Lalap: Perbedaan antara revisi

'''Lalap''' ({{Lang-su|{{Sund|ᮜᮜᮘ᮪}}|Lalab}}) atau '''lalapan''' adalah [[sayurdaun-sayur]]andaun khasmuda, [[Sukumentimun, Sunda|Sunda]]petai mentah, dan sebagainya yang dimakan bersama-sama dengan sambal dan nasi; ulam.<ref>lalap[https://wwwkbbi.liputan6kemdikbud.comgo.id/regionalentri/read/5089062/awal-munculnya-lalapan-kuliner-khas-sunda-yang-bikin-awet-muda Awal Munculnya Lalapan, Kuliner Khas Sunda yang Bikin Awet Mudalalap] </ref>dan Jawa yangLalapan biasa disajikan beserta [[masakan Sunda]], makanan khas Jawa dan makanan khas JawaIndonesia lainnya. Lalap menyerupai ''[[salad]]'', yang banyak dijumpai di makanan barat, walau begitu khas bagi lalablalap adalah bahwa sayur-sayur lalap tidak dimakan bersama saus (''[[dressing]]'') atau bumbu-bumbu. Lalap biasa dimakan bersama nasi dan lauk-pauk lainnya (ayam goreng, ikan goreng, [[sambal]], dan sebagainya). Sayur-sayuran yang biasa digunakan antara lain [[selada]], daun [[pohpohan]], [[reundeu]], [[Kubis|kol]], [[leuncaranti]], daun [[Jambu monyet|jambu mete]], [[jengkol]], [[petai]], daun mangga muda, [[kenikir]], [[peria]], terong hijau, [[beluntas]], [[kacang panjang]], [[timun]], [[tomat]], [[daun pepaya]], [[daun singkong]], [[sintrong]], dan [[kemangi]].

[[Kategori:Hidangan Jawavegetarian BaratIndonesia]]