Daftar masakan Indonesia: Perbedaan antara revisi

Berikut ini adalah '''daftar [[masakan]] khas [[Indonesia]]'''.

 

* [[Masam Keu'eueng]]

* [[Meuseukat]]

* [[Mie Aceh]]

* [[Nasi guri|Nasi Gurih]]

{{end-col}}

 

{{Col|3}}

* [[Angsle]]

* [[Cipera]]

* [[Dalini Horbo]]

* [[Kwetiau]]

* [[Lapis Legit]]

* [[Lappet]]

* [[Lemang]]

* [[Mie Gomak]]

* [[Nanidugu]]

* [[Pisang Molen]]

* [[Pok pia]]

* [[Saksang]]

* [[Sambal Rias]]

* [[Sambal Tuk Tuk]]

* [[Sangsang]]

* [[Soto Medan]]

* [[Uyen]]

* [[Panggang Geleng]]

{{end-col}}

 

{{Col|3}}

* [[Ale-ale]]

* [[Godok Obuih]]

* [[Gulai banak]]

* [[Gulai itiak]]

* [[Gulai kambiang]]

* [[Gulai paku]]

* [[Gulai pucuak ubi]]

* [[Gulai tauco|Gulai toco]]

* [[Gulai]]

* [[Katan sarikayo|Ketan sarikaya]]

* [[Kipang]]

* [[Lamang tapai]]

* [[Lapek bugih]]

 

=== [[Bengkulu]] ===

{{Col|3}}

* [[Bagar hiu]]

* [[Gulai kemba’ang]]

* [[Gulai pisang]]

* [[Lontong tunjang]]

* [[Pendap]]

* [[Tempoyak]]

* [[Rebung asam undak liling]]

* [[Teh sle]]

{{end-col}}

 

{{Col|3}}

* [[Brengkes Tempoyak]]

 

=== [[Riau]] ===

{{Col|3}}

* [[Bolu kemojo/Kamboja]]

* [[Bolu berendam]]

* [[Gendar Ketan Hitam]]

* [[Kluntup]]

* [[Kue 8 Jam]]

* [[Kue bawang]]

{{end-col}}

 

=== [[Kepulauan Riau]] ===

{{Col|3}}

* [[Asam pedas]]

* [[Asam rujak]] (Rujak ketam)

* [[Daun ubi sambal belacan]]

* [[Gulai Siput]]

* [[Kernas]]

* [[Kerye]]

* [[Laksa Goreng]]

* [[Lempeng]]

* [[Mi lendir]]

* [[Mi Tarempa]]

* [[Mi sagu]]

* [[Mi siam kuning]]

* [[Nasi dagang]]

* [[Nasi Lemak]]

* [[Roti canai]]

* [[Roti jala]]

* [[Roti kirai]]

* [[Roti prata]]

* [[Sambal mangga]]

* [[Sambal bilis kacang]]

* [[Sambal lingkong gonggong]]

* [[Sup ikan Batam]]

* [[Sotong masak hitam]]

* [[Siput Gonggong]]

* [[Siput sedot]]

{{end-col}}

 

=== [[Lampung]] ===

* [[Sayur Besan]]

* [[Sayur Gabus Pucungcak]]

* [[Semur Betawi]]

* [[Semur Jengkol]]

* [[Cireng]]

* [[Cokelat Suzanna]]

* [[Combro]]

* [[Cuanki]]

* [[Bakmi Babat Kremes]]

* [[Tahu Bulat]]

{{end-col}}

 

* [[Mendoan]]

* [[Ingkung]]

 

{{end-col}}

* [[Kerupuk Mi]]

* [[Kupat Glabed]]

* [[Kupat Blengong]]

* [[Lengko]]

* [[Martabak Lebaksiu]]

* [[Olos]]

* [[Pilus]]

* [[Ponggol Setan]]

* [[Sate Itik Brebes]]

* [[Sate Kerang]]

* [[Sate Tegal]]

* [[Soto Tauco]]

* [[Soto Tegal]]

* [[Tahu Pletok]]

* [[Teh Gopek]]

* [[Telur Asin Brebes]]

{{end-col}}

* [[Tuak Badeg]]

{{end-col}}

 

==== Pekalongan ====

* [[Soto Pekalongan]]

