikan Ular Patola]]
* [[Ikan Monyet]]
* [[Lapis]]
* [[Mi cakalang|Mi Cakalang]]
* [[Midaal]]
* [[Masak Paniki]]
* [[Nasi Bungkus]]
* [[Nasi Jaha]]
* [[Pampis]]
* [[Pepes Ikan mas]]
* [[Perkedel Nike]]
* [[Ragei]]/ Sate ba'
* [[Roa]]
* [[RW]]
* [[Sa'ut]]
* [[Sate Kolombi]]
* [[Sayor Leilem]]
* [[Sayor Pangi]]
* [[Sayor Ganemo]]
* [[Sayor daong popaya]]
* [[Sayor bunga popaya]]
* [[Sayor pakis]]
* [[Sup Brenebon]]
* [[Tinutuan]]
* [[Tinorangsak]]
* [[Tuturuga]]
* [[Woku belanga]]
{{end-col}}
 
==Sulawesi== SelatanMinuman ====
{{Col|2}}
* [[Es Kacang merah]]
* [[Gohu]]
* [[Cap Tikus]]
* [[Pinaraci]]
* [[Saguer]]
{{end-col}}
 
<!--
** Makanan: Tinutuan(Bubur Manado),Nasi Jaha,Daong Pangi,Ragey,Cakalang Fufu, RW, Paniki,Mie Lao2 Garuda,Biapong, Acar Kuning,Sayor Paku,Nasi Kuning,Klapertart
** Minuman: [[Saguer]] -->
 
=== Sulawesi Selatan ===
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Apam paranggi|Apang Paranggi]]
* [[Baje']]
* [[Bannang bannang]]
* [[Barongko]]
* [[Baruasa]]
* [[Bassang]]
* [[Beppa janda]]
* [[Biji-biji]]
* [[Bipang]]
* [[Bingka barandam|Bolu peca]]
* [[Bolu rampah]]
* [[Cucuru bayao]]
* [[Dadoro']]
* [[Dange]]
* [[Deppa Tori]]/Deppa Te'tekan
* [[Deppa Kau Kau]]/sawalla
* [[Nagasari]]/Doko'-doko'unti
* [[Doko doko Cangkuling]]/ cangkuning
* [[Golla golla ganepo]]
* [[Golla tare]]
* [[Bolu Toraja]]/Indo' Bade'
* [[Jalangkote]]
* [[Kacang Sinjai]]
* [[Katerisallang|Katri sala]]
* [[Katri mandi]]
* [[Kue Putu]]
* [[Labu Palu]]
* [[Ongol-ongol|Onde onde tawaro]]
* [[Pallu Butung]]
* [[Paserrek]]
* [[Pisang peppe|Pisang Epe]]
* [[Pisang Ijo]]
* [[Putu Cangkiri]]
* [[Bakpao|Roti pawa]]
* [[Sakko sakko]]
* [[So'ri]]
* [[Tello Penyyu]]
* [[Gemblong|Taripang]]
* [[Gogos]]
{{end-col}}
 
<!--
** Makanan: Coto Makassar, palu basa, palu butung, palu mara, sop sodara, Mie Yanto, nyuknyang, jalangkote, putu, kacang disko, mie TiTi, pisang epe, ikan bakar, sop konro
** Minuman: Es Palubutung, es pisang ijo -->
 
==== Masakan ====
{{Col|3}}
* [[Baro'bo]]
* [[Bolu Kambu]]
* [[Buras]]
* [[Camme Ba'te]]
* [[Camme Bendoro']]
* [[Camme Burak]]
* [[Camme Tu'tuk]]
* [[Coto Makassar]]
* [[Sup KonroDangke]]
* [[Ikan rica]]
* [[Kadonteng]]
* [[Kajompi']]
* [[Kaladde]]
* [[Kapurung]]
* [[Lappa'-lappa']]
* [[Lawa]]
* [[Lawa Bale]]
* [[Lawa Lenrong]]
* [[Mie Titi']]
* [[Nande Kandoa']]
* [[Nande Dalle]]
* [[Nasu Cemba]]
* [[Nasu Likku]]
* [[Nasu Palekko]]
* [[Nasu To Salukanan]]
* [[Pallu Basa]]
* [[Pallu Butung]]
* [[Pallu Kacci]]
* [[Pallu Kaloa]]
* [[Pallu Mara]]
* [[Pacco']]
* [[Peca sura]]
* [[Peco' Tammate]]
* [[Pi'ja]]
* [[Piong]]/Lemang Toraja
* [[Sambala' Bandiki']]
* [[Sarondeng]]
* [[Songkolo]]/Sokko'
* [[Sop Kikil]]
* [[Sop Konro]]
* [[Sop Saudara]]
* [[Sop Ubi]]
* [[Tollo' Burak]]
* [[Tollo' Pa'karing]]
* [[Tollo' Pammarasan]]
* [[Tollo' Semba]]
* [[Tollo' Utan Bulunangko]]
* [[Tollo' Utan Pangi]]
{{end-col}}
 
