Sirop: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 29 April 2020 05.11 sunting Bebasnama (bicara \| kontrib) 4.229 suntingan →Sirop masakan: dari wikipedia bahasa Melayu Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 19 Juni 2024 15.34 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 63.312 suntingan k Menghapus Kategori:Obat; Menambah Kategori:Unit dosis menggunakan HotCat
(9 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 2: {{Infobox drink/wd}} [[Berkas:Stroopwafel syrup gouda.jpg\|jmpl\|250px\|Sirop dalam dandang.]] '''Sirop''' atau (bentuk tidak baku: '''sirup'''){{efn\|Dalam ''[[Kamus Besar Bahasa Indonesia]]'' telah disebutkan bahwa {{lang\|id\|'''sirop'''}} adalah ejaan yang benar dalam bahasa Indonesia;<ref>{{kamus\|sirop}}</ref> Namun, secara populer dieja dalam bahasa Indonesia yang tidak baku sebagai {{lang\|id\|''sirup''}}.}} (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''~~sharab~~syarāb'', minuman, anggur (minuman) dan {{Lang-la\|sirupus}})<ref>[http://www.etymonline.com/index.php?term=syrup&allowed_in_frame=0 Online Etymology Dictionary: syrup]</ref> adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[larutan\|terlarut]] yang tinggi, tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Kekentalan]] sirop disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional\|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya. Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains\|ilmiah]], istilah sirop juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula. Untuk meningkatkan [[konsentrasi\|kadar]] gula terlarut, biasanya sirop dipanaskan. Larutan sirop menjadi [[superjenuh]]. Sirop juga sering digunakan pada dunia [[obat-obatan]], [[kuliner]] serta [[minuman]]. == Sirop masakan == Terdapat berbagai macam sirop yang digunakan dalam ~~produksi~~pembuatan makanan, termasuk: * [[Sirop glukosa]]. * [[Sirop jagung]]. Baris 13 ⟶ 16: * [[Sirop tebu]], terbuat dari tebu. * [[Sirop agave]], terbuat dari batang agave. == Catatan == {{Notelist}} == Rujukan == {{Reflist}} [[Kategori:~~Perasa~~Sirop\| ]] [[Kategori:Polimer]] {{minuman-stub}} [[Kategori:Minuman\|*]] [[Kategori:Unit dosis]]