* [[Pindang Tetel]]

{{end-col}}

 

{{Col|3}}

* [[Garang Asem]]

* [[Lentog]]

* [[Nasi Grombyang]]

==== Rembang ====

{{Col|3}}

* [[Gula Semut]]

* [[Lontong Tuyuhan]]

* [[Mangut]]

{{end-col}}

 

* [[Tahu Lontong]]

{{end-col}}

 

==== [[Demak]] ====

* [[Nasi Liwet]]

* [[Nasi Tumpang]]

* [[Roti Kecik]]

* [[Roti Mandarin]]

* [[Wedang Jahe]]

{{end-col}}

 

=== Yogyakarta ===

* [[Bebek Suwar-Suwir]]

* [[Beer Djawa]]

* [[Bunthil]]

* [[Cabuk Rambak]]

* [[Sate Manis]]

* [[Sate Winong]]

* [[Sego Abang]]

* [[Selat]]

{{end-col}}

 

** Minuman: Es Dawet, wedang ronde, wedang secang, minuman rosella, wedang jahe, wedang bajigur -->

 

* [[Rawon]]

* [[Lontong Balap]]

* [[Pecel Surabaya]]

* [[Krengsengan]]

* [[Nasi Buwuhan]]

* [[Pelas Jagung]]

{{end-col}}

 

 

=== Bali ===

{{Col|3}}

* [[Ayam Betutu|Betutu]]

{{end-col}}

 

** Minuman: Brem, Kopi Bali -->

 

=== Nusa Tenggara Barat ===

==== Penganan ====

* [[Bingka dolu]]

* [[Ayam Taliwang]]

* [[Sate Bulayak]]

* [[Plecing Ayam]]

* [[beberuk terong]]

{{end-col}}

 

** Makanan: Kagape Bima, Mangge Mada, Utambeca Parongge, Sako, Mangge Mada jantung pisang, Jame, Sepi, Doco' mangge, tota fo'o, Utambeca Maci, Uta Mbeca Saronco, Uta Kare, Uta Karamba, Lada, Uta Kato, Oha Jago

** Penganan: Range, Pangaha Balu, Oha po'o, Oha Santa, Tarekeli (kue delapan), Pangaha Sinci, Pangaha Bunga, Birua, Kacipo, Kalempe, Kacantumbu, Kalembe, Sako Sako, Apa Puru, Salome, Sendo, Karedo Maci Kandole, Kue Bawang, Jinta, Ba'e Neba, Da'da', Ponte Kalo, U'a Numpu, Mina sarua, Bingka Dolu, Kue Lapi, Sri kaya, Jalang Kote Oi Saha, Mie Goreng Oi Saha, Kue Monto, Barongko, Palumara Kalo, Jago Puru, Jago Lowi, Jago Sombu, Karba Jago, Pici Kalo

 

=== Nusa Tenggara Timur ===

{{Col|3}}

* [[Jagung bose]]

* [[Jagung titi]]

{{end-col}}

 

=== Kalimantan Barat ===

{{Col|3}}

* [[Ale Ale]]

* [[Bie Pang]]

* [[Ganepuk Telur]]

* [[Kwetiauw Siram]]

* [[Lidah Buaya]]

* [[Gulai Pakis]]

* [[Nasi Tomat]]

* [[Sambal Popat Asam Pelam]]

* [[Tempoyak]]

* [[Cucur]]

{{end-col}}

 

** Makanan: Asam pedas sembilang terong asam, Asam pedas tempoyek, ketupat Colet dan sambal ale ale, serundeng ale ale

** Makanan: Ikan Asam Pedas

** Minuman: Es lidah buaya-->

=== Kalimantan Selatan ===

 

{{Col|3}}

{{end-col}}

 

{{Col|3}}

{{end-col}}

 

 

Lihat [[Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur]].

