Minuman keras: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tag: Pembatalan |
||
| (34 revisi perantara oleh 17 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Untuk|minuman keras yang berperisa manis dan lain-lain|Likeur}}
[[Berkas:spirituosen-im-supermarkt.jpg|
[[Berkas:Liquor Still Frankfort 489226997.jpg|
'''Minuman keras''' (
▲[[Berkas:Liquor Still Frankfort 489226997.jpg|thumb|200px|[[Ketel distilasi]] [[wiski]].]]
▲'''Minuman keras''' (disingkat '''miras'''), '''minuman suling''', atau '''''spirit''''' adalah [[minuman beralkohol]] yang mengandung [[etanol]] yang dihasilkan dari [[penyulingan]] (yaitu, ber[[konsentrasi|konsentrasi lewat distilasi]]) ethanol diproduksi dengan cara [[fermentasi etanol|fermentasi]] biji-bijian, buah, atau sayuran.<ref>[http://www.britannica.com/eb/article-9106006/distilled-spirit Britannica Online Encyclopedia: distilled spirit/distilled liquor]</ref> Contoh minuman keras adalah [[arak]], [[vodka]], [[gin]], [[baijiu]], [[tequila]], [[rum]], [[wiski]], [[brendi]], dan [[soju]].
Di Indonesia, definisi "minuman keras" dan "[[minuman beralkohol]]" tercampur aduk dan cenderung dianggap barang yang sama sehingga juga meliputi minuman fermentasi yang tidak disuling seperti [[bir]], [[tuak]], [[anggur (minuman)|anggur]], dan ''[[cider]]''. Contoh dalam RUU Anti Miras yang telah dibuat sejak tahun 2013.<ref>http://antimiras.com/peraturan/ruu-anti-miras/</ref> Istilah "''hard liquor''" (juga berarti "minuman keras") digunakan di [[Amerika Utara]] dan [[India]] untuk membedakan minuman suling dari yang tidak disuling (jauh lebih rendah kadar alkoholnya).
== Tata nama ==
[[Berkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Spiritusfabriek Tjomal in de Residentie Pekalongan Midden-Java TMnr 10014123.jpg|
"Minuman keras" merujuk minuman suling yang tidak mengandung tambahan gula dan memiliki setidaknya 20% [[alkohol berdasarkan volume]] (ABV). Minuman keras yang populer antara lain [[arak]], [[brendi]], [[brendi]] buah (juga dikenal sebagai ''[[eau-de-vie]]'' atau ''[[schnapps]]''), [[gin]], [[rum]], [[tequila]], [[vodka]], dan [[wiski]]. Dalam perundang-undangan di Indonesia, minuman beralkohol dengan kadar di atas 20 persen masuk ke dalam minuman beralkohol golongan C. Namun tidak disebutkan secara gamblang bahwa minuman beralkohol golongan C adalah miras.<ref>http://www.hukumonline.com/berita/baca/lt53a964787db9c/ruu-larangan-minuman-beralkohol-resmi-inisiatif-dpr</ref>
Baris 71 ⟶ 70:
== Pranala luar ==
* {{en}} [http://www.alexreisner.com/spirits Sejarah dan taksonomi minuman keras.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120624060425/http://alexreisner.com/spirits |date=2012-06-24 }}
* {{en}} [http://www.burningstill.com/ Komunitas Distilasi.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090514014059/http://www.burningstill.com/ |date=2009-05-14 }}
{{minuman beralkohol}}
[[Kategori:Distilasi]]
| |||