Pisang cokelat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (7 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food
| name = Pisang cokelat
| image = Pisangcokelat.jpg
| image_size = 250px
| caption = Setumpuk pisang cokelat
| alternate_name = Piscok
| region = Indonesia
| national_cuisine =
| creator =
| course =
| type = [[Kudapan]]
| served =
| main_ingredient = [[Pisang]], [[cokelat]], kulit [[lumpia]]
| variations =
| calories =
| other =
| similar_dish = ''[[Turon]]''
}}
'''Pisang cokelat''' atau kerap disingkat '''piscok''',<ref name="Muchbutter">{{Cite web|url=https://muchbutter.com/chocolate-banana-spring-rolls/|title=Easy Chocolate Banana Spring Rolls|date=2019-09-09|website=Much Butter|language=en-US|access-date=2020-04-17}}</ref> adalah [[kudapan]] manis dari [[Masakan Indonesia|Indonesia]] yang terbuat dari irisan [[pisang]] dengan [[cokelat]] cair atau [[susu kental manis]] cokelat, yang dibungkus dalam kulit [[tepung]] tipis mirip [[crepe]], atau lazim menggunakan kulit [[lumpia]] yang kemudian, di[[goreng rendam|goreng dalam rendaman]] minyak goreng.<ref name="Merdeka-Piscok">{{Cite news|url=https://www.merdeka.com/trending/5-cara-membuat-pisang-coklat-lumer-enak-dan-gampang-banget.html|title=5 Cara Membuat Pisang Coklat Lumer, Enak dan Gampang Banget|work=[[Merdeka.com]]|access-date=2020-04-17|first=Addina Zulfa|last=Fa'izah|editor-first=Addina Zulfa|editor-last=Fa'izah}}</ref> Pisang cokelat sering didefinisikan secara singkat sebagai "[[lumpia]] pisang cokelat".<ref name="Muchbutter"/>
Makanan ini perpaduan antara [[pisang goreng]] dan [[lumpia]].
Jenis pisang yang digunakan biasanya sama dengan pisang yang biasa digunakan untuk pisang goreng; yaitu [[pisang uli]], [[pisang kepok]] atau [[pisang raja sereh]]. Sedangkan kulit yang digunakan biasanya kulit lumpia siap pakai yang dijual di pasar.<ref>{{Cite web|url=https://www.kompasiana.com/hagung95/552e18ce6ea83490398b4596/membuat-piscok-pisang-coklat|title=Membuat Piscok (Pisang Coklat)|author=Tri Hagung|website=Kompasiana|language=id|access-date=2020-04-17}}</ref> Di Indonesia, pisang cokelat dianggap sebagai salah satu variasi [[pisang goreng]], dan digolongkan ke dalam kategori [[gorengan]].
Oleh pedagang gorengan kaki lima, pisang cokelat, bisa juga dijual bersama dengan [[tempe goreng]], [[tahu goreng]], dan pisang goreng.
Makanan ini populer sebagai kudapan atau makanan kecil, disajikan oleh pedagang gorengan [[Jajanan jalanan di Indonesia|kakilima]], sampai di kafe atau restoran sebagai teman minum kopi atau teh.<ref name="Merdeka-Piscok"/>
Pisang cokelat hampir identik dengan jajanan [[Filipina]] bernama ''[[turon]]'', yaitu lumpia pisang.
Perbedaan dengan piscok adalah turon biasanya tidak mengandung cokelat.
==Lihat juga==
Baris 40 ⟶ 37:
{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:Makanan]]
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]
[[Kategori:Gorengan]]
[[Kategori:
[[Kategori:Jajanan]]
| |||