==Maluku== Minuman ====
{{Col|3}}
* [[Ballo/ Tuak]]
* [[Kawah]]
* [[Sara'bba]]
{{end-col}}
 
=== Sulawesi Barat ===
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Kue Bikang]]
* [[Kue Paso]]
* [[Kue Cucur]]
* [[Golla Kambu]] (Baye')
* [[Apam|Apang]]
* [[Pukis|Kui-kui]]
* [[Roti Pawa]]
* [[Apam paranggi|Bolu Paranggi]]
* [[Tetu]]
{{end-col}}
 
==== Masakan ====
{{Col|3}}
* [[Lawar kacci]]
* [[Jepa]]
* [[Bau peapi]]
* [[Loka anjoroi]]
* [[Nasi berenang]]
* [[Sambusa]]
* [[Tumpi-tumpi]]
* [[Pupuq]]
{{end-col}}
 
==== Minuman ====
 
* [[Es Kelacin]]
 
=== Sulawesi Tengah ===
==== Penganan ====
{{Col|3}}
* [[Bandang-bandang]]
* [[Bandang lojo]]
* [[Biapong]]
* [[Bolio]] atau Dodoko
* [[Buroncong]]
* [[Cang kuning]]
* [[Dinumpi]]
* [[Gogoso]]
* [[Kalimpiut]]
* [[Kalopa]]
* [[Kerak sagu]]
* [[Kue janda]]
* [[Apam paranggi|Kue paranggi]]/ Bolu gula
* [[Kue taraju]]
* [[Kue tedu]]
* [[Labia dange]]
* [[Mandura]]
* [[Serabi|Surabe]]
* [[Pamoneang]]
* [[Pisang lowe]]
* [[Pondi-pondi]]
* [[Ranggina]]
* [[Sinosok]]
* [[Totoli]]
{{end-col}}
 
==== Masakan ====
{{Col|3}}
* [[Ambal]]
* [[Ayam bakar biromaru]]
* [[Ayam bambu]]
* [[Biot]]
* [[Dunui]]
* [[Kaledo]]
* [[Kanjoli]]
* [[Palumara]]
* [[Duo sale]]
* [[Inuyu]]
* [[Milu siram]]
* [[Monyolos]]
* [[Kapurung]]
* [[Onyop]]
* [[Pitak]]
* [[Tawe lemo]]
* [[Tolimbu]]
* [[Tombouat]]
* [[Uta kelo]]
* [[Uta dada]]
* [[Winalu]]
{{end-col}}
 
=== Sulawesi Tenggara ===
==== Makanan ====
{{Col|3}}
* [[Ayam kinowu taipa]]
* [[Bubur sagela]]
* [[Caca puhu mongura]]
* [[Daging kinowu tawaloho]] Konawe utara
* [[Gule-gule]] (Wangi-wangi)
* [[Heb'atu]] (Wangi-wangi)
* [[Ikan dole]]
* [[Inonta mata moravu]]
* [[Ka keokeo]]
* [[Kabuto]] (Muna dan Buton)
* [[Kadada katembe]]
* [[Kadonte kandara]]
* [[Kadu mina]]
* [[Kaholeo]]
* [[Kahondo-hondo]]
* [[Kanre santan]]
* [[Kambalu]] (Wangi-wangi)
* [[Kampurui]]
* [[Kanpuluse ee ntutuna]] suku Moronene
* [[Kaparende]]
* [[Kapusu]] (Muna dan Buton)
* [[Kasiu kandara]]
* [[Kenta kapinda]] Muna
* [[Ketupat Gambi]]
* [[Kombatu tinomisi]] Konawe utara
* [[Kolope]]
* [[Kukure]]
* [[Luluta]] (Wangi-wangi)
* [[Lapa-lapa]]
* [[Manu kinowu]]
* [[Paria kambu]]
* [[Riri uvi inisa]] suku Moronene
* [[Susuru]] (Wangi-wangi)
* [[Sinole]]
* [[Sinonggi]] (Suku [[Tolaki]])
* [[Sate pokea]]
* [[Soami]] (Buton dan Wakatobi)
* [[Sop sunu kua merah]]
* [[Takina inisa tokotua]]
* [[Telur singganga]]
* [[Tombole]]
{{end-col}}
 
