Taiyaki: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wagino Bot (bicara | kontrib) k →top: minor cosmetic change |
k Moving from Category:Kata dan frasa Jepang to Category:istilah kuliner Jepang using Cat-a-lot |
||
(12 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{bukan|teriyaki}}
{{nihongo|'''Taiyaki/Kue ikan'''|たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ}} adalah [[kue]] [[Jepang]] berbentuk [[ikan]]. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bagian bawah kue. Setelah kue hampir matang, keduanya disatukan dengan [[selai kacang merah]]. Kue ini juga sering diisi dengan [[cokelat]], [[vla]], [[keju]], atau [[sosis]]. Sama halnya dengan adonan [[dorayaki]] atau [[panekuk]], adonan taiyaki dibuat dari campuran [[tepung terigu]], [[gula pasir]], [[bakpuder]], [[telur ayam]], dan [[air]].▼
{{Infobox food
Dalam bahasa Jepang, {{nihongo|''tai''|鯛}} adalah sebutan untuk semua ikan dari [[familia]] [[Sparidae]]. Loyang untuk memanggang kue berbentuk ikan, sehingga disebut ''taiyaki'' (dalam bahasa Jepang, ''yaki'' berarti ''panggang''). Taiyaki kualitas terbaik biasanya dinilai lewat isi selai kacang merah yang sampai di bagian ekor.<ref>{{cite book|last= Barakan|first= Mayumi Yoshida.|coauthors= Judith Connor Greer|title= Tokyo City Guide|publisher= Tokyo City Guide|year= 1996|isbn= 0-8048-1964-5 }}</ref>▼
| name = Taiyaki
| image = Taiyaki 001.jpg
| image_size =
| image_alt =
| caption = Taiyaki
| alternate_name =
| country = {{JPN}}
| region =
| creator =
| course = [[Camilan]]
| served =
| main_ingredient = [[Adonan encer]], [[kacang azuki]]
| variations =
| calories =
| cookbook =
| commons =
| other =
}}
▲
Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("Ayo berenang! si Taiyaki") yang dinyanyikan [[Masato Shimon]]. Hingga saat ini, singel tersebut merupakan singel terlaris dalam sejarah industri rekaman Jepang.▼
▲Dalam bahasa Jepang, {{nihongo|''tai''|鯛}} adalah sebutan untuk semua ikan dari [[familia]]
▲Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("
== Asal-usul ==
Taiyaki awalnya adalah [[imagawayaki]] yang dicetak dalam berbagai bentuk binatang. Di Jepang, ikan ''tai'' adalah ikan mahal yang hanya dimakan rakyat untuk kesempatan istimewa. Penjual imagawayaki juga membuat kuenya berbentuk ikan agar rakyat yang jarang memakan ikan ''tai'' menjadi senang. Selain itu, ikan tersebut dipercaya sebagai pembawa keberuntungan, sehingga imagawayaki dalam bentuk ikan populer sebagai taiyaki.▼
▲Taiyaki awalnya adalah [[imagawayaki]] yang dicetak dalam berbagai bentuk
== Referensi ==▼
▲== Referensi ==
{{Reflist}}
== Lihat pula ==
* [[Imagawayaki]]
* [[Dorayaki]]
* [[Panekuk]]
* [[Melonpan]]
== Pranala luar ==
{{commonscat|Taiyaki}}
* {{en}} [http://www.japantimes.co.jp/text/nn20090715f1.html Fish-shaped 'taiyaki' is always evolving] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121017091026/http://www.japantimes.co.jp/text/nn20090715f1.html |date=2012-10-17 }} (Japan Times)
{{Authority control}}
[[Kategori:Kue Jepang]]
[[Kategori:Wagashi]]
[[Kategori:
|