Cenil: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 7 Oktober 2023 18.50 sunting Thesillent (bicara \| kontrib) 1.620 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Juli 2024 14.03 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 61.431 suntingan −Kategori:Makanan; ±Kategori:Hidangan Indonesia→Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia menggunakan HotCat
(19 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 4: \| image_size = 300px \| caption = Penganan tradisional khas Jawa \| alternate_name = ~~Cetil~~Cêtil \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Jawa Tengah]]~~<br>~~, [[Jawa Timur]]~~<br>~~, [[Daerah Istimewa Yogyakarta]] \| creator = [[~~suku~~Kabupaten ~~Jawa\|Jawa~~Pacitan]] \| course = \| served = Baris 15: \| other = }} [https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/cenil '''Cenil'''] (~~baca:~~ ''cênil'') atau c'''~~Cetil~~etil''' (~~baca:~~ ''~~cêthil~~cêtil'') adalah penganan yang dibuat dari adonan [[tepung kanji]] dan [[gula pasir]], diberi pewarna, dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, dimakan dengan [[kelapa ~~parut~~]]~~.<ref>cênil (nomina) penganan yang dibuat dari adonan tepung kanji dan gula pasir, diberi pewarna, dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, dimakan dengan kelapa~~ parut. ~~sumber: [https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/cenil\| kbbi.kemdikbud]</ref>~~ Cenil atau cetil merupakan penganan tradisional khas [[suku Jawa\|Jawa]] yang ~~berasal~~populer ~~dari~~di wilayah [[~~Kabupaten~~Jawa ~~Pacitan~~Tengah]], [[Jawa Timur]]~~.<ref>Asal-usul~~, ~~Kue~~dan ~~Cenil,~~[[Daerah ~~Jajanan~~Istimewa ~~Pasar~~Yogyakarta]]. ~~Warna-warni~~Penganan ~~Ini~~ini ~~Punya~~berasal ~~Makna~~dari ~~Persaudaraan~~[[Kabupaten ~~yang~~Pacitan]], [[Jawa ~~Kuat~~Timur]].[<ref>{{cite web \|url=https://~~www~~food.~~hipwee~~indozone.~~com~~id/~~travel~~resep/~~asal~~941260280/kue-cenil-kuliner-khas-~~usul~~jawa-~~cenil/]</ref>~~yang-menjadi-ikon-penopang-krisis-pangan-zaman-dulu\|title=Kue ~~Penganan~~Cenil: ~~ini~~Kuliner ~~juga~~Khas ~~dapat~~Jawa ~~dijumpai~~yang diMenjadi ~~pasar~~Ikon, ~~tradisional~~Penopang ~~yang~~Krisis ~~ada~~Pangan diZaman ~~[[Jawa~~Dulu\|author=<!--Not ~~Tengah]]~~stated--> ~~dan~~\|website=food.indozone.id\|publisher=Indozone ~~[[Daerah~~Media ~~Istimewa~~Indonesia\|access-date=29 ~~Yogyakarta]],~~Januari ~~dikenal~~2024}}</ref> ~~dengan~~Cenil ~~nama "cetil". Biasanya di~~biasanya ~~jual~~dijual bersama dengan [[klepon]], [[kicak]], [[getuk]], [[ciwel]], [[cantel]], [[pertolo]], dan [[tepo~~]]. Pada tahun [[1990]]-an, cenil hanya di jual di pasar tradisional yang buka hanya pada hari pasaran saja. Cenil juga menjadi ikon suatu pasar di [[Kabupaten Tulungagung~~]]. ==Sejarah== Cenil atau cetil adalah penganan tradisional khas [[suku Jawa\|Jawa]] yang sudah ada sejak tahun [[1814]] M. Seperti yang terdapat dalam [[Serat Centini]].<ref>{{cite web \|url=https://staffnew.uny.ac.id/upload/198305022009122003/penelitian/b.6.Revitalisasi%20dan%20Reaktualisasi%20Makanan%20Tradisional%20Jawa%20dalam%20Serat%20Centhini.pdf\|title=Revitalisasi dan Reaktualisasi Makanan Tradisional Jawa Dalam Serat Centhini\|author=<!--Not stated--> \|website=staffnew.uny.ac.id\|publisher=Fakultas Bahasa dan Seni Universitas Negeri Yogyakarta\|access-date=29 Januari 2024}}</ref><ref>{{cite web \|url=https://referenceworks.brillonline.com/entries/encyclopaedia-of-islam-3/-COM_23877\|title= “Centhini, Serat”, in: Encyclopaedia of Islam\|author=Ricklefs, M. C.,\|website=referenceworks.brillonline.com\|publisher=Encyclopedia of Islam\|access-date=29 Januari 2024}}</ref> Namun, diperkirakan pula sudah ada sejak zaman [[Medang\|Mataram Kuno]] abad ke-8 M.<ref>{{cite web \|url=https://travel.kompas.com/read/2019/09/07/111408327/asal-usul-cenil-dan-tiwul-jajan-pasar-khas-jawa\|title=Asal Usul Cenil dan Tiwul, Jajan Pasar khas Jawa\|author=<!--Not stated--> \|website=travel.kompas.com\|publisher=Kompas Cyber Media\|access-date=29 Januari 2024}}</ref><ref>{{cite web \|url=https://www.hipwee.com/travel/asal-usul-cenil/\|title=Asal-usul Kue Cenil, Jajanan Pasar Warna-warni Ini Punya Makna Persaudaraan yang Kuat\|author=<!--Not stated--> \|website=hipwee.com\|publisher=Hipwee\|access-date=29 Januari 2024}}</ref> Pada tahun [[1990]]-an, cenil hanya dijual di pasar tradisional yang buka hanya pada [[hari pasaran]] saja. Cenil juga menjadi ikon suatu pasar di [[Kabupaten Tulungagung]], [[Jawa Timur]]. == Bahan atau Penyajian == Aci (yang terbuat dari sari pati singkong/kanji dan tepung beras yang sudah dibentuk, diwarnai dan sudah dikukus) [[Parutan kelapa]] Gula pasir *Gula merah cair Baris 33 ⟶ 37: {{makanan-indonesia-stub}} [[Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia]]▼ ▲[[Kategori:Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Hidangan Jawa]] [[Kategori:Jajanan]]