==== Kue ====
{{Col|3}}
* [[Baje]]
* [[Baruasa]]
* [[Epu-epu]]
* [[Gula kelapa]]
* [[Karasi]]
* [[Kambewe]]
* [[Kampughuni]] Cia-cia
* [[Khakobo]]
* [[Kue pucu]]
* [[Mbalo-mbalo]]
* [[Ngkea-Ngkea]]
* [[Obaku]]
* [[Odangi]]
* [[Palaya]]
* [[Sako-sako]]
* [[Tuli-tuli]]
* [[Tunuha]]
* [[Gemblong|Taripang]]
* [[Waje]]
{{end-col}}
 
=== Maluku ===
{{Col|3}}
* [[Colo-colo]]
* [[Papeda]]
* [[Nasi kelapa]]
* [[Nasi Lapola]]
* [[Sambal Pepaya]]
* [[Acar kuning Ala Maluku]]
* [[Ikan asap]]
* [[Ikan bakar dengan Colo-Colo]]
* [[Ikan kuah kuning]]
* [[Sayur ganemu]]
* [[Ulang-ulang]]
* [[Pisang rampai]]
* [[Puding sagu]]
* [[Bagea]]
* [[Es Daeng Ambon]]
* [[Halua kenari]]
* [[Kohu-Kohu dengan Kasbi Rebus]]
* [[Kasbi]]
* [[Kasbi tone]]
* [[Koyabu singkong]]
* [[Lat]]
* [[Manisan pala]]
* [[Patatas]]
* [[Bubur sagu Ambon]]
* [[Bubur Ne]]
* [[Breneboun]]
* [[Nasi kuning bagadang]]
* [[Gogos]]
* [[Ampas tarigu]]
* [[Sagu lempeng]]
* [[Sagu tumbu]]
* [[Sagu gula]]
* [[Kue cara]]
* [[Kue asida]]
* [[Tumis bia]]
* [[Pisang embal]]
{{end-col}}
 
<!--
==Lain-Lain==
** Makanan: Papeda, Ikan Asar, Roti Kambing, Acar Kuning, Colo-colo.
** Penganan: Nasi Bambu, Asida, Kacang Botol, Kue Cang -->
 
=== Maluku Utara ===
==== Makanan =====
{{Col|3}}
* [[Bia rica-rica]]
* [[Dalawaho]]
* [[Daso paru]]
* [[Gatang kenari]]
* [[Gohu ikan|Gohu Ikan]]
* [[Ikan kuah pala]] Banda
* [[Ikan kuah soru]]
* [[Ikan komu asar]]
* [[Kasbi]]
* [[Kohu-kohu]]
* [[Kopi sibu-sibu]]
* [[Kusi gohu]]
* [[Lapis palaro]]
* [[Nasi lapola]]
* [[Pisang mulut bebek]]
* [[Sayur lilin]]
* [[Ula-ula]] atau Ola-ola
* [[Waku komo-komo]]
{{end-col}}
 
==== Kue ====
{{Col|3}}
* [[Kue asidah]]
* [[Kue lapis Tidore]]
* [[Kue waji]]
* [[Halua kacang]]
* [[Hula keta]]
* [[Sagu jai]]
* [[Sanole]]
* [[Tela gule]]
* [[Waji boteme]]
{{end-col}}
 
=== Papua ===
{{Col|3}}
* [[Ikan bakar Manokwari]]
* [[Ikan bungkus]]
* [[Anuve Habre]]
* [[Ikan kuah kuning]]
* [[Aunu Senebre]]
* [[Eurimoo]]
* [[Sate ulat sagu]]
{{end-col}}
 
