Kuluban: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
k Menambah Kategori:Hidangan Indonesia menggunakan HotCat Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
(12 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox Prepared Food
| name =
| image = [[Berkas:Kuluban khas Jepara.jpeg]]
| image_size = 200px
Baris 7:
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Jepara]], [[Jawa Tengah]]
| creator = [[Hidangan Jawa]]
| course =
| served = Sering disajikan bersama hidangan utama
| main_ingredient =
| variations =
Baris 16:
}}
'''Kuluban''' ({{lang-jv|''kluban''}})<ref>kuluban (kuluban) : K.N. jonge bladen, die als groenten gegeten worden, bladgroente. Sumber: Javaansch-Nederduitsch Woordenboek, Gericke en Roorda, 1847, #16.</ref><ref>kuluban : N.K. jeunes feuilles vertes que l'on mange. Sumber: Dictionnaire Javanais-Français, L'Abbé P. Favre, 1870, #917.</ref><ref>kluban (kluban) : êngg. pc. kuluban. Sumber: Bausastra Jawa, Poerwadarminta, 1939, #75.</ref> adalah makanan tradisional dari [[Jepara]] yang merupakan "Urapnya Jepara".{{cn|date=Juli 2024}} Kuluban dapat dikonsumsi sebagai salad untuk [[vegetarian]] atau sebagai lauk, sebagaimana disebutkan dalam prasasti yang berasal dari zaman [[Kerajaan Medang|Medang Mataram]] sekitar abad ke-9 Masehi.<ref name="tempo-1">{{cite news | title = Hanya Ada Di Candi Sojiwan: Menu Hidangan Raja Mataram Kuno | work = TEMPO.CO | date = 22 February 2017 | url = https://travel.tempo.co/read/848941/hanya-ada-di-candi-sojiwan-menu-hidangan-raja-mataram-kuno | language = id}}</ref>
'''Kuluban''' adalah makanan tradisional dari [[Jepara]] yang merupakan Saladnya Jepara. Kuluban sangat mudah di temukan di pasar-pasar tradisional Jepara, terutama di Pasar Karangrandu yang merupakan sentra jajanan khas Jepara.▼
▲
==Lihat
* [[Lalapan]]
* [[Salad]]
== Referensi ==
Baris 33 ⟶ 31:
* [http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/10690/kuluban Resep Kuluban] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111112090351/http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/10690/kuluban |date=2011-11-12 }}
{{makanan-stub}}▼
{{Masakan Jepara}}
▲[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan Jepara]]
[[Kategori:
[[Kategori:Hidangan sayur Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
▲{{makanan-stub}}
|