Sirop: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
RaFaDa20631 (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
k Menghapus Kategori:Obat; Menambah Kategori:Unit dosis menggunakan HotCat |
||
| (6 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 2:
{{Infobox drink/wd}}
[[Berkas:Stroopwafel syrup gouda.jpg|jmpl|250px|Sirop dalam dandang.]]
'''Sirop''' atau (bentuk tidak baku: '''sirup'''){{efn|Dalam ''[[Kamus Besar Bahasa Indonesia]]'' telah disebutkan bahwa {{lang|id|'''sirop'''}} adalah ejaan yang benar dalam bahasa Indonesia;<ref>{{kamus|sirop}}</ref> Namun, secara populer dieja dalam bahasa Indonesia yang tidak baku sebagai {{lang|id|''sirup''}}.}} (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''syarāb'', minuman, anggur (minuman) dan {{Lang-la|sirupus}})<ref>[http://www.etymonline.com/index.php?term=syrup&allowed_in_frame=0 Online Etymology Dictionary: syrup]</ref> adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[larutan|terlarut]] yang tinggi, tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Kekentalan]] sirop disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya.
Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains|ilmiah]], istilah sirop juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula.
Baris 8:
== Sirop masakan ==
Terdapat berbagai macam sirop yang digunakan dalam
* [[Sirop glukosa]].
* [[Sirop jagung]].
Baris 16:
* [[Sirop tebu]], terbuat dari tebu.
* [[Sirop agave]], terbuat dari batang agave.
== Catatan ==
{{Notelist}}
== Rujukan ==
Baris 21 ⟶ 24:
[[Kategori:Sirop| ]]
[[Kategori:Polimer]]
{{minuman-stub}}
[[Kategori:Minuman|*]]
[[Kategori:Unit dosis]]
| |||