=== Lain-Lain ===
{{Col|3}}
* [[Mi Goreng]]
* [[Bihun Goreng]]
* [[Nasi Goreng Kari Kambing]]
* [[Nasi Goreng Jawa]]
* [[Nasi Goreng Jambal Petai]]
* [[Nasi Goreng Babat]]
* [[Nasi Goreng Kuning]]
* [[Nasi Langgi]]
* [[Nasi Kuning]]
* [[Nasi Begana]]
* [[Lontong Kari]]
* [[Nasi Goreng Putih]]
* [[Resep Kroket Kentang]]
* [[Resep Soto Bandung]]
{{end-col}}
 
=== Kue Tradisional Fermentasi ===
{{Col|3}}
* [[Kue Mangkuk Gula Merah]]
* [[Perut ayam]]
* [[Apem kuah]]
* [[Panada]]
* [[Pukis kelapa]]
* [[Pukis]]
* [[Apem kuk]]
* [[Apem tepung beras]]
* [[Apem Ceylon]]
* [[Bika Ambon]]
{{end-col}}
 
== Minuman ==
 
=== [[Bali]] ===
{{col|2}}
* [[Es Kuwut]]
{{end-col}}
 
=== [[Jambi]] ===
{{col|2}}
* [[Jus pinang]]
* [[Kopi jangkat]]
* [[Kopi|Kopi AAA]]
* [[Teh|Teh Kayu Aro]]
{{end-col}}
 
=== [[Kepulauan Riau]] ===
{{col|3}}
* [[Teh Obeng]]
* [[Es Laksamana Mengamuk]]
* [[Es Apollo]]
* [[Es sari rumput laut]]
* [[Teh Tarik]]
* [[Teh Prendjak]]
* [[Kopi Hawaii]]
* [[Kopi Kapal Tanker]]
{{end-col}}
 
=== [[Maluku]] ===
{{col|3}}
* [[Jus Gandaria]]
* [[Kopi Pala Banda]]
* [[Kopi Rarobang]]
{{end-col}}
 
=== [[Maluku Utara]] ===
{{col|3}}
* [[Air Guraka]]
* [[Kopi Dabe]]
{{end-col}}
 
=== [[Sumatera Barat]] ===
{{col|3}}
* [[Teh Talua]]
{{end-col}}
 
=== [[Sumatera Selatan]] ===
{{col|3}}
* [[Es Kacang Merah]]
{{end-col}}
 
=== [[Sumatera Utara]] ===
{{col|3}}
* [[Jus Martabe]]
{{end-col}}
 
=== [[Riau]] ===
{{col|3}}
* [[Jus jagung]]
{{end-col}}
 
=== [[Jawa Tengah]] ===
==== [[Rembang]] ====
{{col|3}}
* [[Es Legen]]
* [[Sirup Kawis]]
* [[Wedang Gaul]]
{{end-col}}
 
==== [[Semarang]] ====
{{col|3}}
* [[Es Cao Semarang]]
* [[Setup Pisang Semarang]]
* [[Wedang Kacang Tanah]]
 
{{end-col}}
 
==== [[Tegal]] ====
{{col|3}}
* [[Es Sagwan]]
{{end-col}}
 
=== [[Yogyakarta]] ===
{{col|3}}
* [[Wedang uwuh|Wedang Uwuh]]
{{end-col}}
 
== Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan) ==
=== Bengkulu ===
{{col|3}}
* [[Kelicuk]]
* [[Bubur sekoi]]
* [[Perut punai]]
* [[Lepek biniti]]
{{end-col}}
 
=== [[Jambi]] ===
{{col|3}}
* [[Gelamai Perentak]]
* [[Kue cepak kapung]]
* [[Kue kubang boyo]]
* [[Kue muso]]
* [[Kue padamaran]]
* [[Kue putri kandis]]
* [[Pempek sambal]]
{{end-col}}
 
=== [[Jawa Barat]] ===
{{col|3}}
* [[Cimol]]
* [[Cilung]]
* [[Basreng]]
* [[Cilok]]
* [[Batagor]]
* [[Baso Ikan]]
* [[Cuanki]]
* [[Siomay]]
{{end-col}}
 
 
 
