Kopi liberika: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 16 Maret 2014 08.38 sunting Anthros (bicara \| kontrib) 43 suntingan Mengganti tautan/link yang sudah tidak menuju ke website aktiv ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 2 Juli 2024 06.09 sunting balikkan Muhamad Izzul Fiqih (bicara \| kontrib) 517 suntingan k Penambahan referensi Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
(42 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{~~taxobox~~Taxobox \| color = {{tc2\|tumbuhan}} \|name = ''Coffea liberica'' \|image = Coffee tree chary.jpg \|regnum = [[Plantae]] {{kladtb\|[[Tumbuhan berpembuluh\|Tracheophyta]]}} ~~\|unranked_divisio = [[Angiosperms]]~~ {{kladtb\|[[Tumbuhan berbunga\|Angiospermae]]}} ~~\|unranked_classis = [[Eudicots]]~~ {{kladtb\|[[Eudikotil]]}} ~~\|unranked_ordo = [[Asterids]]~~ {{kladtb\|[[Asterid]]}} \|ordo = [[Gentianales]] \|familia = [[Rubiaceae]] Baris 14 ⟶ 16: \|synonyms = ''Coffea dewevrei'' <small>De Wild. & T.Durand</small><br>''Coffea dybowskii'' <small>Pierre ex De Wild.</small><br/>''Coffea excelsa'' <small>A.Chev.</small> }} '''Kopi Liberika''' adalah jenis [[kopi]] yang berasal dari [[Liberia]], dan [[Afrika Barat]], sekaligus menjadi asal usul nama kopi ini. Kopi liberika tumbuh secara liar di daerah Afrika yang meliputi Angola, Benin, Kamerun, Afrika Tengah, Kongo, Pantai Gading, Gabon, Gana, Guinea, Liberia, Nigeria, Sao Tomé, Sierra Leone, Sudan, hingga Uganda.<ref name=":0">{{Cite web\|[email protected]\|title=Website Portal Resmi Dinas Komunikasi dan Informatika Pemerintah Kabupaten Badung\|url=https://diperpa.badungkab.go.id/artikel/http:/\|website=Website Portal Resmi Dinas Komunikasi dan Informatika Pemerintah Kabupaten Badung\|language=\|access-date=2024-06-14}}</ref> Kopi ini dapat tumbuh setinggi 9 meter dari tanah. DiPada abad-19, jenis kopi ini didatangkan ke [[Indonesia]] untuk menggantikan kopi [[Arabika]] yang terserang oleh [[hama penyakit]]. == Sejarah di Indonesia== Pada tahun 1878 [[Belanda]] membawa kopi liberika ke Indonesia untuk menggantikan tanaman kopi arabika yang rusak terserang penyakit [[Hemileia vastatrix\|karat daun]] atau [[Hemileia vastatrix\|Hemelia vastatrixi]] (HV). Namun memasuki tahun 1907 tanaman liberika mengalami hal yang sama dengan [[Kopi arabika\|arabika]]. Hampir semua perkebunan kopi liberika yang terletak di dataran rendah rusak terserang penyakit karat daun. Meskipun daya tahan kopi liberika terhadap penyakit karat daun lebih baik dibanding arabika namun tidak setahan kopi robusta. Sehingga pemerintah Belanda mengganti Liberika dengan jenis [[Kopi Robusta\|Robusta]].<ref name=":0" /> [[Berkas:COLLECTIE_TROPENMUSEUM_Bloeiende_Liberia-koffie_geplant_in_april_1896_cultuuronderneming_Kedongdong_of_Way_Lima_Lampongse_Districten_Zuid-Sumatra._TMnr_60013379.jpg\|jmpl\|al=Foto. Kopi liberika yang ditanam pada April 1896 sedang berbunga. Perkebunan Kedongdong, Way Lima, Lampung\|Foto. Kopi liberika yang ditanam pada April 1896 sedang berbunga. Perkebunan Kedongdong, [[Way Lima]], [[Lampung]]]] Daerah [[Jawa Timur]] menjadi salah satu area kantong produksi kopi di Indonesia, salah satu perkebunan kopi yang dikenal di masyarakat yaitu perkebunan kopi di Kawasan [[Geopark Ijen]] [[Kabupaten Banyuwangi\|Banyuwangi]], dengan Kecamatan Kalipuro sebagai salah satu daerah yang memiliki produktivitas kopi cukup tinggi. Kopi yang dibudidayakan masyarakat Kecamatan Kalipuro salah satunya adalah kopi Liberika (''Coffea liberica''), spesies yang banyak dijumpai di wilayah sekitar hutan namun tidak banyak dibudidayakan seperti kopi Arabika maupun Robusta.