Kacang tunggak: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 10 Juli 2021 04.45 sunting HsfBot (bicara \| kontrib) Bot 1.172.010 suntingan k Bot: +{{Taxonbar\|from={{subst:#invoke:WikidataIB\|getQid}}}} Tag: PAWS [2.1] ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 29 Juni 2024 12.46 sunting balikkan Mitgatvm Bot (bicara \| kontrib) Bot 63.383 suntingan k →top: tanpa takson -> klad + clean up Tag: AWB
(8 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{~~taxobox~~Taxobox \| color = {{tc2\|tumbuhan}} \|name = Kacang tunggak \|image =Vign u unguic 081003-3369 rup.JPG \|image_caption = Kacang otok, ''Vigna unguiculata'' ssp. ''unguiculata''<br>dari [[Jatimulyo, Kunir, Lumajang\|Jatimulyo]], [[Kunir, Lumajang\|Kunir]], [[Lumajang]] \|regnum = [[Plantae]] {{kladtb\|[[Tumbuhan berpembuluh\|Tracheophyta]]}} ~~\|unranked_divisio = [[Angiospermae]]~~ {{kladtb\|[[Tumbuhan berbunga\|Angiospermae]]}} ~~\|unranked_classis = [[Eudikotil]]~~ {{kladtb\|[[Eudikotil]]}} ~~\|unranked_ordo = [[Rosidae]]~~ {{kladtb\|[[Rosid]]}} \|ordo = [[Fabales]] \|familia = [[Fabaceae]] Baris 20 ⟶ 22: \|}} '''Kacang tunggak''' (''Vigna unguiculata'' subsp. ''unguiculata'') adalah sejenis tanaman [[legum]] yang [[Buah#Buah polong\|polong]] muda dan [[biji]]<nowiki/>nya biasa di[[sayur]], seperti [[sayur lodeh]] atau [[brongkos]]. Tumbuhan ini relatif tahan kering<ref>Fery R. 2002. [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/ncnu02/pdf/fery.pdf New opportunities in ''Vigna'']. In: Jannick and A. Whipkey (eds.). ''Trends in new crops and new uses.'' ASHS Press, Alexandria, VA.</ref> dan biasa ditanam di pekarangan sebagai cadangan pangan keluarga. Kacang tunggak banyak variasi bentuknya. Di [[Jawa]], kacang-kacang ini dikenal dengan beberapa nama seperti ''kacang dadap'', ''kacang landes'', ''kacang tunggak'',<ref name="heyne">{{aut\|Heyne, K.}} 1987. ''Tumbuhan Berguna Indonesia'' '''2''': 1060-63. Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan, Bogor. (sebagai ''V. sinensis''. [http://archive.org/stream/denuttigeplanten02heyn#page/342/mode/2up Edisi '''1916''': 342])</ref> dan juga ''kacang otok'' serta ''kacang tolo''. Baris 28 ⟶ 30: == Pemerian == [[Berkas:Vigna unguiculata Blanco2.285.png\|jmpl\|kiri\|180px\|Pelat botani menurut Blanco]] Kacang tunggak merupakan tanaman semusim yang tumbuh melebar, tegak atau hampir tegak, tinggi ~~15-80~~15–80 [[sentimeter\|cm]]. Kacang ini dibedakan dari subspesies lainnya dengan melihat [[Buah~~#Buah polong~~\|~~polongnya~~polong]]<nowiki/>nya yang sepanjang 10–30 cm, menggantung, keras dan kaku, tidak menggembung ketika muda. [[Biji]]nya biasanya agak besar, panjangnya antara ~~6-10~~6–10 [[milimeter\|mm]].<ref name="prosea1">{{aut\|Pandey, R.K. & E. Westphal}}. 1989. [http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=4 ''Vigna unguiculata'' (L.) Walp.] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20210116154520/http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=4 \|date=2021-01-16 }} In: L.J.G. van der Maesen & S. Somaatmadja (Editors). ''Plant Resources of South-East Asia No. 1: Pulses''. [Internet] Record from [http://www.proseanet.org Proseabase], PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) Foundation, Bogor, Indonesia. Diakses pada: 19-Aug-2013</ref> Ciri-ciri lainnya serupa dengan ''[[Vigna unguiculata]]'' pada umumnya. == Asal -usul dan pemanfaatan == [[Berkas:Vign u unguic 081003-3362 rup.JPG\|jmpl\|kiri\|180px\|Daun-daun dan bunga]] [[Berkas:Vign u unguic 130806-2445 jtg.JPG\|jmpl\|180px\|Polong muda dijadikan sayur]] Pusat keanekaragaman kacang tunggak (kelompok kv. Unguiculata) diperkirakan berada di [[Afrika Barat]], tetapi kemudian tersebar luas di seluruh wilayah [[tropis]] dan [[ugahari]]. Kacang ini dimanfaatkan bijinya (kering atau basah) sebagai [[kacang\|kacang-kacangan]]. Polongnya yang muda, dan [[Daun\|daun-daun]] mudanya dipetik sebagai bahan [[sayuran]] atau [[lalapan]]. Bijinya dapat ditumbuk menjadi tepung atau diolah lebih lanjut menjadi kue-kue.<ref name="prosea1"/> Kacang tunggak juga baik untuk ditanam sebagai penutup tanah, karena dapat tumbuh di berbagai jenis tanah dan dalam waktu pendek dapat menghasilkan banyak humus. Sebagai [[pupuk hijau]], kacang tunggak mengandung kadar [[nitrogen]] yang cukup tinggi, yakni sebesar 4,4% berat kering hijauan. Daun dan ranting-ranting ini juga bagus sebagai pakan ternak karena mengandung kadar [[protein]] dan [[kapur]] yang tinggi, sementara serat kasarnya rendah.<ref name="heyne"/> == Kerabat dekat == Baris 52 ⟶ 54: * {{en}} [http://www.foodsdatabase.com/LinkedLabel.aspx?FoodId=23850 Nutrition facts] * {{en}} ILDIS: [http://www.ildis.org/LegumeWeb?version~10.01&LegumeWeb&tno~2269&genus~Vigna&species~unguiculata ''Vigna unguiculata'' (L.) Walp.] * {{en}} [[The Plant List]]: [http://www.theplantlist.org/tpl/record/ild-3589 ''Vigna unguiculata'' (L.) Walp.] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20110118080905/http://www.theplantlist.org/tpl/record/ild-3589 \|date=2011-01-18 }} * {{en}} Tropical Forages: [http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Vigna_unguiculata.htm ''Vigna unguiculata''] {{Taxonbar\|from=Q3246973}} [[Kategori:Vigna]] [[Kategori:Faboideae]] [[Kategori:Kacang-kacangan]]