=== Kalimantan Selatan ===
{{Col|3}}
* [[Amparan Tatak]]
* [[Apam Barabai]]
* [[Apam Baras]]
* [[Apam Paranggi]]
* [[Manisan|Alua]]
* [[Balungan Hayam]]
* [[Bingka Barandam]]
* [[Bubur gunting]]
* [[Bubur hintalu Karuang]]
* [[Bubur sagu]]
* [[Cangkaruk Karing]]
* [[Cincin (makanan)|Wadai Cincin]]
* [[Cucur Bujang]]
* [[Dodol Kandangan]]
* [[Dulinat]]
* [[Gagampam]]
* [[Gagatas]]
* [[Gagati]]
* [[Gaguduh]]
* [[Garigit]]
* [[Gumpal]]
* [[Ipau]]
* [[Kayapu/Bingka]]
* [[Kikicak]]
* [[Kakoleh]]
* [[Kue Lam]]
* [[Lakatan Bahinti]]
* [[Gogos|Lalampar]]
* [[Lapat Lakatan]]
* [[Panekuk|Lempeng]]
* [[Papari]]
* [[Petah]]
* [[Sale pisang|Pisang rimpi]]
* [[Pupudak baras]]
* [[Puracit]]
* [[Putri selat]]
* [[Putri Daun]]
* [[Putu mayang]]
* [[Putu Labu]]
* [[Rangai]]
* [[Rangkasusun]]
* [[Sarikaya]]
* [[Sarimuka]]
* [[Sari Pangantin]]
* [[Slada Gumbili]]
* [[Sutra Ambon]]
* [[Topi Baja]]
* [[Untuk]]
* [[Opak|Upak]]
* [[Untir-untir|Wadai Bapulas]]
* [[Wadai Gayam]]
* [[Bolu|Wadai Kelamben]]
* [[Wadai Tambak Anyar]]
{{end-col}}
 
=== [[Sumatera Selatan]] ===
{{Col|3}}
* [[Burgo]]
* [[Bolu Kojo]]
* [[Bolu 8 Jam]]
* [[Bolu Lapis]]
* [[Engkak Ketan]]
* [[Celimpungan]]
* [[Empek-empek]]/[[pempek]]
* [[Empek-empek Kapal Selam]]
* [[Empek-empek Lenjer]]
* [[Empek-empek Lenggang]]
* [[Empek-empek Kulit]]
* [[Empek-empek Adaan]]
* [[Empek-empek Tahu]]
* [[Empek-empek Kerupuk]]
* [[Empek-empek Pistel]]
* [[Empek-empek Panggang]]
* [[Wajik Ketan]]
* [[Juadah Ketan]]
* [[Kerupuk]]
* [[Kemplang Goreng]]
* [[Kemplang Panggang]]
* [[Lempok Duren]]
* [[Tekwan]]
* [[Model (makanan)|Model]]
* [[Mi Celor]]
* [[Lepat Pisang]]
* [[Lakso]]
* [[Lenggang]]
* [[Maksuba]]
* [[Otak otak]]
* [[Srikayo]]
* [[Tekwan]]
* [[Cucuk Gigi]]
* [[Kumbu]]
* [[Gandus]]
* [[Laksan]]
{{end-col}}
 
=== [[Riau]] ===
{{col|3}}
* [[Lempok Durian]]
* [[Kue Bangkit]]
{{end-col}}
 
=== [[Kepulauan Riau]] ===
{{col|3}}
* [[Kue Batang Buruk]]
* [[Kue Buah Melaka]]
* [[Kue Dua Sebilik]]
* [[Kue Bangket Durian]]
* [[Kue Bingka Berendam]]
* [[Kue Pulut Berinti]]
* [[Kue Tepung Kusoi]]
* [[Kue Satu]]
* [[Bilis Gulung]]
* [[Kek Pisang Villa]]
* [[Kue Dram Dram]]
* [[Otak otak]]
* [[Hekeng]]
* [[Kerupuk Atom]]
* [[Kerupuk Otak-Otak]]
* [[Kerupuk Gonggong]]
* [[Kue Semprit]]
* [[Dodol Pulut Hitam]]
* [[Lempok Durian]]
* [[Epok-epok]]
* [[Putu mayang]]
* [[Putu piring]]
* [[Telur pulut]]
{{end-col}}
 
== Lihat juga ==
* [[Daftar sup Indonesia]]
 
