Henriette Davidis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Wadaihangit (bicara | kontrib) melengkapi halaman dengan foto dan infobox #WPWP |
||
| (8 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox orang}}
'''Henriette Davidis''' merupakan [[pengarang]] dan [[penulis]] terkenal yang berasal dari [[Jerman|Jerman.]] Karena keberhasilannya menerbitkan buku-[[buku masak]], dia dianggap sebagai penemu buku masak sekaligus pencipta [[Makanan|masakan]] Jerman.▼
▲'''Henriette Davidis''' merupakan [[pengarang]] dan [[penulis]] terkenal yang berasal dari [[Jerman
Dia mengumpulkan resep untuk buku pertamanya selama delapan tahun. Sebagian besar resep itu ia praktikkan sendiri. Dia bereksperimen dengan resepnya di sebuah [[peternakan]] di Wengern, Jerman. Walaupun tumbuh di desa, dia bisa melambungkan namanya sebagai penulis buku masakan dan [[Konselor pendidikan|konselor]] pendidikan yang cukup berpengaruh di Jerman. Nama Henriette Davidis bahkan disebut sebagai salah satu wanita terpenting pada abad ke-19.▼
▲
== Kehidupan sebagai penulis ==▼
Dia terlahir dengan nama Johanna Friederika Henriette Katharina Davidis. Lahir pada tanggal 1 Maret 1801 di Westphalia, Wengern dekat sungai Ruhr, Jerman<ref>{{Cite web|url=http://gutenberg.spiegel.de/autor/henriette-davidis-120|title=Henriette Davidis Leben und Werk - Projekt Gutenberg|last=Germany|first=SPIEGEL ONLINE, Hamburg,|website=gutenberg.spiegel.de|language=de-DE|access-date=2017-11-12}}</ref>. Dia meninggal dunia karena [[stroke]] di [[Dortmund]], Jerman pada tanggal 3 April 1876. Davidis berasal dari keluarga besar. Dia adalah anak ke-10 dari 13 bersaudara. Orang tuanya adalah [[pendeta]]. Dia pernah menimba ilmu di beberapa sekolah privat.▼
Sebelum berkarier sebagai penulis, dia mengabdikan diri sebagai pendidik untuk anak-anak saudara perempuannya dan menemani ibunya selama tahun-tahun terakhirnya. Dia mengajar di sekolah anak perempuan di Sprockhövel pada tahun 1841. Di sana, dia menemukan banyak gadis yang segera menikah dan menjalankan rumah tangga. Akan tetapi, mereka sama sekali tidak memiliki persiapan untuk menjadi seorang ibu dan ibu rumah tangga. Maka itu, ia terinspirasi dari pengalamannya tersebut untuk membuat buku panduan tentang rumah tangga serta [[Nutrisi|gizi]] bagi anak-anak. Buku itu kemudian menjadi panduan mengenai seluk-beluk ibu rumah tangga bagi para ibu muda.<ref>{{Cite book|url=https://books.google.co.id/books?id=bbj9NebOsvMC&pg=PA23&lpg=PA23&dq=henriette+davidis&source=bl&ots=Vocy8vio61&sig=hJPr4I0SFnVmuuGTrb8C6pr5Axg&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwji0cn0objXAhWHpY8KHTzoCaM4ChDoAQhOMAY#v=onepage&q=henriette%20davidis&f=false|title=The Surplus Woman: Unmarried in Imperial Germany, 1871-1918|last=Dollard|first=Catherine L.|date=2012-01-15|publisher=Berghahn Books|isbn=9780857453136|language=en}}</ref>▼
▲
▲Henriette berasal dari keluarga besar. Dia adalah anak ke-10 dari 13 bersaudara. Orang tuanya adalah [[pendeta]]. Dia pernah menimba ilmu di beberapa sekolah privat. Sebelum berkarier sebagai penulis, dia mengabdikan diri sebagai pendidik untuk anak-anak saudara perempuannya dan menemani ibunya selama tahun-tahun terakhirnya. Dia mengajar di sekolah anak perempuan di Sprockhövel pada tahun 1841. Di sana, dia menemukan