<ref>{{Cite web\|title=Eksplorasi Kopi Liberika dari Ujung Timur Pulau Jawa, Kopi Penyelamat Lingkungan – Fakultas Teknologi Pertanian\|url=https://tp.ub.ac.id/eksplorasi-kopi-liberika-dari-ujung-timur-pulau-jawa-kopi-penyelamat-lingkungan/\|website=tp.ub.ac.id\|access-date=2024-06-14}}</ref> Kalau di [[Jambi]], kopi ini dibudidayakan di [[Kuala Tungkal (kota)\|Kuala Tungkal]], unik dan khasnya kopi Liberika Tungkal Komposit ini lantaran dibudidayakan di daerah gambut dengan tingkat keasaman yang cukup tinggi.<ref>{{Cite web\|date=27 November 2017\|title=UNIK DAN KHASNYA KOPI LIBERIKA KUALA TUNGKAL\|url=https://tanjabbarkab.go.id/unik-dan-khasnya-kopi-liberika-kuala-tungkal/\|access-date=14 Juni 2024}}</ref> Saat ini, kopi Liberika Tungkal di budidayakan oleh masyarakat kecamatan [[Betara, Tanjung Jabung Barat\|Betara]], Kabupaten [[Kabupaten Tanjung Jabung Barat\|Tanjung Jabung Barat]]. Pada umumnya masyarakat Kecamatan Betara mengolah kopi sampai pada tahap ''[[green bean]]''. Hal ini disebabkan karena alat pengolahan kopi masih terbatas. Untuk produk dalam bentuk ''green bean'' asalan, masyarakat biasa mengolah secara mandiri.<ref>{{Cite web\|last=Arman\|first=Dedi\|date=2019-11-21\|title=Liberika, Kopi Khas Tanjungjabung Barat\|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbkepri/liberika-kopi-khas-tanjungjabung-barat/\|website=Balai Pelestarian Nilai Budaya Kepulauan Riau\|language=Indonesia\|access-date=2024-06-21}}</ref> Sejak 2018, kopi tersebut menjadi salah satu komoditas perkebunan yang terus dipelajari potensinya dan diperbaiki produktivitasnya oleh peneliti Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) Badan Litbang Pertanian.<ref>{{Cite web\|last=Bardono\|first=Setiyo\|date=2020-03-19\|title=Penelitian Kopi Liberika pada Lahan Gambut Pasang Surut Jambi\|url=https://technologyindonesia.id/pertanian-dan-pangan/inovasi-pertanian/penelitian-kopi-liberika-pada-lahan-gambut-pasang-surut-jambi/\|website=Technology Indonesia\|language=id\|access-date=2024-07-02}}</ref> Kopi Liberika Tungkal telah meraih pengakuan Hak Paten dan Sertifikat Indikasi Geografis dari Dirjen Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan HAM Republik Indonesia<ref>{{Cite web\|last=Ahmadi\|first=Ali\|title=Kopi Liberika Tungkal Komposit: Varian Unik yang Membuat Pecinta Kopi Tercengang! - Jambi One\|url=https://www.jambione.com/megapolitan/1363290380/kopi-liberika-tungkal-komposit-varian-unik-yang-membuat-pecinta-kopi-tercengang\|website=Kopi Liberika Tungkal Komposit: Varian Unik yang Membuat Pecinta Kopi Tercengang! - Jambi One\|language=id\|access-date=2024-06-21}}</ref> pada Rangkaian acara Hari Dharma Karyadhika Tahun 2015 di gedung Kementrian Hukum dan HAM.