Sambal colo colo: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 2 Mei 2020 07.59 sunting Kunirasem (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 57 suntingan menyunting ejaan, mengurangi paragraf yang tidak ensiklopedis, menambah kategori dan pranala dalam Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Juli 2024 14.05 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 63.309 suntingan − 3 Kategori; +Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia; ±Kategori:Kuliner khas maluku→Kategori:Hidangan Maluku menggunakan HotCat
(8 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Distinguish\|Colo-Colo}} '''Sambal colo-colo''' adalah [[sambal]] yang populer di [[Sulawesi]] dan [[Maluku]].<ref>{{Cite web\|url=https://travel.kompas.com/read/2018/03/22/140000927/sambal-colo-colo-sambal-dari-timur-indonesia-yang-banyak-versi\|title=Sambal Colo-Colo, Sambal dari Timur Indonesia yang Banyak Versi\|last=Media\|first=Kompas Cyber\|website=KOMPAS.com\|language=id\|access-date=2020-05-02}}</ref> Sambal colo-colo berbahan dasar [[cabai]], [[kecap]], dan air [[jeruk nipis]]. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di [[Maluku]], ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai [[kecap]] dan tidak pakai [[kecap]]. Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau Jawa yang datang ke Maluku. Sambal colo-colo yang pakai [[kecap]] ini mirip dengan [[sambal]] [[kecap]]. Bedanya, sambal colo-colo ditambahkan air [[jeruk nipis]] untuk citarasa segar.▼ {{Infobox prepared food \| name = Sambal colo-colo \| image = Sambal colo-colo.jpg \| image_size = 250px \| caption = Sambal colo-colo \| alternate_name = \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Maluku]] \| national_cuisine = [[Indonesia]] \| creator = \| course = \| served = \| main_ingredient = [[Cabai]], [[tomat]], [[bawang merah]], [[Jeruk purut\|lemon cui]], dan [[kemangi]] \| variations = \| calories = \| other = }} ▲'''Sambal colo-colo''' adalah [[sambal]] yang populer di [[Sulawesi]] dan [[Maluku]].<ref>{{Cite ~~web~~news\|url=https://travel.kompas.com/read/2018/03/22/140000927/sambal-colo-colo-sambal-dari-timur-indonesia-yang-banyak-versi\|title=Sambal Colo-Colo, Sambal dari Timur Indonesia yang Banyak Versi\|~~last=Media\|first~~work=[[Kompas ~~Cyber\|website=KOMPAS~~.com]]\|language=id\|access-date=2020-05-02\|editor-last=Prodjo\|editor-first=Wahyu Adityo\|first=Silvita\|last=Agmasari}}</ref> Sambal colo-colo berbahan dasar [[cabai]], [[kecap]], dan air [[jeruk nipis]]. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di [[Maluku]], ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai [[kecap]] dan tidak pakai [[kecap]]. Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau [[Suku Jawa\|Jawa]] yang datang ke Maluku. Sambal colo-colo yang pakai [[kecap]] ini mirip dengan [[sambal]] [[kecap]]. Bedanya, sambal colo-colo ditambahkan air [[jeruk nipis]] untuk citarasa segar. ~~== Bahan-bahan ==~~ Bahan dasar yang digunakan untuk membuat satu porsi sambal colo-colo adalah [[bawang merah]] kupas, [[cabai rawit]] hijau kecil, [[cabai rawit]] merah kecil, [[kecap manis]], perasan air [[jeruk nipis]], dan [[tomat]] merah yang sudah buang isinya lalu dipotong dadu.▼ == ~~Cara membuat~~Bahan-bahan == ▲Bahan dasar yang digunakan untuk membuat satu porsi sambal colo-colo adalah [[bawang merah]] kupas, [[cabai rawit]] hijau kecil, [[cabai rawit]] merah kecil, [[kecap manis]], perasan air [[jeruk nipis]], dan [[tomat]] merah yang sudah ~~buang~~dibuang isinya lalu dipotong dadu dan mengaduknya dengan rata. ~~Cara membuat sambal colo-colo yaitu dengan cara mencampurkan bahan-bahan dan mengaduknya dengan rata.~~ == Referensi == <references /> ~~[[Kategori:Kuliner\|Sambal_colo-colo]]~~ [[Kategori:Sambal Indonesia]] [[Kategori:~~Sambal~~Hidangan Maluku]] [[Kategori:~~Kuliner~~Hidangan vegetarian Indonesia]] ~~[[Kategori:Kuliner khas maluku]]~~