Sate matang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
mengganti huruf besar jadi huruf kecil |
Wadaihangit (bicara | kontrib) melengkapi halaman dengan foto #WPWP |
||
| (4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Lamb satay, soup, peanut sauce served on a table; 2014.jpg|jmpl|Sate matang, sup, saus kacang disajikan di atas meja; (2014)]]
'''Sate matang''' adalah tusukan [[daging]] berupa [[sate]] yang ada di [[provinsi]] [[Aceh]]. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena awal mulanya sate ini diperkenalkan oleh penjualnya di kota [[Matang Geuleumpang Dua]] sebuah kota kecamatan di [[kabupaten Bireuen]]. Pada tahun
Bahan utama masakan sate matang adalah daging kambing, berhubung dengan harga daging kambing yang lebih mahal maka sering kali sate matang dibuat menggunakan daging sapi. Proses pembuatan dan memasak sate matang tidak jauh berbeda dengan sate daerah lain di [[Indonesia]], potongan daging yang telah dibersihkan dan dipotong dadu dalam ukuran kecil. Setelah disematkan pada tusukan sate lalu direndam dalam adonan bumbu berupa rempah-rempah dalam waktu yang agak lama. Selanjutnya sate siap untuk dibakar di pemanggangan.
Baris 6 ⟶ 7:
{{Masakan Indonesia}}
{{makanan-indonesia-stub}}▼
[[Kategori:Hidangan Aceh]]
▲{{makanan-indonesia-stub}}
| |||