<ref>{{Cite web\|date=2018-04-08\|title=Jangan Ngaku Pecinta Kopi, Kalau Belum Nyobain Kopi Liberika Tungkal Komposit\|url=https://serambijambi.id/2018/04/08/jangan-ngaku-pecinta-kopi-kalau-belum-nyobain-kopi-liberika-tungkal-komposit/\|website=Serambi Jambi\|language=id\|access-date=2024-06-21}}</ref> Kopi liberika sangat terkenal di Kalimantan. Alasannya, kopi ini sangat cocok jika tumbuh di lahan gambut.<ref>{{Cite web\|last=Liputan6.com\|date=2023-01-07\|title=Kopi Liberika, Mutiara Hitam dari Pulau Borneo\|url=https://www.liputan6.com/regional/read/5172932/kopi-liberika-mutiara-hitam-dari-pulau-borneo\|website=liputan6.com\|language=id\|access-date=2024-06-21}}</ref> Kopi jenis ini dinilai cocok dengan karakter cuaca di Kalimantan.<ref>{{Cite web\|last=Ika\|first=Aprillia\|date=9 November 2023\|title=Kopi Luwak Liberika Prangat Baru Kaltim, Si "Batu Hitam" Berharga Selain Batu Bara...\|url=https://money.kompas.com/read/2023/11/09/160623326/kopi-luwak-liberika-prangat-baru-kaltim-si-batu-hitam-berharga-selain-batu?page=all\|website=Kompas.com\|access-date=21 Juni 2024}}</ref> Salah satu kopi di pulau Kalimantan ini dihasilkan dari kebun sumber petani kopi perkebunan rakyat jenis kopi Liberika dari Desa Podorukun, [[Seponti, Kayong Utara\|Kecamatan Seponti]], Kabupaten [[Kabupaten Kayong Utara\|Kayong Utara]] yang telah dilakukan pelatihan langsung sejak tahun 2017 dengan nama kelompok tani "Cahaya Kayong Seponti". Kopi Liberika asal Kecamatan Seponti Kabupaten Kayong Utara ini telah mendapatkan penghargaan pada Kompetisi [[World Coffee Challenge 2022]] [[Spanyol]].<ref>{{Cite web\|title=Bea Cukai Ketapang\|url=https://bcketapang.com/berita/detail/114\|website=bcketapang.com\|access-date=2024-06-21}}</ref> == Karakteristik == Baris 21 ⟶ 32: # Ukuran [[daun]], [[cabang]], [[bunga]], [[buah]] dan [[pohon]] lebih besar dibandingkan [[kopi Arabika]] dan [[Robusta]]. # Cabang primer dapat bertahan lebih lama dan dalam satu buku dapat keluar bunga atau buah lebih dari ~~satu~~Kosatu kali. # Agak peka terhadap penyakit HV. # [[Kualitas]] buah relatif rendah. Baris 29 ⟶ 40: # Tumbuh baik di [[dataran rendah]]. ~~Beberpa~~Beberapa varietas kopi Liberika yang pernah didatangkan ke Indonesia antara lain adalah [[Ardoniana]] dan [[Durvei]]. == ~~Situs~~Pranala ~~Terkait~~luar == * [http://www.winsscoffee.com WinssCoffee] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20130116105942/http://www.winsscoffee.com/ \|date=2013-01-16 }} * [http://www.coffeecommunity.web.id Indonesian Coffee Community - Forum Komunitas Pecinta Kopi Indonesia] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20161020094206/http://www.coffeecommunity.web.id/ \|date=2016-10-20 }} * [http://kopisumatra.wordpress.com/ Kopi Ekselsa Indonesia] {{Taxonbar\|from=Q47718}} == Referensi == * [http://www.lablink.or.id/Env/Agro/Kopi/kopi-liberica.htm Kopi Liberika] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20080113211547/http://www.lablink.or.id/Env/Agro/Kopi/kopi-liberica.htm \|date=2008-01-13 }} * [https://archive.org/stream/floraoftropicala03oliv#page/180 rujukan 1] {{Tumbuhan-stub}}▼ * [https://archive.org/stream/coffeemonographo00chen#page/78 rujukan 2] [[Kategori:~~Kopi~~Coffea\|liberica]] ▲{{Tumbuhan-stub}}