Minyak asiri: Perbedaan antara revisi

'''Minyak asiri''', '''minyak sari''', atau '''minyak pati''', atau dikenal juga sebagai '''minyak eteriketeris''' (''aetheric oil''), '''minyak esensial''' (''essential oil''), '''minyak terbang''' (''volatile oil''), serta '''minyak aromatik''' (''aromatic oil''), adalah kelompok besar [[minyak nabati]] yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas. Minyak asiri merupakan bahan dasar dari wangi-wangian atau minyak gosok (untuk pengobatan) alami. Di dalam perdagangan, hasil [[penyulingan|sulingan]] (distilasi) minyak atsiriasiri dikenal sebagai ''bibit minyak wangi''.

Para ahli [[biologi]] menganggap minyak asiri sebagai [[metabolit sekunder]] yang biasanya berperan sebagai alat pertahanan diri agar tidak dimakan oleh [[hewan]] ([[hama]]) ataupun sebagai agensiaagensi untuk bersaing dengan [[tumbuhan]] lain (lihat [[alelopati]]) dalam mempertahankan ruang hidup. Walaupun [[hewan]] kadang-kadang juga mengeluarkan bau-bauan (seperti [[kesturi]] dari beberapa [[musang]] atau cairan yang berbau menyengat dari beberapa [[kepik]]), zat-zat ituyang tidakterkandung digolongkan sebagaidalam minyak asiri sangat berguna untuk konsumsi manusia.

[[Kategori:KimiaMinyak atsiri| organik]]