Soto mi: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 30 September 2022 05.09 sunting 103.177.176.38 (bicara) →Bahan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 25 Juli 2024 13.09 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 63.940 suntingan ±Kategori:Hidangan Indonesia→Kategori:Hidangan mi Indonesia; ±Kategori:Kota Bogor→Kategori:Hidangan Jawa Barat menggunakan HotCat
(14 revisi perantara oleh 10 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox prepared food \| name = Soto ~~mie~~mi \| image = ~~[[Berkas:~~Soto Mie Bogor 2.JPG~~\|250px]]~~ \| image_size = 250px \| caption = Soto Mie Bogor, mi dan bihun, kol, tomat, urat dan kaki sapi serta babat, risoles, disajikan dalam kuah kaldu ditambah kecap manis, sambal, dan ditaburi bawang goreng. \| alternate_name = Soto mimie, Mee soto ~~\| country = [[Indonesia]]~~ \| country = [[Indonesia]]<ref>{{cite web \| title = Jakarta Street Food\| url= http://thesmartlocal.com/read/jakarta-street-food/\| access-date = 12 Januari 2016 }}</ref> \| region = Di seluruh Indonesia, serta dikenal di kawasan [[Asia Tenggara ~~(Malaysia dan Singapura)~~Maritim]] ~~\| creator = [[Masakan Indonesia]]~~ \| national_cuisine = [[Masakan Indonesia\|Indonesia]], [[Masakan Singapura\|Singapura]], [[Masakan Malaysia\|Malaysia]] \| course = Utama▼ \| creator = ▲\| course = ~~Utama~~Menu utama \| served = Panas \| main_ingredient = miMi dengan ayam atau sapi \| variations = \| calories = 433<ref>{{cite web\| url=http://www.myfitnesspal.com/food/calories/singapore-hpb-mee-soto-94134234 \| title=Calories in Singapore Hpb Mee Soto}}</ref> ~~\| calories =~~ \| other = }} '''Soto ~~mie~~mi''', atau '''Soto mimie''', (~~atau~~ disebut '''''Mee soto''''' di Malaysia dan Singapura)<ref>[http://thestar.com.my/news/story.asp?file=/2006/6/26/central/14585503&sec=central Little touches for unique dishes], Geetha Krishnan, June 26, 2006, The Star (Malaysia)</ref> adalah hidangan [[Mi (makanan)\|mi]] berkuah [[kaldu]] berbumbu yang lazim ditemukan di [[Indonesia]]. Hidangan ini kini juga dikenal di [[Malaysia]] dan [[Singapura]]. ''Mie'' berarti [[mi]] telur dari [[tepung terigu]], garam, dan telur, sementara ~~made~~ ''[[soto]]'' merujuk kepada hidangan sup berkuah khas Indonesia. Di Indonesia, soto mie dianggap sebagai salah satu jenis hidangan soto atau mi berkuah, ~~sementara~~sedangkan di Malaysia dan Singapura hidangan ini disebut ''mee soto''. == Bahan == Baris 21 ⟶ 23: Ada berbagai jenis dan variasi resep soto mie, yang dapat dibuat dari bahan ayam, daging sapi, atau [[jeroan sapi]] seperti babat, urat, atau kaki sapi. Kadang mi kuning terigu diganti dengan [[bihun]] atau campuran keduanya, ditambahi irisan [[kentang]] rebus, [[tomat]], [[telur ayam]] rebus, kacang, dan tauge. Kuah kaldu disiramkan ke campuran bahan ini. Kuah dibuat dari kaldu sapi atau ayam dengan tambahan bumbu-bumbu. Bahan pelengkap soto mie misalnya jeruk nipis, [[sambal]], bawang goreng, [[cuka]], [[kecap manis]], dan [[emping]]. Jenis soto mie paling terkenal di Indonesia berasal dari kota [[Bogor]], [[Jawa Barat]].<ref>{{cite web \|url=http://resepmasakanindonesia.info/resep-soto-mie/ \|title=Resep Soto Mie Bogor \|author= \|date=April 21, 2010 \|work= \|publisher=Resep Masakan Indonesia \|language=Indonesian \|accessdate=22 May 2012 \|archive-date=2014-06-18 \|archive-url=https://web.archive.org/web/20140618060143/http://resepmasakanindonesia.info/resep-soto-mie/ \|dead-url=yes }}</ref> Bahan utama soto mie Bogor adalah urat kaki sapi, [[babat]], dan mi, ditambahi irisan risoles sederhana berisi sayur dan bihun, tomat, kol, kentang, dan [[seledri]]. == Lihat juga == Baris 30 ⟶ 32: == Referensi == {{reflist}}{{Hidangan Indonesia}} [[Kategori:Hidangan mi Indonesia]] [[Kategori:Soto]] [[Kategori:Hidangan Jawa Barat]]