Royal jelly: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
bagian baru Tag: |
−Kategori:Obat; ±Kategori:Makanan→Kategori:Suplemen makanan menggunakan HotCat |
||
| (34 revisi perantara oleh 19 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{italic title}}
'''Royal jelly''' adalah zat yang disekresikan oleh lebah pekerja untuk digunakan sebagai makanan [[ratu lebah]] dan larva lebah madu. <ref name="A">{{cite web |url=http://natural-fertility-info.com/royal-jelly.html |title= Fertility Super Food – Royal Jelly | accessdate=18 Mei 2014 |publisher=Natural Fertility Info}}</ref> Zat ini berguna untuk membantu sang ratu lebah dalam proses '[[prokreasi]]' dan memberikan makanan kepada larva lebah madu supata dapat berkembang secara maksimal.<ref name="A"></ref> Royal jelly memiliki kandungan [[asam amino]], gula, [[lipid]], vitamin, zat besi dan [[kalsium]].<ref name="A"></ref>▼
{{Bedakan|Madu}}
[[Berkas:Ei in Weiselzelle 69a.jpg|jmpl|200px|ka|Royal jelly]]
▲'''''Royal jelly''''', atau kadang disebut '''susu ratu lebah''', adalah zat yang [[sekresi|disekresikan]] oleh [[lebah pekerja]] untuk digunakan sebagai makanan [[ratu lebah]] dan [[larva]] lebah madu.
== Kandungan gizi dan manfaat ==
''''Royal jelly'' mengandung protein dan [[asam amino]], [[gula]], [[antioksidan]], dan [[vitamin B]] kompleks. ''Royal jelly'' juga diketahui mengandung sejumlah mineral, seperti kalium, fosfor, [[kalsium]], magnesium, natrium, dan seng.<ref name="hellosehat">{{cite web |url=https://www.alodokter.com/jangan-sembarangan-mengonsumsi-royal-jelly |title=Jangan Sembarangan Mengonsumsi Royal Jelly |date=22 September 2021 |publisher=Hellosehat.com |first=Kevin |last=Adrian |accessdate=29 Desember 2021}}</ref>
''Royal jelly'' terkadang dimanfaatkan sebagai [[pengobatan alternatif]]. ''Royal jelly'' seringkali juga dijual sebagai [[suplemen makanan]], bahkan diklaim mengandung berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi manusia. Namun, Badan Otoritas Keamanan Makanan Eropa (European Food Safety Authority) telah menyimpulkan bahwa sejumlah penelitian tidak dapat membuktikan klaim mengenai khasiat mengonsumsi royal jelly pada manusia.<ref>{{cite journal |title=Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to: anthocyanidins and proanthocyanidins (ID 1787, 1788, 1789, 1790, 1791); sodium alginate and ulva (ID 1873); vitamins, minerals, trace elements and standardised ginseng G115 extract (ID |journal=EFSA Journal |date=April 2011 |volume=9 |issue=4 |pages=2083 |doi=10.2903/j.efsa.2011.2083 |doi-access=free }}</ref> BPOM Amerika Serikat ([[Food and Drug Administration|FDA]]) juga telah melarang perusahaan-perusahaan di AS untuk memasarkan produk mengandung ''royal jelly'' yang mengklaim khasiat kesehatan tertentu yang tidak dapat dibuktikan.<ref>{{cite web | url = https://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm207416.htm | title = Federal Government Seizes Dozens of Misbranded Drug Products: FDA warned company about making medical claims for bee-derived products | date = Apr 5, 2010 | publisher = [[Food and Drug Administration]]}}</ref><ref>{{cite web | url = https://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/2006/ucm076314.htm | title = Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations: Beehive Botanicals, Inc | date = March 2, 2007 | publisher = Food and Drug Administration}}</ref>
Selain itu, konsumsi royal jelly yang berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti diare, pendarahan saluran cerna, [[hipotensi]], atau reaksi alergi seperti ruam atau bentol-bentol di kulit.<ref name="hellosehat"/>
== Penyimpanan ==
Royal jelly dapat disimpan di dalam ''[[freezer]]'' yang terdapat di dalam [[lemari pendingin]] apabila tidak habis dikonsumsi.<ref name="B">{{cite book|last =Halim dan Suharno|first =Nipan Abdul|url =http://books.google.co.id/books?id=YaZfvwgfZKcC&pg=PA74&lpg=PA74&dq=Kandungan+gizi+royal+jelly&source=bl&ots=OtOLuXA7nA&sig=NJI_MeVvPlNEC39-TCSpYzorLPU&hl=en&sa=X&ei=Dvd5U73TGITKrAffvIGIAw&redir_esc=y#v=onepage&q=Kandungan%20gizi%20royal%20jelly&f=false|title =Teknik Mencangkok Royal Jelly|publisher =Kanisius|location =Yogyakarta|page =74|access-date =2014-05-19|archive-date =2014-05-19|archive-url =https://web.archive.org/web/20140519165624/http://books.google.co.id/books?id=YaZfvwgfZKcC&pg=PA74&lpg=PA74&dq=Kandungan+gizi+royal+jelly&source=bl&ots=OtOLuXA7nA&sig=NJI_MeVvPlNEC39-TCSpYzorLPU&hl=en&sa=X&ei=Dvd5U73TGITKrAffvIGIAw&redir_esc=y#v=onepage&q=Kandungan%20gizi%20royal%20jelly&f=false|dead-url =yes}}</ref> Royal jelly yang disimpan di dalam ''freezer'' dapat bertahan cukup lama dengan tetap terjaga kandungan gizi baiknya.<ref name="B"/> Suhu optimal untuk menyimpan royal jelly adalah 20°C. Selain menggunakan ''freezer'', royal jelly juga dapat disimpan menggunakan [[botol kaca]].<ref name="B"/> Penyimpanan royal jelly dalam botol kaca sebaiknya dilakukan dengan cara mencampurkan royal jelly dengan madu murni dengan perbandingan 1:9.<ref name="B"/> Perbandingan tersebut adalah satu bagian royal jelly dicampur dengan 9 bagian madu murni.<ref name="B"/> Cara penyimpanan ini juga mampu menjamin kualitas royal jelly agar tetap baik.<ref name="B"/>
== Rujukan ==
{{reflist}}
{{Makanan-stub}}
[[Kategori:Suplemen makanan]]
[[Kategori:Produk lebah]]
[[Kategori:Ternak lebah]]
[[Kategori:Lebah]]
| |||