Karya pertamanya mengenai masakan berjudul ''Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche'' atau “Resep yang dapat diandalkan dan Diatur Sendiri dari Masakan Biasa dan Lebih Baik“ terbit tahun 1844. Dia mendapatkan uang yang pada tahun itu setara dengan tiga kali gaji seorang penambang dari penerbitan bukunya. Kemudian dia menulis buku lainnya, termasuk mengenai persiapan seorang gadis sebelum menjalani peran sebagai [[Ibu rumah tangga|ibu rumah tangga.]]▼
▲Karya pertamanya mengenai masakan berjudul ''Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche'' atau “Resep yang dapat diandalkan dan Diatur Sendiri dari Masakan Biasa dan Lebih Baik“ terbit tahun 1844. Dia mendapatkan uang yang pada tahun itu setara dengan tiga kali gaji seorang penambang dari penerbitan bukunya. Kemudian dia menulis buku lainnya, termasuk mengenai persiapan seorang gadis sebelum menjalani peran sebagai [[
Setelah menyelesaikan karier sebagai pengajar di Sprockhövel, Davidis bekerja sampai tahun 1852 sebagai pengasuh dan pendidik keluarga di [[Bremen]]. Lalu ia kembali tinggal bersama adiknya.▼
▲Setelah menyelesaikan karier sebagai pengajar di Sprockhövel,
Pada tahun 1857, Henriette pindah ke Dortmund. Sejak itu, dia mengabdikan hidupnya di dunia kepenulisan. Walaupun begitu, dia tidak pindah ke apartemen pertamanya sampai tahun 1875 di Kaiserstrasse di Dortmund. Padahal dia mendapat banyak uang [[royalti]] dari penerbitan buku-bukunya.▼
▲Pada tahun 1857, Henriette pindah ke Dortmund. Sejak itu, dia mengabdikan hidupnya di dunia kepenulisan. Walaupun begitu, dia tidak pindah ke apartemen pertamanya sampai tahun 1875 di Kaiserstrasse di Dortmund. Padahal dia mendapat
Dia hidup melajang bukan karena tidak memiliki keinginan [[Pernikahan|menikah.]] Dia pernah bertunangan sebanyak dua kali, tapi kedua tunangannya meninggal dunia. Davidis menyebutkan jika ibunyalah yang membuat dia beralih cita-cita ke pembenahan rumah tangga. Dia menyatakan ibunya tidak mengetahui pekerjaan di pedesaan, apalagi persoalan bagaimana cara mengatur rumah tangga. ▼
▲
== Tanggapan Pembaca ==
Dia dibayangkan oleh pembacanya sebagai sosok perempuan yang [[konservatif]] dengan latar pendidikan dan kehidupan keluarga pendeta. Dia terlihat sebagai seorang penjaga [[rumah tangga]] yang taat aturan.<ref>{{Cite news|url=https://www.ksta.de/region/rhein-sieg-bonn/troisdorf/sammler-mit-faible-fuers-kochbuch--troisdorfer-hortet-rezepte-aus-dem-19--jahrhundert-25209202|title=Sammler mit Faible fürs Kochbuch : Troisdorfer hortet Rezepte aus dem 19. Jahrhundert|last=Helfer|first=Andreas|newspaper=Kölner Stadt-Anzeiger|language=de-DE|access-date=2017-11-12}}</ref> Walaupun begitu, karya-karyanya dalam penulisan etiket bagi perempuan melebihi karyanya yang berupa buku masak. Karyanya dapat menjangkau dua ranah sekaligus, yakni perempuan yang akan menjadi calon ibu dan perempuan yang sudah menjadi seorang ibu rumah tangga. Tuisan-tulisannya dapat menjadi panduan bagi para perempuan dalam menjalankan kehidupan keluarga.
== Karya-Karya ==
Karya-karya<ref>{{Cite web|url=https://librivox.org/author/1500?primary_key=1500&search_category=author&search_page=1&search_form=get_results|title=LibriVox|last=Librivox|website=librivox.org|language=en|access-date=2017-11-12}}</ref>
1.
2.
3.
4.
5.
Hingga akhir hayatnya, dia telah menerbitkan sebanyak 21 edisi [[buku masak]].
== Referensi ==
{{reflist}}
[[Kategori:Penulis Jerman]]
| |||