Peptida: Perbedaan antara revisi

'''Peptida''' merupakan molekul yang terbentuk dari dua atau lebih [[asam amino]]. Jika jumlah asam amino masih di bawah 50 molekul disebut peptida, namuntetapi jika lebih dari 50 molekul disebut dengan [[protein]]. Asam amino saling berikatan dengan ikatan peptida. [[Ikatan peptida]] terjadi jika [[atom]] [[nitrogen]] pada salah satu asam amino berikatan dengan [[gugus karboksil]] dari asam amino lain. Contoh dari peptida yang terbentuk dari [[alanina]] dan [[glisina]] adalah [[alaniglisina]], dimana penamaan tersebut menggambarkan pembentukan suatu ikatan peptida.<ref>{{Cite book|last=Fessenden, Ralph J., 1932-|date=1986|url=http://worldcat.org/oclc/16720613|title=Organic chemistry.|publisher=Wadsworth|isbn=0-534-05089-1|oclc=16720613}}</ref>

Peptida terdapat pada setiap [[makhluk hidup]] dan berperan pada beberapa aktivitas [[biokimia]]. Peptida dapat berupa [[enzim]], [[hormon]], [[antibiotik]], dan [[reseptor (biokimia)|reseptor]].<ref name="Oleg">Oleg L. 2010. Welcome to Peptide Guide. [terhubung berkala]. http://www.peptideguide.com/index.html [16 Mei 2010].</ref>

== Sintesis Peptidapeptida ==

Untuk menghindari asam amino berikatan tidak terkendali, perlu dilakukan perlindungan dan kontrol terhadap ikatan peptida yang akan terjadis sehingga ikatan yang terbentuk sesuai dengan yang diinginkan. Langkah-langkah sintesis peptida adalah sebagai berikut: asam amino ditambahkan gugus proteksi. Kemudian asam amino yang diproteksi dilarutkan dalam pelarut seperti dimetyhlformamide (DMF) yand digabungkan dengan ''coupling reagents'' dipompa melalui kolom sintesis. Grup proteksi dihilangkan dari asam amino melalui reaksi deproteksi. Kemudian [[Pereaksi kimia|pereaksi]] deproteksi dihilangkan agar tercipta suasana penggabungan yang bersih. Coupling reagents, contohnya N,N'-dicyclohexylcarbodiimide (DCCI), membantu pembentukan ikatan peptida. Setelah reaksi ''coupling'' terbentuk, ''coupling reagents'' dicuci untuk menciptakan suasana deproteksi yang bersih. Proses proteksi, deproteksi, dan coupling ini terus dilakukan berulang-ulang hingga tercipta peptida yang diinginkan.<ref name="Peptide">[Peptide Station]. 2006. Peptide Synthesis. [terhubung berkala]. http://www.extremepeptides.com/blog/peptide-synthesis/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140419012009/http://www.extremepeptides.com/blog/peptide-synthesis/ |date=2014-04-19 }} [16 Mei 2010].</ref>

== Kelas Peptidapeptida ==

Peptida dapat dikelompokkan menurut kemiripan struktur dan fungsinya.<ref>{{en}} {{cite book

=== Peptida Ribosomalribosomal ===

Peptida [[ribosomal]] disintesis dari translasi mRNA. Peptida ini berfungsi sebagai hormon dan molekul signal pada organisme tingkat tinggi. Secara umum, peptida ini mempunyai strukstur [[linear]].<ref name="2006a">[Peptide Station]. 2006a. Ribosomal peptides. [terhubung berkala]. http://www.peptidestation.com/ribosomal-peptides/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110525131258/http://www.peptidestation.com/ribosomal-peptides/ |date=2011-05-25 }} [16 Mei 2010].</ref>

=== Peptida non-Ribosomalribosomal ===

Peptida non-Ribosomalribosomal disintesis dengan kompleks enzim. Peptida ini terdapat pada organisme [[uniselular]], [[tanaman]], dan [[fungi]]. Pada peptida ini terdapat struktur inti yang kompleks dan mengandung pengaturan yang berbeda-beda untuk melakukan manipulasi kimia untuk menghasilkan suatu produk. Secara umum, peptida ini berbentuk siklik, walaupun ada juga yang berbentuk linear.<ref name="2006b">[Peptide Station]. 2006b. Non-ribosomal peptides. [terhubung berkala]. http://www.peptidestation.com/non-ribosomal-peptides/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110525131319/http://www.peptidestation.com/non-ribosomal-peptides/ |date=2011-05-25 }} [16 Mei 2010].</ref>

=== Peptida Hasilhasil Digesti (''Digested peptides'')digesti ===

Peptida ini terbentuk dari hasil [[proteolisis]] non-spesifik dalam siklus digesti. Peptida hasil digesti secara umum merupakan peptida ribosomal, akan tetapi tidak dibentuk dari translasi mRNA. Peptida ini juga dapat dibentuk dari protein [yang didigesti dengan [[protease]] spesifik, seperti digesti trypsin[[tripsin]] yang sering dilakukan sebelum ''massanalisis spectrometryspektroskopi peptide analysis''massa.<ref name="2006c">[Peptide Station]. 2006c. Digested peptides. [terhubung berkala]. http://www.peptidestation.com/digested-peptides/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110525131314/http://www.peptidestation.com/digested-peptides/ |date=2011-05-25 }} [16 Mei 2010].</ref>