== Galeri ==
<gallery>
Berkas:Stamps of Indonesia, 020-10.jpg|Prangko [[Sup Lobster Kelapa Muda]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 021-10.jpg|Prangko [[Gulai Iga Kemga'ang]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 022-10.jpg|Prangko [[Ayam Cincane]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 023-10.jpg|Prangko [[Lapis Palaro]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 024-10.jpg|Prangko [[Sate Udang Pentuk Asam Manis]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 026-10.jpg|Prangko [[Lempah Kuning]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 027-05.jpg|Prangko [[Nasi Timbel]], makanan khas [[Jawa Barat]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 028-05.jpg|Prangko [[Sayur Tauco]], makanan khas [[Sumatera Utara]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 029-05.jpg|Prangko [[Soto Banjar]], makanan khas [[Kalimantan Selatan]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 030-05.jpg|Prangko [[Langga Roko]], makanan khas [[Sulawesi Selatan]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 031-07.jpg|Prangko [[Soto Kudus]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 032-07.jpg|Prangko [[Ikan Air Garam]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 033-07.jpg|Prangko [[Roti Cane]] dan [[Kari Kambing]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 034-07.jpg|Prangko [[Gecok]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 038-09.jpg|Prangko [[Ihutilinango]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 039-09.jpg|Prangko [[Gulai Balak]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 040-09.jpg|Prangko [[Sate Tambulinas]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 041-09.jpg|Prangko [[Sambal Goreng Papai]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 042-09.jpg|Prangko [[Nasi Uduk]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 043-09.jpg|Prangko [[Ikan Babara Kuah]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 044-06.jpg|Prangko [[Gudeg]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 045-06.jpg|Prangko [[Aunu Senebre]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 046-06.jpg|Prangko [[Pempek]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 047-06.jpg|Prangko [[Ayam Betutu]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 055-08.jpg|Prangko [[Sate Bandeng]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 056-08.jpg|Prangko [[Ayam Cincane]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 057-08.jpg|Prangko [[Kaledo]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 058-08.jpg|Prangko [[Nasi Lemak]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 066-04.jpg|Prangko [[Sambal Udang Terung Pipit]], makanan khas [[Kalimantan Barat]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 067-04.jpg|Prangko [[Gajebo]], makanan khas [[Sumatera Barat]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 068-04.jpg|Prangko [[Tinotuan]], makanan khas [[Sulawesi Utara]]
Berkas:Stamps of Indonesia, 069-04.jpg|Prangko [[Kare Rajungan]], makanan khas [[Jawa Timur]]
</gallery>
 
== Pranala luar ==
* [https://travel.kompas.com/read/2017/12/01/190400627/100-makanan-indonesia-rekomendasi-bondan-winarno-sudah-coba-semua-?page=1 100 Makanan Indonesia Rekomendasi Bondan Winarno] ''kompas.com'' 1 Desember 2017
* [https://www.idntimes.com/food/dining-guide/megan/35-makanan-khas-indonesia-ini-dijamin-membuatmu-menelan-ludah 35 Makanan Khas Indonesia] ''idntimes.com'' 23 Juli 2017
* [https://m.merdeka.com/gaya/6-kuliner-indonesia-yang-diakui-sebagai-makanan-terenak-di-dunia.html 8 Kuliner Indonesia yang Masuk Daftar Makanan Terenak di Dunia] ''merdeka.com'' 23 Juni 2020
* [https://m.merdeka.com/jabar/10-resep-masakan-indonesia-yang-enak-praktis-dan-sehat-kln.html 10 Resep Masakan Indonesia yang Enak, Praktis, dan Sehat] ''merdeka.com'' 23 Februari 2020
* [https://food.detik.com/info-kuliner/d-4904408/7-resep-masakan-nusantara-bercitarasa-gurih-dan-pedas 7 Resep Masakan Nusantara Bercitarasa Gurih dan Pedas] ''detik.com'' 19 Februari 2020
* [https://makananoleholeh.com/makanan-khas-indonesia/ Makanan Khas Indonesia] ''makananoleholeh'' 22 Juli 2020
* [https://mediamakan.com/makanan-khas-bandung/ Makanan Khas Bandung] ''mediamakan'' 09 September 2022
* [https://elsmedia.id/81-daftar-menu-masakan-sehari-hari-untuk-keluarga/ Daftar Menu Masakan Sehari hari] ''elsmedia.id'' 17 Oktober 2023
 
{{Indonesia|prefix=Daftar masakan|title=Daftar masakan Indonesia menurut provinsi|image=}}
 
{{msg:stubTopik Indonesia}}
 
[[Kategori:Hidangan Indonesia| ]]
[[nl:Lijst van Indonesische gerechten]]
[[Kategori:Daftar bertopik Indonesia|Masakan]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Daftar_masakan_Indonesia"