 

=== Gorontalo ===

{{Col|3}}

* [[Binte Biluhuta]]

* [[Ilabulo]]

* [[Tili Aya]]

{{end-col}}

 

{{end-col}}

 

** Makanan: Tinutuan(Bubur Manado),Nasi Jaha,Daong Pangi,Ragey,Cakalang Fufu, RW, Paniki,Mie Lao2 Garuda,Biapong, Acar Kuning,Sayor Paku,Nasi Kuning,Klapertart

** Minuman: [[Saguer]] -->

* [[Golla tare]]

* [[Bolu Toraja]]/Indo' Bade'

* [[Kacang Sinjai]]

* [[Katri mandi]]

* [[Kue Putu]]

* [[Labu Palu]]

* [[Pallu Butung]]

* [[Paserrek]]

* [[Pisang Ijo]]

* [[Putu Cangkiri]]

* [[Sakko sakko]]

* [[So'ri]]

* [[Tello Penyyu]]

{{end-col}}

 

** Makanan: Coto Makassar, palu basa, palu butung, palu mara, sop sodara, Mie Yanto, nyuknyang, jalangkote, putu, kacang disko, mie TiTi, pisang epe, ikan bakar, sop konro

** Minuman: Es Palubutung, es pisang ijo -->

* [[Lappa'-lappa']]

* [[Lawa]]

* [[Mie Titi']]

* [[Nande Kandoa']]

* [[Nande Dalle]]

* [[Nasu Cemba]]

* [[Nasu To Salukanan]]

* [[Pallu Basa]]

* [[Sara'bba]]

{{end-col}}

 

=== Sulawesi Barat ===

==== Penganan ====

* [[Kue Bikang]]

* [[Kue Paso]]

* [[Kue Cucur]]

* [[Apam|Apang]]

* [[Pukis|Kui-kui]]

* [[Apam paranggi|Bolu Paranggi]]

* [[Tetu]]

 

==== Masakan ====

* [[Lawar kacci]]

* [[Jepa]]

* [[Tumpi-tumpi]]

* [[Pupuq]]

 

==== Minuman ====

 

* [[Es Kelacin]]

 

=== Sulawesi Tenggara ===

{{Col|3}}

* [[Kambalu]] (Wangi-wangi)

* [[Luluta]] (Wangi-wangi)

* [[Susuru]] (Wangi-wangi)

* [[Sinonggi]] (Suku [[Tolaki]])

* [[Sate pokea]]

{{end-col}}

 

{{end-col}}

 

** Makanan: Papeda, Ikan Asar, Roti Kambing, Acar Kuning, Colo-colo.

** Penganan: Nasi Bambu, Asida, Kacang Botol, Kue Cang -->

 

=== Maluku Utara ===

{{Col|3}}

* [[Gohu ikan|Gohu Ikan]]

{{end-col}}

 

{{end-col}}

 

{{col|3}}

* [[Teh Talua]]

{{end-col}}

 

{{col|3}}

* [[Es Kacang Merah]]

{{end-col}}

 

{{col|3}}

* [[Jus Martabe]]

* [[Setup Pisang Semarang]]

* [[Wedang Kacang Tanah]]

 

{{end-col}}

* [[Pempek sambal]]

{{end-col}}

 

=== Kalimantan Selatan ===

{{end-col}}

 

{{Col|3}}

* [[Burgo]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 026-10.jpg|Prangko [[Lempah Kuning]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 027-05.jpg|Prangko [[Nasi Timbel]], makanan khas [[Jawa Barat]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 029-05.jpg|Prangko [[Soto Banjar]], makanan khas [[Kalimantan Selatan]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 030-05.jpg|Prangko [[Langga Roko]], makanan khas [[Sulawesi Selatan]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 058-08.jpg|Prangko [[Nasi Lemak]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 066-04.jpg|Prangko [[Sambal Udang Terung Pipit]], makanan khas [[Kalimantan Barat]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 068-04.jpg|Prangko [[Tinotuan]], makanan khas [[Sulawesi Utara]]

Berkas:Stamps of Indonesia, 069-04.jpg|Prangko [[Kare Rajungan]], makanan khas [[Jawa Timur]]

* [https://food.detik.com/info-kuliner/d-4904408/7-resep-masakan-nusantara-bercitarasa-gurih-dan-pedas 7 Resep Masakan Nusantara Bercitarasa Gurih dan Pedas] ''detik.com'' 19 Februari 2020

* [https://makananoleholeh.com/makanan-khas-indonesia/ Makanan Khas Indonesia] ''makananoleholeh'' 22 Juli 2020

 

{{Indonesia|prefix=Daftar masakan|title=Daftar masakan Indonesia menurut provinsi|image=}}